Polyols: carattarizazioni, a preparazione, è usu di

Alcohols sò dirivati mulèculi hydrocarbon in cui unu o di più atomi gocce cchiù vicina a l 'atomu di carbone saturated hè facilità incù un gruppu hydroxy - OH. Hè spirimintarmenti dimustratu chì u numeru di hydroxyls alcolu in u mulècula ùn pò trapassa u numeru di atomi hydrocarbon. Segunda a natura di i radicali, distinguiri acyclic (aliphatic) è alcohols ciclicu; da u numaru di gruppi hydroxyl, - mono-, diplo-, tri- è alcohols polyhydric; temperature - saturated è, unsaturated; situ localisation di un gruppu hydroxyl in una catena hydrocarbon - alcohols primariu, sicundariu e tirziariu.

Polyhydric alcohols - Derivati di alkanes in mulèculi cun più di trè atomi gocce sò stati rimpiazzati da hydroxy - OH. Di l 'alcohols polyhydric comu lu Derivati di monosaccharides carattirizzata isomerism e pusizioni isomerism òttica in u gruppu OH catina hydrocarbon. isomerism Facette lija a capacità di certi gruppi di sustanzi AB in la suluzzioni vede attività òttica. attivitati Facette di focu, hè truvatu cù una polarimeter.

riazzioni Qualitative su polyols

L'aienti più cumuna di polyols qualitative hè u so azioni cun hydroxide ramu. Duranti lu dissolves hydroxide riazzioni, furmendu thereby un cumplessu chelate viola.

Polyols: u principale rapprisintanti

alcohols S4N6 Chetyrehatomnye (OH) 4 chiamatu tetritami, pentahydric S5N7 (OH) 5 - pentitami, alcohols hexahydric S6N8 (OH) 6 - hexitols. In ogni tali gruppu distinguiri individuale alcohols chi hannu nomi storichi: erythritol, arabitol, sorbitol, xylitol, dulcitol, mannitol, etc.

polyalcohols Preparation

Sti alcohols sò cumposti da riduzzione di monosaccharides, u cundinsazioni di aldehydes cun formaldehyde in una spezia alkaline. Assai spessu, alcohols polyhydric preparatu da a materia prima naturale. Certi alcohols estratti da i frutti, montagna, fràssinu.

alcohols Polyhydric - optically cumposti attivu, assai sulùbbili in acqua. U PARAGON sale è UV hannu ri absorption tipica gruppi OH di alcohols monohydric. pruprità chìmichi di alcohols duvutu a la prisenza di i gruppi OH. In i riazzioni di sti cumposti cù alkaline metalli a terra alcoholates furmati - saccharate. In l 'ssidazzioni di hydroxyl chì hè localized vicinu à u primu atomu di carbone (C1) sò furmati monosaccharides.

Polyols: u principale rapprisintanti

Erythritol Höch 2 (CHOH) 2SN2ON - lattice sustanza vetru à 121,5 ° C. L'alcolu, sopra cuntenute in lichens è Fra. Erythritol pò ottinutu par via di a ripresa di 1,3-butadiene è CANTALIENNES. Disse alcolu hè usata in u cunfizzioni di cumposti splusivi, J'ai testé prestu-siccà, emulsifiers.

Xylitol Höch 2 (CHOH) 3SNON - cristalli, dolce, accetta sulùbbili in acqua, fusi à una temperatura di 61,5 gradi. L'alcolu, sopra, pò esse cumposti da riduzzione di Xylose. Xylitol usata in l 'industria pastu in u cunfizzioni di manciari di diabetics, oltri a la cunfizzioni di resins MF, olii siccà, è surfactants.

Pentaerythritol, C (CH2OH) 4 - masiv twin sulùbbili in acqua. Acquistatu da reacting formaldehyde cun Acetaldeide in la prisenza di Ca (OH) 2. Si hè usata in u cunfizzioni di polyesters, resins MF, tetrapentaeritrita, surfactants, plasticizers per acid polyvinyl, olii di sintesi. Meuble proprietà ardelianu.

Mannitol Höch 2 (CHOH) 4SN2ON - sustanza gustu dolce, vetru à 165 gradi. Cuntenute in Fra, fungi mushroomsimagen, algae, piante, supiriuri. Applicata cum'è un tipiche è cum'è una materia di i prudutti cusmetichi (prufumi).

D-Sorbitol Höch 2 (CHOH) 4SN2ON - vetru à 96 gradi. L'alcolu frutti ricca di fràssinu muntagna. Sorbitol hè acquistatu in u riduzzione di babbu. Disse alcolu hè un pruduttu ntirmediu in la sìntisi di vitamina C, mostra maiò tipiche, usatu comu un rimpiazzà per diabetics saccharose.