Àmidu: fòrmula, proprietà e assai di più

Pump - una scenza unicu è intarissanti, cu l 'aiutu di cui unu pò spiegari i parechje azzione chì ghjughjenu intornu à noi in la vita. Per esempiu, per quessa rusts ferru seriu, è per quessa cucchiara aluminium caluri cum'è subitu su quandu lu abbagnatu in tè calda. Chemistry noi circondani cumplittamenti gghiè: àcitu acìticu, o acìtu, acid sodium, o di sali verbi cunnisciutu à tutti, è anzi com'è iodu, Bleach, alcolu è altri. Ma ci hè chìmica è na sustanza chi si cunnosce à tutti, è si chjama àmidu. Àmidu ponu dinù esse acquistatu da a chimica, ma a maiò parti di lu hè estratti da pomi. A Canzona di piglià un ochju vicinu, tuttu ciò chì hè assuciata incù ella, principianu e finiscinu cu la fòrmula chìmica di l 'uggetti e quantu àmidu pò esse ricunnisciutu.

Àmidu, MdM fòrmula hè a siguenti: S6N10O5, hà un numeru di proprietà di ntirissanti. Per esempiu, marmillata favourite l'ognunu freezes solu per i ragiuni ca si cuntene una abbastanza grande quantità di àmidu. U friscalettu E comu 'na nurmali marmura àmidu, Fragrant, guasi tichja di gustu, ma la cosa ntirissanti è ca lu creaks incù un pocu Pascale. Sta pruprietà fisiche di àmidu duvutu a lu fattu ca li mulèculi àmidu sò abbastanza grande.

In generali, àmidu, fòrmula è un pocu di u so proprietà stati scupertu pocu pocu. Àmidu pruduttu da i pianti, è micca solu di pomi, ma dinò altri cum'è, per esempiu, di granu, è u granu. U àmidu, patata, cuntene solu vinti centu, è u granu è di granu a grana lu vinci lu suprannomu di settanta centu. Àmidu hè furmata quandu i cumposti hè in disuccupazzioni sei mulèculi di dioxyde di carbone è cinque mulèculi d 'acqua, a cui siquìu un mulècula àmidu unu è sei mulèculi di ossigenu.

Comu sapè, sopra, la fòrmula chìmica di àmidu cuntene sei atomi di carbone, atomi gocce di dece è cinque atomi ossigenu. Stu Naturarmenti micca solu chi la mulècula àmidu hè assai grande, ma dinù chì hà un origine cumpletamenti AB, vale à dì, hè una Accessory à i campi di chìmica, chiamatu biulogica. Sta sustanza hè cunsideratu à esse cumplessu, si rifirisci a la sizzioni di polisaccharidi, puru siddu lu zuccaru o prudutti simili ùn hè. Also àmidu si rifirisci a sustanzi AB cuntenendu ossigenu, o altrimenti - i cumposti urgànichi ossigenu-cuntenendu.

A fòrmula strutturale di àmidu hè dinù cunsideratu cumplessu, a so struttura di pò esse viste nant'à u Internet, comu passa u lettera hè solu impussibili. Unu pò diri sulu chi àmidu, più pricisamenti i so fòrmula, cuntene parechji OH-gruppi, ognunu di li quali veni culligatu à un atomu di carbone. Molti pirsuni ca cunfùnninu stu mulècula cù una mulècula di un alcolu quandu sèntenu circa lu gruppu OH, ma primurosu di a la mulècula ghjaci àmidu S6N10O5.

Sè voi vulete fà ricunnoscia i àmidu, allura tu nun serbi assai di un longu tempu à riflette à lu. riazzioni Qualitative a prisenza di àmidu in u medie hè a siguenti: in u tubu appena ripou una pochi gocci di suluzione iodu. Sè l 'suluzione diventa subitu Sneem, vo ùn dubbitu pò firmari un tubu è esse sicuru chì ci àmidu. Sè vo vulete cuntrolla fora stu riazzioni in cundizioni lomashnih, poi piglià un picculu, patata, tagliata, è tandu arechja Pipette ripou una pochi gocci di iodu (chì sò venduti in Pharmacies à cauterize firiti). Dopu à qualchì tempu voi vi vede l 'effettu cunfusione di riazzioni qualitative di àmidu: patata, in un locu induve iodu chì hè pocu cumincia a girari turchinu.

Tantu, avà sapete circa assai di àmidu (àmidu chì hè, la fòrmula, proprietà e risposta a qualità). Di sicuru, tutte e infurmazione sopra ùn hè micca cumpletu, ma s'ellu vi sò pronti à pensalla in u chìmica urgànica, si sarà di sicuru vi aiuta.