Frittelle cù funghi è furmagliu. Recipes.

Accordu chi la patata, sò longu cessatu di esse solu tola citadine. U tuttu lu territoriu da Oblast a Vladivostok hôtes accuglienti fannu i so invitati cun patata. È cumu u populu hà amatu Mardi Gras, chi significa la porta di la primavera e la fini di Settimana Santa, durante chì ùn statu pò pensà à manghjà ùn Elastam, fora di ova è i prudutti casgili! Frittelle, - cum'è un simbulu di u sole, è a spartera di a natura.

Ùn sapete voi chì parechje cità qualchì u dirittu à esse chjamatu u capitale di a frittella Russian? Per esempiu, San Pietroburgo, Ulyanovsk, Ekaterinburg è altri. Ci sò vultati cù funghi e furmagliu; cu carne e pesce, oltri ca comu frutta e di meli. Di sicuru, stu ùn hè micca una lista esaustiva, noi vi ritruvà solu nantu à qualchì "variazioni frittella." I principali cumpunenti - la viande, funghi, è furmagliu.

Frittelle cù funghi è casgiu, forsi, si pò attribuita à i studi clàssici di u Genre. A priparari l 'mpastata, avemu bisognu di farina - circa 10 tablespoons, 1 bicchìari di latti, un coppiu di ova, 2 tablespoons zuccaru, 1' acqua cuppa, u sali di tastà e tanticchia di ogghiu pianta. Quale si n'andò à una tendenza di moda - priparannu lu frittelle cù funghi è casgiu, a fari sustituiri l 'ogghiu pianta tradiziunale per oliu d'aliva. Hè cunsideratu faciuli di u stomacu è hè assai interessante, perchè ricchi in vitamini è filet chì migliurà u funziunamentu di i cannarozza di stomacu. You esaminà - tutti dui l 'ogghiu prupizia di cucina.

È avà viaghjà à a preparazione di i ripieno. Avemu bisognu di: U casgiu, circa un quartu di un chilugrammu. Megliu à piglià fumé, ci avissi a dari frittelle un lume gustu culuri bruma. In più, cum'è significa lu nomu, "patata, funghi è casgiu", pò micca fà senza funghi. Quì, Ghibli troppu, si hè cunsigliatu - piglià funghi, circa 200 grammi. Ùn ntirfiriri, è u câ cipudda, e spezie è erbe à tastà. Plus un sali à tastà, troppu.

Frittelle cù funghi è casgiu pronti à pardunà. S'è ùn ci hè, di sicuru, hà tuttu u Sbuchjate e cipolle. A cosa principali ca iddu stissu hà girava mpastata evenly, senza lumps. In stu casu, ùn ti strughjesi à a vostra bocca. vin strata i batter 'ncapu' na padedda calda, pan, greased, è cuire nzinu a l 'frittella, ùn hè ancu acquistà una à hue rosy lume. Allora intra lu funghi in burro, è finu à ch'elli sò riscaldà falà, li tiru in u casgiu tazzulatu, sali, aromi, erbe, è mmiscari appaghjà. E lu ta finale - avemu sparghji u nostru chinu in frittelle è calata com'è una busta. Da sopra, vi ponu dinù vagna cun erbe è ripou una pochi gocci di burro fusi.

Micca menu pupulari e frittelle cù funghi e patate. À sta fine, avemu sò priparannu lu pani in u stessu modu cum'è discritta in a cucina, sopra, ma toppings assai scambiatu. Fritti , patate, funghi e cipolle, circa in u prezzu di unu a unu. Discard l 'ogghiu earn è sparghji i nostri frittelle. Sentite calda à u tavulinu.

O forse vi piace hannu un altru Sonata frittella? Scuntrà, frittelle cù funghi e ovu! Invece di patate, avemu da aduprà u branza. By lu modu, ùn anu à piglià lu puddaru. Qualchi pinseri prifiriscinu, per esempiu, uova, vola, o, anatra. Uova, deve esse tenu dopu à l 'preparazione in acqua o di ghjustu sottu à u m'aimais cun m'aimais friddu. Allora siccà è sbuchjata chop |. E poi mmiscatu cu ripieno fungo, frittu 'na la paredda, cipolle, per esempiu, agliu. Next, mudellu faire-stabbilutu - cuire frittelle, si sparse u chinu chì ùn hè messu, ùn assai assai, perchè u branza sunnu abbastanti pisanti. Tunica frittelle busta (pussibili e paglia) è sirvutu à u tavulinu.

Frittelle, vai puru cun tè, o di caffè calda. A pignatta hè calmu nutritious è suddisfà, ma ancu quelli chì, à pusà nantu à una dieta, pò pagari vacanze frittelle. Quissa hè una vera "stomacu vacances"!