Frutti di mare: ricette di pesca-a rulli

piatti Fish sò assai pupulare oghje in tutti i più rinumati di u mondu. Stu hè micca stupente, perchè stu pruduttu cuntene assai di limènti chi sò di primura di u corpu umanu. Recipes di a so priparazioni cum'è assai comu, e razze pisci. Per esempiu, pisci-rulli, proprietà di interessante chì sò sicura, oghje hè assai spissu usatu in cucina, per via di u so qualità gustu trigghia nzerita complement, Bass mare, sardi o pisci-niuri.

Description è distribuzioni di a rulli-pisci

Vergogna pisci comu nu rapprisintanti di l 'a famiglia di l' Elba, stà in u mari apartu di l 'India, Thailand, Burma, è assai spessu si ti scuntrà in u erusioni di i fiumi e laghi, i Magoni Francesca Neri è Azov. Certi raprisintanti hannu na lunghizza di più di trenta-ottu centimeters, sò donu incù u corpu di una forma cylindrique à hue argentu, una pin stretta cù denti spertu. Ci sò parechji tippi di pisci: serpentin e urdinaria. Caccià stu pesciu hè megliu à u tempu, inverno. U so carne hè bianca è suchjosu, persunali, comu 'arghjentu, o sandre, tantu spissu usatu in cucina per coce vari piatti. Sapendu chì hè una rulli-pisci, coce a so ricette di noi lagnà più.

Fish su verdura, a rulli Puericultura

Sbuchjate e cipolle: dui pesci, trè carotte, settanta grammi di oliu vegetale, sei bulbi, ottu anni i pumati, u sali, rosso, pèveru Chilli è paprica à tastà.

preparazione

Prima vi tuccherà à tagghiau lu pisci. Per fà stu, tagghiò la testa, e la cuda, Palmes sò partuti, pulizziata di vene, lavà e taglio cateni. Cusì, si avissi a mettiri un tutale di ottu d 'oru. Tandu l 'na padedda vin oliu vegetale, ci hà da esse e frittu, fish-rulli. How to cook nantu, noi vi avà e ricchezze. So, pisci frittu su tutti i lati, finu marruni. Allora viaghjà à i priparazioni di Puericultura verdura. Per fà stu, carotte lucidato nant'à un parmesan, ch'ella vi servinu cum'è un nostra lingua. Next cipolle è pumati, cut in circuli. Carotte è cipolle sò mandati à l 'na padedda e du' na pocu minuti. Traballat intra lu pumadoru, aghjunghje un pocu acqua.

Nantu una grande padedda si sparse un sfarente di cipolle è carotte, puis - u cima di u pumadoru è mette i pisci-rulli, chì ricetti vi esse cunsideratu da noi. In più, ogni pezzu hè u tuttu cù pepe calda. Allora cummogghia li pisci cu verdura in l 'ordine di punta. Pan cupertu cù un ochju è mette nantu à u focu, ragout na vintina di minuti, annacquata cù di più u sali è paprica à tastà. sciaccanu prontu si fora u stich portioned e sirvutu à u tavulinu. gustu prodottu gira fora assai ntirissanti.

minestra Francese "bouillabaisse"

Stu piattu hè u più pupulare à mezu à i marinari di Marseglia. It include una rulli pisci, ricetti, chì sò assai diversi, comu puru l 'è altri frutti.

Sbuchjate e cipolle: un chilò di pesci-rulli, mezzo, un chilò di fillet di salmone, inglese stingray o zampa-zampa, dui centu grammi di calamar, dui centu grammi di jammiruzzu, centu grammi di mitili, centu grammi di pettini, dui cipolle, sei agliu sprichji, un vasu di pumati in suchju, o trè fresca pumata è dui centu grammi di vinu biancu seccu, dui spichi di picanta, dui porra, sei foglie SCIACCA, buccia di unu, arancia, polpuchka macchia, pèveru niuru e spezie di gustu.

preparazione

Prima a rulli pisci, ricetti, chì dont assai sèmplice, salmone, o àutri pisci è rinsed e chini di friddu, acqua e misi a bollari nant'à un picculu focu. Intantu, in u fornu cù tempura verdura, ogghiu a cipolla, petrusellu, agliu scafazzati, pumati scafazzati, aghjunghje u vinu biancu. Poi aghjunghje u liquid sullati.

Criazzioni un mazzulu parfumatu

U GAUZE ingutuppò buccia, arancia, accurzava in grande Suebi, foglia, baie, cunditu bè di pisci, sdragatu pepe neru. I cusì preparatu, saccu GAUZE s'annodani è misa in un mischiu di verdura, chì hè in u fornu. Chistu è pussìbbili micca à acchiappari è tandu fora di i spezii di suppa, accussì si vi lingual fora chjara è bella.

A pesca hè tagliata in pezzi è passari nta lu ramu, còciri di na vintina di minuti. As, passa tempu, Spice Bag crisci. Mercati pulito, lavau è imposta à una suppa, bollita cincu minuti. U piattu finitu hè mette i funghi. Essa la suppa cu ciuperci tradizziunarmenti (ciuperci di pani biancu) è salsa "Rui".

salsa Corsi "Rui"

Sprichji di agliu, un bul di pepe calda, un pizzicu di sali di mari, terra, pèveru Cayenne hè passatu à u pisà, aghjunghje quattru ova, una piccula quantità d'oliu d'aliva, un pizzicu di trasfurmazioni è move tuttu.

Infine ...

Fish-rulli (quantu a còciri quessa, avemu digià sacciu) hè assai spissu usati in lu mondu culinariu corsu. Her frittu, taganu, noodles, seccu è accussì on. Sicondu à u vostru gustu, ùn s'assumiglia à u manghjà di picca o di sandre. Dishes hà pruduttu intimi, vìantu e sana.