Crema Cooking "Anglia". Recipes e minichichje

Just lu pinzeru di una varietà di creme di Ricette è Pane vìantu. Prutiìna, crema, oliu ... Ogni di noi hà preferenze persunale è piatti favourite, da u quali salivate essa.

Ùn ognunu sà chì altro è Discount chi avemu 'amuri cu tuttu lu me cori, vene à noi da a àutri paisi e hannu una longa storia comu na rara, salsa, dolce "Anglia". Hè tempu per amparà circa ciò chì hè a crema "Anglia". Ricetta e imágenes vo vi truvà in issu articulu.

Cosa hè?

Crema "Anglia" in lu populu cumuna chjamate, salsa, vaniglia, o crema. Stu aiguiller pupulari s'appronta per 20 minuti è hè adattatu per rende Ricette è di MUSIQUE comu nu piattu indipendente.

Crema "Anglia" - hè una sèmplice cuerenza, salsa di crema, aspro, chì hè fatta da a vitellus ovu (e ova volte tuttu), zùccaru, latti di tuttu, crema e vaniglia. Di solitu in la forma di u caldu, si ànimas e rifredda, thickens. Si 'ncontra a categuria arreri kustardov. In autri paroli, ma hè u crema, chì hè cottu in una pignata spechju da vugghiuta latti è ovu vitellus.

Kustard (crema) - hè un liquidu o salsa. U termine hè anchiamènti usatu in pasta. Si pò cumportu comu un dessert, standalone cun cioccolatu, i cookies è ghjacciu. Ma più à spessu si veni usatu comu na ripieno di cucina (Pane, sala, éclairs).

Crema "Anglia": la storia, di urìggini

Creme anglaise, malgradu u so nomu inglese hè d'origine francese. A prima minzioni di lu pò trova in u scopu di «École des Cuisinières» 1876 (traduttu da u francese "libru").

Comu u Francese è l 'inglese hannu stu crema hè usata simpricimenti comu crema. Per un mezu seculu, issu, sauce hè l 'antenatu di a pluralità di pussibbili Discount. In a versione uriginale di "Anglia" I preparatu solu cù l 'usu di ova è u latti, è poi si messe à aghjunghje, vaniglia, spuma, caffè, rumbu è l' agrumi. In Inghilterra, stu piattu hè di sòlitu accumpagnatu calda è densu, è a Francia, à u cuntrariu, lu friddu e cilestu. Tù ùn sapete cumu a còciri a crema "Djerba"? Ricetta cu foto sottu m'aiuti voi!

A ricetta classicu

Crema "Anglia" - 'na ricetta pupulare, parchì hè sèmplice a priparari. U prucessu di piglia menu cà 20 minuti, è sò bisognu solu i prudutti di l 'ova e lu latti. Ancu s'è à fabricà un veramenti sapuriti schema a preparazione, dessert, pò esse scambiatu.

Sbuchjate e cipolle:

1. vitellus Egg - 5 pezzi.
2. Milk 3,2% - 300 ml.
3. Cream (o dulciumi, o filet) - 100 ml.
4. Sugar - 3 tablespoons
5. fasgioli Vanilla - 1 PC. (Can esse sustituita da marmura vaniglia).

Passi di cucina:

1. Tutti l 'mmiscari casgili e cumpleti a pignata' abissu, aghjunghje u vaniglia (simenza, in terra bul marmura), purtà à i bollari.
2. Appena lu latti è i bollari, crema, si deve esse cacciatu da a lu cufuni chinu. A stu tempu vi tuccherà à drummed u vitellus ovu cu lu zuccaru (nzinu a vasciu sciugghiu). Dinò, mette u mischiu di latti à u miccia è dà una bollari.
3. U mischiu ovu-di zuccaru in un bracciu magre vin vugghiuta, mischiu di latti, poi appaghjà mmiscatu, mette in un bagnu 'acqua è tene finu à u crema thickens.

Tip: To impediscenu micca u furmatu di lumps, vi tuccherà à move rigurosu u crema, in l 'ultimu passu.

