"Doctor Zhivago": cucina italiana Russian

Calchissia à sceglie un osteria relies nant'à a qualità di manciari. Per qualchissia lu megghiu istitutu hè furmata da servori cu è Baristi. Ma certi valori in un 'atmusfera, ristorante, disignu flat, u sughjettu tematica. Ci hè un ristorante in Moscow, chjamatu in onuri di lu granni scritturi Russian di u rumanzu - "Doctor Zhivago." Stu ristorante imbued cù u spiritu di nobili. E pari chi na vota ci avia cena noms de nobili Russian. À u listessu travagliu tempu in un osteria hè organizatu in piena cunfurmità cù a tinnenzi muderni di u los osteria. Altrimenti ùn pò. L'autore di u prugettu - Alexander Rappoport.

internu

U ripigliu di i tradizioni di cucina italiana Russian - hè u scopu principale di u stabilimentu "Doctor Zhivago." L'osteria, parò, accumincia cu l 'accuglienza un teatru cù una lui. So nanzu vi dicu circa la particularità di a cucina, istitutu duvia dà qualchi attenti à l 'internu.

Biancu e rossu - i culori chì duminaru lu Places. Dipinti di Malevich è Kuzma Petrov-Vodkin nova par i muri di u stabilimentu "Doctor Zhivago." Restaurant in tuttu da u nomu di a più chjuca scheda di l 'internu, cum'è s'è a pruvà a so indiatura à u grande cultura russa. Ma in cuntrastu per a fine di u seculu XIX nubiltà - u principiu di u XXu seculu, invitati di stu stabilimentu serve gastronomia, cucina, French, preferiscu marmillata, insalata, e sottaceti - piatti chì sò tutu da cucinari lucali comu campa una rinascimentu.

Duva hè u "duttore Zhivago"? Restaurant (Mosca) hè à u fattu chì nè hè u core di u capitale - nant'à l 'angulu di Tverskaya è Mokhovaya. Windows metti fora di u Kremlin. Street Address: Str. Moss, Building 15, prima pianu di u hôtel ligginnariu "National".

Vergogna à piatti pràticu

In u prugettu stili di interni oscillations di u ristorante "Doctor Zhivago." L'osteria hè un pocu cum'è un museu. Istituzioni, esiste trova nantu u prima pianu di u "National", era troppu rilucente. Tuttavia, comu u so re, hè solu a primu sguardu si pò parenu cusì unapproachable è unattainable "Doctor Zhivago." L'osteria, li cui principali prupone piatti cume, minestra, halophyte, arechja, orzu pollen, noodles Siberian è Olivier, comu putissi addivintari na facci di calchissia chì crisciutu in u spaziu post-Soviet? Ma la cosa più incredibile hè chi i prezzi sò quasi raggiunevuli. Andemu guardà certi di i pusizioni in "Doctor Zhivago," principali l'osteria.

prezzi

U costu di u bè cunnisciutu-Olivier à stu stabilimentu hè 370 rubles. Perciò, u nomu di stu insalata, un pocu un'antra manera. In lu menu, a pignatta tradiziunali hè prisintata com'è l 'Unioni Suviètica "Olivier Zhivago". Sentite, insalata, vi costa 380 rubles, ma in u so cumpusizioni include Kuban pumadoru - un picculu agghiunta da i chef,. U piattu più cari di u categuria "insalate è stuzzichini" - accampu di plat. U costu di sta tradiziunale piatti Russian - 1000 rubles. A lu menu cuntene dinù frittelle è spula, senza chì a Russia ùn ponu fà alcunu una manciata. Ci sò parechje opzioni: cù u ghjocu, è Ecouves, è blue, è funghi.

ci sò maligni è DIY suttana alcolu in u menù di barra. Ma ùn vi scurdate chi i "D U dutturi Zhivago" - cuisine Russian. È perchè ùn ci hè quasi una scelta larga di Martini. U costu di "Beluga Gold" - 750 rubles (50 ml). Vergogna à una grande selezzione di spiriti famusi e tali prezzi demucraticu per manghjà ci hè, forsi, in ogni stabilimentu situatu in la vicinanza di u Kremlin.