Chicken Kiev. Chjami Aghjalesi i metudi di s'appronta

Tutti i vostri varietà favuritu di i piatti da a carne, hè assai diliziosu, suchjosu, nutritious è ricca in strata. Un piattu di carne, gaddina, in generali, hannu lu dirittu di putìrilu cunziddirari na dieta dilicatizza. Unu di u più famosu cotolette gaddina sò i Chicken Kiev.

So chì l'pinghje li in più tecnica in stu articulu.

Chicken Kiev - un piattu, a storia esatta di a nascita di un strumentu chì ùn hè cunnisciutu à qualchissia. Maybe risolviri u misteru di aspettu hè ancu à vene, è forsi lu sicretu hè persa per sempre.

Certi crede chì stu bistecca fù inventata da un autore scunnisciutu in i cità di Kiev. Altro diri ca lu ricetta di stu spettaculu, piatto, cumpostu da i chef, di unu di u trenu stazioni di ristoranti a Mosca.

Ma qualchi pinseri cridiri ca chistu è un piattu francese, è avà i so nomu "de-vuluntà". Puru siddu era veramenti tantu, ùn hè à tutti i ristoranti di lu munnu fussi u menù cun l 'chops nomu "in Kiev."

Chicken Kiev - un piattu chì si facenu in u ristoranti Ucrainu e, noms de ma micca menu, è assai pupulari. In essenza, u Burgers sò simplici à priparà, tantu pruvate un pocu è tastà un viteddu gaddina, carne in un tozzu Duria.

fillet Chicken Kiev Chicken

Piglià una mina di gaddina, 150 grammi di burru, dui ova, una tazza di breadcrumbs, una tazza di oliu vegetale o di burru cucina, un sali.

Lavà i filettare, ou seccu è li fece in i so parti aperta e longu. Ognunu di sti banni in kidnapping turnu in kidnapping plastica, è attente minàvanu cù un marteddu. Allora stagione cù u sali. Per ogni pezzu batted di fillet messi nantu fette, magre di burro. Avà Tunica rigurosu u filettare in un tubu, ma tantu chì fù impannillò u oliu da tutti i lati.

Next, wage oliu in la paredda. Cotolette prima ciotti in l 'ovu, di colpi è tandu ittàri in u breadcrumbs. Tempura nant'à tutti i lati in oliu finu patties Infarinate ùn copre zazharistoy crosta.

Avà, preheat u vostru furnu e frittu cotolette tèniri più quì circa cinque à sette di minuti. All. Prufundezza, Burgers suchjosu cù granni gustu pronti.

cotolette Kiev. A ricetta di carne macinata
Tu vi tuccherà un chilugrammu di gaddina, 200 grammi di grassu, dui ova, mezzo, un litru di latte, 100 grammi di burru, una calata di i funghi è aneto, dui cucchiara di limone, dui cucchiara di farina.

Chop | fillet è grassu in una Peugeot carne. Add pepe è u sali è mmiscata. Allora inconnu à l 'ovu, aghjunghje un pocu di latti e move bè.

Ripieno: suey la macchia lavau, aghjunghje u burru, u suchju da u limone, è mmiscari nzinu a liscia. Sparte in deci pezzi è locu in u cunghjilatori di circa dece minuti.

A stu tempu, fà un batter. U latti, si sparse cu 'ovu, aghjunghje un pocu di farina, u sali è mmiscari appaghjà.

Avà avemu lu chinu in dece acque, è à u centru di u pane Mittitivi lu chinu di friddu, puis appruntà patties. Avà, switch in batter, puis ittàri in pistìcciuli pani e frittu bè nant'à u padedda calda cù oliu vegetale.

Chicken Kiev ricetta da freschi, pronto. Sta 'sicuru, stu piattu vi fariti tramindui voi è i vostri invitati.

Tip: Cultura Chicken Kiev sirvutu incù pomi è pickled o uva Chjar o uva. Sauce à dà sti cotolette ùn sò micca accettatu, perchè, à ringrazià à i so ricchezzi, Culinaria a stessa pesa com'è una salsa. Invece di i funghi, e tanti misi a lu chinu erbe tarragon & (tarragon &), si dà u gustu è urighjinali di u piattu. Tù dinù pò aghjunghje un pocu di limone. Di sicuru, pudete cullà cù di più è più ripieno di Kiev frit (coglie in parechji, erbe o mischji territòriu). Ma per a versione classicu di Chicken Kiev anu bisognu di i funghi.