Preparate diliziosu liquid

U liquid pò preparatu da quasi tutti: carne, osse, pisci o di funghi, è di sicuru, verdura. Quandu vi còciri liquid carne, deve piglià in contu chì tuttu u limènti sò quasi luvatu cumpletamenti firmati in u vostru liquid. Per fà stu vi tuccherà à tagghiau la carne in picculi pezzi di 20-25 grammi è li calà in l 'acqua, lu friddu, veghjanu da più di kostryuley à francà un rapida bollari.

L'osse, carne hè assai di grassu è minerale be, chì sò assai interessante di u nostru corpu. So chì più limènti pò èssiri pigghiata di l 'ossa, si deve esse rinsed in acqua è tandu tagliata in picculi pezzi, l' acqua, ci vole esse sustituita 2 à 3 times. Circa una ora prima di a cucina, ci vole à mette tutti i osse in una suppera abissu cù acqua in cui vi li còciri. Bollire elli à esse longa, per 5-6 ore. Dopu à a cucina, vi tuccherà u liquid à traversu una filtre cheesecloth, micca di falli a passari d 'oru di elle ghjunse à u nostru liquid. U GAUZE deve esse sè lavau in acqua cavura nanzu usu. In stu casu, lavà cù sapone e GAUZE ùn hè micca necessariu, postu chì una certa quantità di sapone pò sempre stà.

Quandu avemu còciri, minestra da a pesca, o osse dinù bisognu di circà tantu chi vugghia hè micca solu per via di u fattu chì a scorta vi esse brutta, culore nfangari è abottu solu u vostru pitittu. Quandu u vostru liquid hè bollita, si deve sempre di circa 50-65 minutu, finu cottu.

Hè ùn sicretu chì i minestra dighjà finitu (diliziosu liquid gaddina) pò esse cottu, minestra, per esempiu, ciriali, la pasta, tagliatelle, oltri ligumi da l 'ortu, ma aghju sempre cunsigliatu culà u liquid cu ciuperci. Hè assai sapuriti è tastà a vostra casa. Inoltre, ùn solu ùn c'arriva u piacè di u diliziosu mangiare, ma u vostru corpu, sarà assai cuntenti e vi Grazii voi per anni di bona vita senza i k.

pignatta Side - risu, carotte, u carbusgiu, o brocculi, sdragatu, salsiccia, deve esse bollita fora da a to scorta, tantu chì in a nostra suppa nun era tintu gustu. Sè vo avete i zitelli, prima di sirvizziu food, vi tocca à aghjunghje u vostru frori a 'na padedda cu' na picca liquid è cuocu.

Quì hè una lesta, minestra sòsula di risu cù carne.

100 grammi di torta o di lu megghiu gaddina, qualchi risu. I mereyu u so "pugnu". A picca carota, cipolla, 10.Repchaty grammi, circa 15 grammi. Funghi e dill.

Avemu sempre a nostra suppa à l 'acqua, da u manghjà, purtà lu à bollari. Scumbugliu lu. U nostru risu, avemu lavau, è l 'ochju, s'ellu ùn ci hè lochi neri o di maltu unsightly, s'ellu trova, tandu li siparatu. Dopu mette in un cunillu siparati, è sempre più caldu suttana. Cucchiara à pruvà s'ellu hè biancu, si deve esse sempri Gruppo daretu à ellu, accussì comu micca à digirisciu hè. Allora strain à cheesecloth listessu o Colander (accussì còmuda), e poi aghjunghje lu in a nostra liquid è purtà lu in tutti à una bollari. A nostra suppa hè bella, aghjunghje u petrusellu, o dill.

liquid ricetta cu carotte è tagliatelle.

Pi fari sta minestra, avemu bisognu di: cum'è sempre, u listessu, carne - torta, o gaddina. Vermicelli in u briquettes, chì hè vindutu in ogni casi. Carrot, unu pezzu sarà abbastanza. Salt, 1 mazzi 'i funghi, burro.

Vermicelli a nesciri fora di u saccu, u megliu Risciacquare sottu acqua, lu friddu e lu misi ni la pignata vugghia. Tutti l 'mentri pruvuchendu, affinchì a to pasta, "ùn bastone", puis ombra sì l'acqua. Mentri la pasta elabureghja avissi a lavari la carotte è sia sbuchjata chop | ou Stor, accussi si sarà megliu. Poi misi a nostra carne in la padedda, nanzu chì ouverature cun burru. Vi fessi da e mani, comu l 'au a superficia di a paredda evenly in l' ogghiu è u vostru carotte nun vi offre. Attenti! Megghiu sulu ca cummogghia u nostru ochju, pan, o voi vi ch'è mali. U liquid carne, pri-cottu a mette a nostra morkovochku, la pasta è purtà à una bollari.