Cookies "Savoyardy" - un dessert, universale

"Tiramisu", "Lever Cotta", o simpricimenti un caffè spartutu cu megliu amici - tuttu stu unisci i cookies sèmplice è gustosu "Savoyardy".

Vergogna dilicatizza cuntruversu

U authorship di sta simplici, dessert, - li basi liticonu francesi, taliani, è ancu i miricani. Si hè dettu chì u principiu di u XI seculu, Bert Savoy nvintò 'aria, pasta, magre, parfetti absorbs sciroppi Francese. In seguitu, a so discendenti siduttu "dita first '", comu chjamatu dinù biscottu i cookies "Savoyardy" courtiers megghiu casa riali European. Ùn aghju pussutu risistiri ancu u Velikiy Petr, å u confectioners Francese.

Sicondu à un altru versione, l 'i cookies "Savoyardy" fù creatu apposta per Cosimo III de' Medici. O piuttostu ùn ancu u pane è, dessert, Tiramisu, la basi di lu quali era. Tutti dui partiti oppunìrisi u Miricani, ddu jornu chi lu autore di "dita first '" hè una immigrant Italian à i Stati Uniti d'America Karminantonio Yannakone. Era ellu chì, in la terza versione, è creatu un biscottu tali divinu i cookies "Savoyardy".

Ricchi era, oghje, u mondu passatu una bedda dilicatizza tali quali a preparazione hè capaci à ammaistrà ancu lu cuocu apprinnista.

How to sfatica i cookies

"Dita Ladies '" sò perfetta per coce "Tiramisu", è di "i misgi Lever." O di calori più di una tazza di tè. So chì l'principiatu.

À creà 30 pezzi vi tuccherà:

1. ova esiste spartuta in vitellus e bianchi - 3;
2. farina sifted - 90 grammi;
3. sali - bastassi Pinches;
4. zuccaru - 100 grammi è 30 grammi di zuccaru Julienne (pò esse poi sulu, o cù un pronti à aduprà sunca, o vaniglia,);
5. burro - per Lubrication (à sminuì u cuntenutu caloric cù una carta, panatteria didicata 'nveci di butirru).

vitellus siparatu Beat, agghiuncennu pocu di zuccaru in elli. Una volta messa hè liscia, si deve esse evenly entre la farina di sifted è mmiscata cu lu sali. U mischiu deve esse Vincent, ma 'aria, tantu u prucessu deve esse purtatu fora à un pugna significa di un attendant batch o inaturalis spicializata.

Dopu à u mischiu statu furmatu inveci, postu u fornu rinfriscà. Per Stufa a gas Temperature cunsigliemu hè 150 gradi, di Mugheddu - 170. prutiìni Concurrently, la zotta esse fece in schiuma u listessu cuerenza cum'è u mischju inveci. Allora mischjà i dui parti, purtannu lu pani biscottu à inghjennatu di massa.

Cucina a carta panatteria val o di burru munciuniatu. Next, lu pani cu risurtatu hè incaricata in una siringa Pasticcerie (è in u sustegnu cum'è in un sèmplice saccu cu la punta tagghiò) è si sparse in u un tavuli liata cucina 10 - 15 cm Lingua The mpastata crudu preparatu à esse vagnò medità sprag marmura, è aspettate puru ch'ellu si truvava sciugghiu.. Stu prucessu pò pigghiari finu a tri minuti. Doppu ca, "Savoyardy" i cookies Stufati mandatu in un fornu preheated di 25 minuti, finu à ch'elli ghjunghje sin'à un culore d 'oru.

Appena lu "first dita" sò pronti, sò partuti da u fornu è u tuttu cû novu.

I secreti di quantu à sfatica i cookies parè

Comu si pò vede, u prucessu di fà stu dilicatizza hè abbastanza sèmplice. Perciò, u maestru di Ricette porghju principianti uni pochi di punte semplice chì farà u Pane ùn sò solu diliziosu, ma ancu facile.

Tip One - Aduprà ova solu frigo. Stu sarà micca solu facili a siparari li banni, ma nc'est, fà u prucessu zuttati hè abbastanza faciuli.

Tip Two - Aduprà un camion di furmari un mischiu ùnicu. Stu hè statu dettu nanzu, ma lu fannu ripitennu. Manually, stu prucessu vi purterà più tempu, è altronde, ùn vi pò ghjugna à u risultatu àutri.

PANICULADO - u terzu cunzigghiu. Iè, appuntu. Cù un Pasticcerie siringa ùn guaranzia sempre un risultatu Bramati, è da quì dumandà una padedda panatteria furma è simpricimenti vin batter in quessa, dopu à avè fattu a carta, panatteria funnu. Dopu à "dita Ladies '" l' sarà prontu, u pane hè tagliata, secondu à a taglia àutri.

Biscuits "Savoyardy" hè facili tutu è raprisenta adattu per una cena di famiglia modestu, o soirée.