Cosa ùn fà tequila - vìviri messicana di i dii?

Tequila - unu di i tanti bevande ALCOLU. Ma solu in Mexico, hè stata longa un heroine & di li vari miti e liggenni diceva circa lu passatu di u paese, u so populu è a cultura. storia vivu accuminzau circa 400 anni fa, quannu la Mexicans amparatu a còciri lu. È tù sai, da ciò chì a fari tequila?

fondo, storicu

Molti pirsuni hannu lu scopu di cunvinzioni chi la pianta di tequila -, cactus. In fatti, ùn hè. Suchju di l 'avvene di liquore forte hè pruduttu da turchinu Agave "pulque". In i tempi antichi, jucau un rolu assai impurtante in a vita di l'indiani. U so care, Agave, ancu identificatu cu la dea. È unu di i so 400 figlioli nascì u nomu di "Pulque".

A prima fabbrica di a pruduzzione di scuole statu custruitu in 1600. Here cotti materia di tequila, quì ci hè vindutu. In u 1795, nantu à una scuole ALCOLU, chi nni godiu paludosa dumanda una, a prima licenze fù acquistatu. Appartinni a lu lussu Jose Pineda, ca esisti a stu jornu. famosu tequila le Monde acquistatu durante i Ghjochi Olimpichi in Mexico. Avà ogni annu la pupularità di u vivu hè in crescita.

Pianta, dannu ascesa tequila

Nantu a quistione di chiddu a fari tequila, ùn vi pò dà una risposta simplici - si pò dì, di a pianta, Agave. Stu ùn hè micca sanu precisa. U fattu chì a varietà di Agave in abbunnanza. Iddi sunnu usati comu materia di bevande cume bakanora mezcal, pulque (chì era citatu prima), è altri. Agave Blue cun matinu, foglie rossi è cortu steli - chi da chi tequila hè fattu cunnosce tuttu u mondu.

U megliu variità di stu scuole ALCOLU hè acquistatu da una pianta chì ponu esse trova solu in u statu di Jalisco. Sta zona muntagnosa - più di dui chilometri da u liveddu di u mari. Nanzu da a pianta, sarà disponibile lu sucu tante brame, si deve matura. Comu regula, l 'etati di lu Agave, usatu comu materia di pruduzzione di u vivu, finu a 5-6 anni, e poi tuttu di 8 (comu vulìa tequila pupulari Olmeca).

Comu pi fari tequila?

Production principia in lu piriudu prima di fioritura Agave, quandu si costruisce u tempu massimu di zuccaru. Dapoi i pianti sò tagghiò fogli è pith di u listessu tirlu. Dopu à cure calori, materia hè scafazzati, è u suchju estratti sutta li prissioni. Certi Manufacturers "sperti" aghjunghje di zuccaru à it (circa 12%). Allora si sò lacati à budditura vivu di 4 ghjorni, o di più. Stu tequila cu lu zuccaru hè cunsideratu à esse di a qualità bassa, è si chjama un sandwich. Herradura - u solu joca chì usa firmintazzioni naturali levitu da i casci di Agave stessa. Altro aghjunghje u calche cultural.

Vergogna tequilas differente

A doppia distillazione favurèvuli dopu à l 'alcolu hà circa 55% forte. Hè dilujùtu cu acqua, primavera, à circa 40%. vivu pronti buttiglia è mandò à i battutu otturatore. Segunda si ch'ellu pò esse di diversi culura, da biancu è biancu gialli di carameddu. Tequila pò hannu gustu frutovy cù note altura di citrati, muscu di meli, eccuti legnoso.

U più pupulare di i marchi high-di qualità disponibile è bastatu di stu scuole ALCOLU hè Olmeca. In a so ligna di tanti diffirenti tipi di tequila diversi livelli di autri. Par la via, u nomu di u marca fù chjamatu dopu à u diu di Olmeca, unni, secunnu la liggenna, ammirazioni u gustu di turchinu Agave nettaru.

Avà chi vo sapete da ciò chì a fari tequila. E sta pianta - micca un cactus &!