Muffin - ciò chì hè sta? Focaccine Classic in tintamarre: ricetta

À noi, Focaccine vinniru cu "McDonalds". Carina, torta marroni, o pietre in trè penser jìssi facili in u palma di a to manu. People luntanu da a cucina, cunsidarendu chì i focaccina - qualle Bigné American. Ma trà i dui tipi di cucina ci hè una diffarenza grannissimi. È micca solu in usu. Ci sò ancu picculu, porcini portioned chì sò posti in la g di carta. U fattu si trova in altrò. Vulete sapè ciò chì? Also, mparanu a còciri stu piattu esoticu? Poi leghje nant'à stu articulu.

A diffirenza di lu

cucina British hè cuscenti chì un tali, torta (pasticceria). In principiu, u locu di u dolce, pasticcerie, è una bona vecchia 'Inghilterra. Ci Focaccine fà una varietà di formi e tipi: large, chì bisognu à esse tagliata; picculu in cuppa parte; cummigghiatu di crema, dolci o (porcini). Ma tuttu chistu - ùn Focaccine. Focaccine sò airier assai liggera. Ma à u listessu tempu, è più-alta caluria. Focaccine cchiù pani a so struttura di più lumpy. U porcini sò certi messi i pezzi di fruttu seccu, u buchja nanticchia, uva passa, ma li sò mai pienu. Muffin pani biscottu hè differente da tutti i Sbuchjate e cipolle è lu mètudu cascioni. Hè vicinu a cumpusizioni di u pane strasurdinariu. Pò dassi chì hè per quessa ci sò dinù Focaccine arrangiatu. Dinù, sta face Pane cù l 'agghiunta di avena.

As populu nvintatu Focaccine

Cum'è tutte e cose bè in issu mondu, sti Pane sò da a so apparizione occasioni prisentà. In casi ricchi Albion "tavola di signore" Cook coglienu i culturi muddica è industriale fora di li per elli picculu Pane, accuminciannu li tutti speci di resti di cuccagna. Signore, proznav circa sta, piglionu u campionu e era avoriu. Cusì, focaccina - hè un picculu pani cun una ripieno ùmitu - Miele, paix, zucca. Cô rènninu assai sèmplice - tuttu u prucedimentu, insieme, pasticcerie, hè appena più di una meza ora. So Focaccine addivintau subitu un simbulu di "un Inglese-brekfest" listessu attribuilla primura, oltri freschi in u francese "Petit De zhene". Siccomu l 'anni cinquanta sta pasta hà aduttatu è l' industria pastu. In America è Britain andò nantu à vendre mischia secca per Focaccine cucina. E dipoi lu sissanta aperta reta café-House, induve l 'Pasticceria sirvutu a culazioni.

L'etimulugia di a parola ", focaccina"

Stu pruduttu culinario, comu avemu digià citatu, hè natu in Inghilterra. Perciò, u nomu ha statu "signìfica", chi casts dubbitu nantu à u so urighjini UK. Sicondu à una versione, la palora hà radiche Francese. Moufflet signìfica simpricimenti "u pane biancu" (lussu prubbabbirmenti esigenza signìfica di la pupulazzioni 'isula di l' XI sèculu). Ma ci hè un altru versione. Sicondu à ella, "francese muffin" - un scambiatu vechji muffen parolla tedesco. It significa "P". Sta versione mi pari di più ca. Dapoi Focaccine, ancu à l 'alba di a so asistenza, si era sempre picculu sala, suprattuttu cu ripieno dolce. Ci sunnu dui tipi di dulciumi. Focaccine British a prima pàrsiru tortillas. À traversu l 'ocèanu, in u New le Monde, ch'elli eranu secchi in casgiaghja lanna. So ci eranu Focaccine - Focaccine, à chì noi sò abbituatu.

mpastata cascioni

As digià mintuatu sopra, Focaccine è Pane zitellu in i carta Outlet differente statura di Sbuchjate e cipolle. Muffin aduprà più ova è u latti, ma menu di zuccaru. Cum'è un risultatu, u pani è u pruduttu finitu, si gira grùassu. Per oliu porcini sunnava cu lu zuccaru, sò statu introduttu ova e latti. A basi di li hè prune cù una DAF. Focaccina listessu cascioni, ci hè una regula di punta hè cumpona impurtente è liquidu traballat cuntrastanti. Cusì l 'mpastata hè vultulata, braccia, almenu una batch cù un attaccamentu circhendu. Avemu digià dì chì ci sò British - classici - Focaccine, è American. Iddi sò distintu da lu fattu chì la ricetta tradiziunali include levitu. The English muffin mpastata American alza à traversu l 'agghiunta di marmura panatteria, o drink. Comu pi l 'mangiata, si pò esse granu, - in particulare in a versione American.

Ricetta: Focaccine in tintamarre

Sans longa e parolle davanti a los. Cuire Focaccine chì sò i pourrissement di coce Minnesota - ripieni cun murtidda. So simu in u Old Continent a fari sustituiri successu lu murtidda. Avemu ricordu chì in i priparazioni di Focaccine hè assai impurtanti i prudutti RSS siquenza. Prima, mix, uguali quantità di burro (diffusioni e soprattuttu micca adattatu margarina) è di zuccaru. Tandu entre u ovu - trè, se l 'cumpona prima piglià un centu grammi. In una suppera siparati mmiscari 100 aspra di a farina sifted e menzu Sachet biscotti marmura. U Focaccine dolce, pò aghjunghje cannella - pizzicu. batch mpastata cascioni ùn pò esse - lu ti scummove negatively so splinnuri.

Form focaccina hè un metallu e caldo. Sceglie alcunu, ma lubricate si cu ogghiu e postu dintra lu incavo di u pergamena. Misi la muddica, Culinaria solu una terza di a casgiaghja. Murtidda tuccherà à s'avanzanu a petra fora in un catu chinu e vin un picculu numeru di farina, essendu primurosu micca a dannu a sincerità di i frutta. Sè u pruduttu hè spavintatu - u megliu, ùn purtà lu in a timpiratura nurmali. Mette un lump di Miele in centru di focaccina. Di colpu Camouflage testu. Ci si hè u dilimitatu di u prima, è poi u chinu. Nota: Focaccine in u fornu sò crescente, tantu cumpleti micca di più cà dui-terzi orientali di la casgiaghja. Subitu misi cuire di dece minuti più caldu maculata. U fornu deve esse heated à 180-190 livelli. Vuluntà di verificà u splinter.

Focaccine British

Dui grammi di levitu secca dissolve a medità un bicchìari di latti quasi callu. In un altru, ciotola, noi ti mina e sissanta grammi di burro, incù dui tablespoons di zuccaru. In un terzu, ciotola proseem 250 g di farina. Imbulighjate è cù un pizzicu di sali, dui tablespoons di pàssula, è una manata di amandula in terra. Cunnette vi la farina e la missa 'oliu. Almenu u latti dolem cu levitu. Move u pani e lassari lu per trè quarti di un ora in un locu callu. Quandu si alza, curriri-in, divisu in dodici, pezzi, ittàri ognunu in un ballò. Ittàri ognunu in una frittella matinu. In u mezu di una petra fora un lump di rasoliu matinu. arice Zaschipyvaem. Basso di Focaccine da levitu mpastata pò esse senza un g carta, ma sempre ci pò greased è u fondu hè cunsigliatu nanticchia farinée. Cuire stuvigli necessaire in forru preheated di circa una meza ora.