Lula kebab, in casa soia. i secreti di cucina

, kebabs Lula, chiamatu affettuosu da parechji fini "lyulyashka", hè una pignatta tradiziunali di cucina italiana Azerbaijani. Però, oghje hè amata da parechje persone in Russia, è lu CIS. Cusì, parechji appassiunati di stu piattu sò principiu à offre so, ricetti assai differente. All di li sò in u risultatu finale hè piattu piuttostu sapuriti. Pirciò, sottu noi guardà u mètudu classicu di coce calamaro Azerbaijani kebab a casa, è novi scuperti di cucina muderna.

Di l 'ricetta tradiziunali vi tocca i seguenti prudutti:

• 1 chilugrammu agnellu;
• 300 grammi di cuda stuppinu ete;
• quattru cipolle medie-size;
• unu teaspoon di pepe neru (terra);
• unu cucchiara di basiricò (marmura secca);

Dinù bisognu di parechji ervi e spezie: basiricò, marmura menta, spichi di cipolle, verde e 'agliu, oltri RINCITRULLISCA, tarragon & è plante.

Didàttica, vi tocca à priparà a chinu. Mince medità sapia kurdjuchnogo grassu cù cipolle. Double Mince Francese mutton, i carri ghjustu Santi prima e secunna vota - carne e mistu cipolla à una cuerenza viscosu di circa 15 minuti. Agghiuncennu menta marmura, basiricò, pèveru neru, u sali. Un altru cuntestu e poi mette à 30 minuti, in u frigorifero tantu ca lu chinu arumi anu.

Dopu, hè necessaria a furmari sasizza 'iddi. Per stu damp e mani in acqua è attaccari clumps forma macinata lyulya Kebab. Allora strung nant'à un statutu spetu salsiccia larga. Avà hè a siguenti manera da u lard cullezzione taglio petali magre, chì dopu tocca à mette in cima di Lula. Avà vi tocca à tempura elli u barbecue, o Météo barbecue hè situatu in u lu banchina alta di u forru à traversu i scacchi.

Cusì, u tradiziunale calamaro kebab in casa soia a còciri simpricimenti. Basta u tempu è a brama. Avà pagari attente à i versioni più muderna.

À u listessu tempu, per ghjudicà da i numerosi lagnanza, i prublemi di più cumuna diventa qualcosa chì ùn hè dirivatu da viande, carne macinata cecu aggalabbata. Hè ghjustu ùn dormir à l 'spiedo è si lampò luntanu. Parechje cunsigliemu à aghjunghje in ovu macinata, di pane steɪl AGG ciuttata, risponde à e offerte mpruvisa, per esempiu, aghjunghje un pocu àmidu.

Sè noi priparà calamaro kebab, in casa soia nant'à una ricetta tradiziunali, chì tali ostaculi ùn sarà. Dopu tuttu, sicondu à a sòsula di supra, vi tuccherà à còciri la grassa lu chinu (fumé cu grassu-bob). Hè grassu è servinu cum'è un carne agenti signature.

Cusì, cum'è un analogue mudernu dà ricetta Kebab calamaro a la casa cu gaddina. Avemu vi tuccherà:

• 1 chilò di fillet puddaru;
• dui bulbi;
• Dui, dolce, pepe (Bulgarian) grande;
• 100 grammi di varietà casgiu ogni masiv;
• 100 grammi di un oliu (pietre);
• Dui ova puddaru;
• sali, terra, pèveru neru à tastà.

Cuire spetu kebab, serà fatta di lignu, si tratta dunca preziosi à amazes elli esiste in freti di 60-70 minuti. Stu hè fattu à a carne, duranti la cucina, ùn bastone à elli.

So prima u Tigre forru in u modu cuire pipiruna campana ferri, finu à ch'elli sò Chjara. si avissi poi friscura è tagliata in picculi pezzi. In seguita, dinù sbuchjata tazzulatu gaddina, cipolla, è furmagliu. Allora, tutti sti prudutti sò mmiscatu, aghjunghje sali e pibiri e postu in u mascina di una meza ora.

Allora, sta ricetta lyulya kebab, prugramma, furmendu patties ovale, basta solu pri-Aghjunghjite e mani in acqua. Cuire cum'è una meza ora, senza scurdà si di turnu, à una temperatura di 180 gradi.

Cusì, a preparazione di ricetta calamaro kebab, chì ognunu pò sceglie, secondu a so 'gusti è sviluppu, sarà un tempu maravigghiusa pi pigghiarisi inseme di cena u famiglia sana. Dopu à u risultatu in ogni casu, si vi suddisfà ancu i più sforzi.