Restaurant "Cascaval Factory" su Kutuzovsky address, principali, recensioni

Mosca - hè unu di i più beddi è riccu li cità di l 'Russie. A capitale di u nostru paese hè una grossa varietà di sistema criatu di la cumpagnia. Tra li sò varii centri shopping, ustarii catina, Barbieri, è cetara è cetara.

Oghje avemu da dumandassi in tecnica i stituzioni volti, chì hè unu di i prugetti di u gruppu di cumpagnii alessandro Novikova. Restaurant "Cascaval Factory" su Kutuzov - u locu perfettu induve l 'internu ripiglia benissimu cù serviziu parfetta è una atmosfera parlà tongueless. Fèmuci piuttostu discurremu stu stabilimentu è u so principali, truvà recensioni avvinta, Oru, è altre infurmazioni!

A picca about us

Arkady Novikov ha creatu un prugettu maiò-scala di più di 25 anni fa, è oghje i so calculus osteria u travagliu intornu à u mondu sanu. Just immagginari, sò i lochi megliu induve vi pò tastà piatti da indicazione differente in li cità cchiù rinumatu in Europa. Per esempiu, in Moscow hè "Cascaval Factory" - u ristorante (Kutuzov, 12), chì hè una discussione si nni jemu a fari 'na pocu minuti doppu a stu articulu. In più, l 'istitutu Arcadia pò trova in Londra, Dubai, Sochi è altre cità di i nostri gran pianeta.

Perchè ùn populu sceglie sti ristoranti? Chì l'pensu: chi vi hanu ricusatu a visita un bonu ristorante cu cucina parfetta, attore interni, atmosfera piacevuli, serviziu Sognu è Assistant fait? Di sicuru micca!

Unu di i vantaghji di sta cumpagnia hè u so sviluppu di la stadda, in infatti, guasi ogni annu, in sfarenti paesi offre parechje calculus osteria chì sò pupulari in lu futuru. Cusì si Arkady Novikov dice chì i piani à apre comu tanti e istituti di cultura culinaria, tantu chi ognunu hà a pussibilità di visità i megghiu café!

Chef

Avà, ch'elli l'dumandassi in più tecnica u ristorante "Cascaval Factory" su Kutuzovsky Prospekt a Mosca. cuocu u capu di stu prugettu hè un cuocu prufessiunale da u nomu di Aleksei Medvedev.

Iddu era natu in a capitale, è dopu à graduation in la scola a dicisioni di jiri a la scola culinariu corsu. Alex prima principia u travagliu in cucina di u caffè in a 15 anni, chì merita u rispettu. Dopu à cumplettani liceu cucina Guy I te un travagghiu cchiu nzianu sous-chef, à l 'osteria Chateau de Fantomas. In più, un attu di issu omu ùn hè micca un istitutu, tantu ch'ellu hà una gran spirienza.

Chef crede chì noi ùn manghjà manghjà manghjà cun cumpona staghjunali in ogni tempu di l 'annu. Di sicuru, un omu ùn pò d 'accordu, ma chì ugnunu hè pretende à a so upinione.

Restaurant "Cascaval Factory" su Kutuzovsky tengu fora à mezu à l 'altri stabilimenti di stu tipu, perchè ci u travagliu populu assai self-cunvinta. Bè, quandu prufissiunali arrivare, lungo, grandi è sempre aiutu 'iddi, senza bœg solu pò micca esse.

Brand-chef,

In turnu, lu lussu-chef, di l ' "Cascaval Factory" (Mosca) hè Sergei Nosov, chì hè natu in Sergiev Posad. L'omu hà dinù un 'educazione prufessiunale - si lauriau da u numeru Moscow scola culinario 188. In u los restaurant, Sergei hè solu in lu 1998, quandu a situazioni in u nostru paese hè veru postu.

Duranti a so carriera, Nosov travagliatu in parechje ristoranti famosu. Per esempiu, ci hè a chef, in l 'istitutu Lower Novgorod "Robinson". In u capitale, u lussu-chef, di sta istitutu comu "Cascaval Factory" (osteria), induve prezzi piacèvuli vo vi Purtivechju, hè sous-chef, in u "Boulevard" è altri prughjetti, è i soli, chef travagliatu in "InVino". Qualchi anni dopu, un omu chì cuminciò cuuperazione incù parechji cumplessu, ristorante, unu di i quali si trova in Krasnoyarsk, è altri - a Mosca.

Cum'è un capu di cuncettu ricunnisciutu, Sergei Nosov assemi Yuriem Rozhkovym apertu ristorante "Cascaval Factory" in u capitale Kutuzov Avenue.

cuncettu

U prugettu hè statu inauguratu in u anzianu brasserie Badaevsky. Here Vincenzo Azarov è Arkady Novikov lanciata a pruduzzione di u so pruduttu casgiu, apertura à u listessu istitutu cu lu nomu storii "Cascaval Factory".

