Originale o uniforma? How to darà a qualità di i meli di a casa

Solu u apicultori sapè quantu hè u meli naturale è ecologically sicuru da u so apiaries, ma certi analisi pò fà un cunsumadore. Davanti à voi accattari 'na gran quantità di prodottu di primura, hè dunqua à cumprà un picculu vaso da u listessu mixer, è fà una sèmplice a ricerca.

How to darà a qualità di i meli di a casa, accussi comu micca a curriri in una uniforma?

Cosa u meli è na coś?

A storia di u meli coś cuminciò tempi fà, a prima minzioni di u so fałszować datatu 1855 annata. Dapoi e tecniche SCAM sò aducazzioni tantu chi certi volti darà reliably so qualità hè pussibili solu in laburatoria.

Cosa mele hè adulterated:

• barbara;
• rinfriscà (fusi);
• meli cu additivi è impurities.

Più à spessu in u zuccaru mixte pruduttu naturali è u mele artificiali di zuccaru invert, almenu - àmidu è molasses lifter.

How to darà a qualità di i meli di a casa

Prima, cuntrolla u maturità. Certi apicultori, fora di ignuranza, o fora di motives egocentricu, circava à principiatu pumping mele u più prestu pussibule à venda è à u megliu, prufittava.

Cosa hè male cù u meli crudu? U purteraghju per più di 20% umidità, si perde prestu u so pruprità midicinali, piazzatu male, à spessu si cumincia a budditura. Duranti firmintazzioni furmati olii fusel, è un tali prodottu diventa unsuitable di usu.

How to darà a qualità di u mele? Maturità hè definitu in modu differente. U primu di li - un testu di ténacité.

At una temperatura di 20 ⁰ C hè necessaria à piglià un lump di u mele, positioned horizontally, è cumincianu à voglia. VII bassa ùn hè fasgioli luntanu, è Waking supra la cucchiara. Sè vo amazes i cultelli fine falà, meli drips da u pianu pianu, è i casci nantu à a superficia di i fossi. VII Acerbo durante u rutazzioni cumincia a tràsiri, e lu superficia hè abbattuti prestu. At una temperatura bassa u viscosity diventa prus at a high - aumenta.

Quandu essai hè bisognu di piglià in contu a varietà, cum'è parechji tippi di u meli hannu viscosity differente:

1. VII assai liquidu (acacia, arancia, Italian clover).
2. VII liquidu (a mustarda, lime).
3. Marmillata (heathy).
4. Matinu (girasole, colza, blue).

A seconda manera - à verificà u prezzu di vulumi e di pisu. Peso (riti) di unu litru di mele matura deve esse micca menu chè 1.4 chilò.

Third sciuma. Sè u meli hà un oduri, aspro, tastà alcolu, o nantu à a superficia di sciuma furmati pianu - VII calche.

Quarta testu: carta. In liata ghjurnale hè appiicata una goccia di mele. Sè u mele hè matura, è chì fermani nant'à u superficia. Sè dialettu - raspolzetsya, lassannu un chjassu Bagnato.

U quintu mètudu hè adattatu à quandu u meli hà zuccaru. Sè lu U ghjucadore in dui diversi in u so palori foltu di un grande pircintuali d 'acqua.

Vennu impurities a pulizziari 'acqua!

À cresce vulume, è fà u prodottu di, dubious qualità forma matura naturale di u meli differente additivi pò esse iniziatu in lu. How to darà a qualità di u mele? In casa, si hè pussìbule di definisce a so purezza.

1. A prisenza di impurities radiufonichi simpliciamenti, trasfurmatu in acqua messa in distillazione un picculu numeru di meli. prodottu-high quality, hè cumplettamente sciugghiu. Sè ci sò prupitati straneri, o ch'elli Per buccali in u sidimenti, o di praticà u fondu.

2. Mel pò radiufonichi agghiuncennu àcitu acìticu in una suluzione vapor di meli. Quandu u mischiu cumincia a sciuma e hiss, folie, presente in u meli.

3. Per fà cresce lu viscosity di meli pò esse aghjuntu à u àmidu è farina. In stu casu, ùn ci hè nunda di più fàciule chè à indittà lu a qualità di meli iodu. Med deve esse sciugghiu in acqua, e poi goccia à iodo. Quandu l 'suluzione gira blue, tandu aghjuntu in u àmidu usari.

4. Erdung hè radiufonichi da prisenza di una suluzione 5% di francese tannin in un mischiu di u mele è acqua. Sè ogni cumpariri rocks biancu.

5. Molasses meli vuluntà ammoniacaux. A picca a stizza di alcolu aghjuntu à i suluzioni vapor di murmure, vi culori hè in marroni.

Definizione di u meli fusi

À spessu Haver sò cunvince à venda i vechji meli ferrite sottu à u francese guise di a nova racolta.

How to darà a qualità di i meli di a casa, si fù fusi è di zuccaru? Segni di una uniforma:

• Greta meli - trasparente e homogeneous, mentri lu prodottu naturale un pocu nfangari duvutu a la prisenza di cumposti strata.
• U pruduttu hà una aromatica debbuli, gustu di carameddu, è assai di lu in bocca in la gula.
• By diminuennu a temperatura di 5 ⁰ C sò furmati in u figulines bianche. VII Natural tantu bonu solu in estremu friddu.

meli di zuccaru

Stu sangue VII hà culore biancu è un ciauru assai debbuli (noi tocca à purtà à menti chì qualchi tippi di u mele, per esempiu, girasole, troppu, quasi senza odore).

U palazzu ci hè un tartness sputicu è una bocca di luce. Sè Room una goccia di carta, e misi supra u focu, ùn ci sarà lu ciavuru di lu zuccaru burette. In u latti calda hè minimized sta "meli".

Finarmenti

Quandu vi cumpraremu fidàrisi di sensazioni. Honey duvia esse, dolce, nanticchia crostata è parfumatu. Da ellu un pocu bocca in la gula, e ghjè assai piacevuli à u gustu. A ricchezza ùn esse naturale, ciuri. Crystallization - un prucessu nurmale per 3-4 mesi è un pruduttu in sù. Frozen Honey inguernu scandalizà più cridibilità cà un liquidu è trasparente.