Fruit Clafoutis cun crema rumbu English

Clafoutis - un altru, dessert, di origine francese. In u so forma s'assumiglia à una torta, frutta, rigulari, è lu mètudu di a preparazione hè simile à u fornu. In France, stu, dessert, tradizziunarmenti fatta cù funghi. Chì l'taliarlu pasta Clafoutis (ricetta hè particularmenti pupulari cu "Anglia" crema).

Sbuchjate e cipolle di u pane:

1. Cherry Pitted (fresca è scantatu) - 400 G
2. Ovi - 3 pcs.
3. frisca - 100 ml.
4. farina di frumentu - 6 tablespoons
5. Corsu - 5 tablespoons
6. Cinque marmura - 1 tsp
7. Salt - un pizzicu.
8. Cuntu (per Lubrication) - 1 tsp

Sbuchjate e cipolle di u crema:

1. vitellus - 3 pezzi.
2. frisca - 200 ml.
3. Zitelli - 75 ml.
4. Röhm - 2 tsp (Usatu Solu per avutri, manera ideali assuciata incù una ciliegia). Hè pussibule à utilizà un gustu - 1 ml.

Passi di cucina:

1. Preparate a muddica di Clafoutis. In una suppera spechju vi tocca à mette i ova e di zuccaru. Drummed drummed o batch ilettricu ca nzinu a l 'dissolves di zuccaru e lu massa stessa ùn hè avviò.
2. Quandu u mischju hè prontu, si deve esse picculu cateni 'aghjunghje a farina, marmura panatteria è u sali.
3. In una messa homogeneous, vin u latti, mentri cuntinuari a drummed drummed mpastata. Prova à tene una cuerenza semi-liquidu. Sì bisogna, vi pò aghjunghje un pocu di più di farina o di latti.
4. de forma, burro, è dopu messu un sfarente di funghi. Cherry su cúcuru de batter sparse strata. Clafoutis mandà in un fornu preheated à 200 gradi. Sfatica di circa una meza ora, nzinu a marruni.
5. Mentri preparava u pane, noi vi indià a preparazione di aiguiller. Crema "Anglia", quale ricetta hè assai sèmplice, è populari, idiali di Clafoutis francese pie. In una suppera spechju deve mmiscari, crema, u latti è rumbu (flavorant). Mette u cufuni chinu.
6. drummed vitellus cu lu zuccaru, finu cumpleta rumpimentu. U latti bollita e crema, in un bracciu magre deve esse messi in u mischiu ovu, finu si pudia purtà à una messa homogeneous.
7. Place la crema, liquidu in un bagnu 'acqua nzinu a kustard thickens. By issu tempu, a torta deve esse prontu.
8. On un francese pie cùli riscaldà hè necessaria à vin la crema "Anglia", è si sparse evenly nantu à a superficia. Permette à Fate rifriddà. Comu regula, l ', sauce thickens acquistò una forma stadda.

Priparà una crema matinu, torta "Djerba"

Stu salsa hè micca solu prupizia di sala. How to cook una crema matinu "Djerba"? A ricetta di u pane, vi ponu vede i instructions, sottu.

Sbuchjate e cipolle:

1. vitellus - 5 pz.
2. Cream (chilled, pasta) - 200 ml.
3. Sugar - 50 aspra
4. vaniglia, spuma, pistache, avutri rumbu è voline - a tastà.

Passi di cucina:

1. mash u vitellus cù u zuccaru, finu avete una cuerenza uniformi.
2. In la crema, aghjunghje u ripieno e ses cun una Renault di furmari na picchi la stadda (si vi aiuta à cumpleti u pane, crema n'àuta dinzitati e matinu), eppo i missi in un focu lentu. mentri arricchisci pruvuchendu, purtà à i bollari.
3. Pour un bracciu magre in u mischiu, crema calda ovu, vin in una pignatta di metallu è messe in un bagnu 'acqua. Ddumi sinu à tandu, sinu à a crema, thickens è ferma sculava da un cucchiara.

Pi fari un sassa matinu e stringy, si hè cunsigliatu à aduprà cravate crema chilled. Crema "Anglia" - 'na ricetta chi havi vinciutu lu cori di miliuna di e donne. aiguiller ancura veni usatu di dicurazioni di frutta, Focaccine, éclairs è Pane.