Hè da nutà quì chì tutte e preparatu à parta da ticnoluggìa dâ italiana, rende casgiu fora assai sapuriti. À u mumentu (fine di u 2016) cheesemaker pruduci cinque varietà di Chjara casgi: ricotta,, burrata, A zing, è kachottu strachatellu. Ogni mandata u furmulariu, vi pò tastà à u caffè. Par la via, nantu à a lu menu ci hè ancu una rùbbrica particulare, è s'ellu ùn si pò pusseda qualcosa di sceglie, dumanda à i phlegm, chi piaciri vi dicu circa lu vantaghji è Tu me d 'ogni di i casgi, quand'elli sò disponibile, di sicuru.

Menu

Criazzioni u Menu di u prughjettu era mpignatu a cuocu più amparati, ca arriniscìu a criari na pusizioni chjara è chjaru. ristorante lu menu "Cascaval Factory" in Moscow concisely, è si componi di differente piatti cucinatu in un stile, rusticu. By u stradellu, guasi tuttu hè cottu, manghjà casgiu è di pruduzzioni lucali.

In più, quì sò pronta maiò, pizza. Pensa chi voi avà hannu l 'uccasioni di pruvà differente variazioni di piatti classicu. Per esempiu, una campagna "4 bleu" si preparava da una ricetta particulare. Cridi a mìa ca, si hè esattamente cum'è tù.

"Casgiu Factory" - hè un osteria di famiglia, tantu ci sò un grande numeru di piatti in u so principali, pruggittatu di u web di famiglia. Per esempiu, pudete pruvà Beef Stroganoff patate patati, diffirenti tipi di omelets e tanti àutri piatti. Par a strada, u, pizza "4 casgiu" hè dinù perfetta di una cena di famiglia!

summariu

Restaurant est situé dans la capitali à u seguenti indirizzu: Kutuzovsky Prospekt (l 'Internet hè qualchì volta trovu terrapieno Tarasa Grigorevicha Shevchenko), casa, numaru 12 Restaurant "Cascaval Factory" (come si Silvarecciu, vede quì sottu) hè sempre aperta per banquets. À dumandà custioni circa la Amministratore di a specificà ogni infurmazione, o di riservà un tavulinu, esse sicuru a chiamari a +7 (495) 803-24-01.

Cum'è per a cucina, quì è serve eccezziunale direzzione paesi italiana. In turnu, lu spartitu mediu in u caffè, hè circa 2 milla. Rubles. In più, u pagamentu pò esse fatta cù soldi, drawing e banche Russian.

Travaglia stabilimentu da 12 ore à mezanotte cutidianu. U numaru massimu di residenzi è 120.

So come ti se rendre à u caffè? A stazione metro sû - "Kiev" (si sò 3, ma vi cunveni alcunu di li). Da issu cun. m. dolgovato hannu a jiri a distinazione. Par furtuna, ci hè una manera cchiù facili a arrivare: vi tuccherà à pusà à u riparu, autobus "Tiatru Square" u numaru autobus ° 2 o M2. Uscita, vi tuccherà à a est. "Hotel" Ukraine ", da induve l 'osteria hè solu 400 metri.

preferimu

Menu l'osteria di lu custituitu di i seguenti e rùbbriche:

• "Per hôtes".
• "Infrastrutture da l 'usina casgiu."
• "Dishes di casgiu frisca e ova."
• "Focaccia e bruschetta."
• "Insalate cun casgiu."
• "Zuppe".
• "Dishes in la paredda."
• "Pasta".
• "Pizza da una pignata legnu."
• "Per u corsu principali".
• "Vin".
• "Sirvutu".
• "Morse".
• "Dolci".

Cusì, i clienti di u caffè hè cunsigliatu to order una frittata cù lard, cipolle è i pumati di 450 rubles (5 uova), oltri classicu patati macinati di u listessu tempu, cunigliulu | purea cun crema, aspro, è zucchini, per 700 rubles., The trota riali cu, mousse, avocado di 950 rubles. è torta poppy seed di 350 rubles.

In più, una grande quantità di ritornu pusitivu hè racolta è i seguenti piatti: Pizza "Pepperoni," "4 casgiu" 750 rubles pisci Ghiaccio, 600 rubles cu patati macinati di 850 rubles, noodles cù funghi par 420 rubles, manzo brisket .... cù a lintichja è ovu poached di 950 rubles.

Reviews

Parechje i clienti di u caffè cumplitamenti cuntintari cù u serviziu: i servori sò dighjunu è garbatu. recensioni Negative circa la qualità di manciari qui hè solu no, perchè i cucinari di spirienza appruntà u so caputravagghi culinario solu boni i prudutti.

Tuttavia, arcuni invitati "usina casgiu" hè sempre nutari chi prezzi pastu sò troppu alta. Di sicuru, u costu di manciari ùn pò cuncepì tutti, ma lu sapuri - simpricimenti custrettu. In generale, ci hè!