Sesame comu na campagna? Scrizzione è proprietà di sésame

Sesame (un altru nomu - "sv") - una spezia pupulare chì hè aghjuntu in parechji prudutti panetteria. U so attività hè usatu comu un mètre à insalate verdura. sésame sunnu usati pi fari 'oliu, chì hà pruprità midicinali. D 'elli dinù fà halva.

Comu si prisenta in a natura

Avemu tutti i cunnosce a proprietà di interessante di sésame. Iddi non solu dà un certu gustu piquant, di u pruduttu, ma avemu dinù una assai granni gruppu d 'elementi traccia, vitamini è di minirali chi sò di primura di u corpu umanu. A filiera panetteria, hè unu di i Masti più pupulari - û sesamo. Comu si sviluppa à a natura?

Hè una pianta annuale chì righjunghji metri 0,60-1,5 in altizza cunnizzioni assai favurèvuli. Hà una forte taproot. U gambu hè verde, in culore, o cruccanti, assai si, chi principianu da a terra.

Fiori è i frutti

I casci di sta pianta, pò esse liscia o nanticchia grooved, sin'à 10-30 centimeters in lunghezza - accussì si prisenta comu un sesamo tradiziunali. How to crisciri e furmata di frutta? First cumpariri grande, fiori, incù cinque stamens, ma solu quattru sò sviluppati nurmalmente. Calchì volta si succèri a natura, di manera, è u fiore, cumpari di dece stamens.

Dopu à una certa epica di u fruttu, pare. U nutari scatula lungarina, chì hà un pesu di solu 3-5 cm Lingua - sta hè cumu u fruttu di l 'sesamo pianta. Comu si sviluppa - se cundizione eranu favurevuli, s'è i pianti ghjudicati abbastanza acqua, è cetara è cetara - hè cusì la simenza high-di qualità è ottinutu.

Tipu di simenza e so proprietà benefica

Dopu à maturazione casciuni di lu estratti sésame. Iddi sò chjuchi, circa 3 millimitri in lunghezza, hannu na furma ovoid appartamentu. Di solitu, ùn sò yellowish biancu, ma à spessu ci sò dinù neri è marroni.

Sesame: quantu è criscia induve si trova

Hè da nutà chì sta cultura stata longa domesticated, hè crisciutu di u prugettu, industriale. In a natura salvatica di u sésame pò esse trova solu in Africa. In Russia, si hè cultivata principarmenti a la Caucasus San Francisco, l 'Asia cintrali, è lu Caucasus u Nordu. Large piantazione di sta pianta, pò esse vistu in Korea è China, India, trupicali l 'Africa.

Di sicuru, ci hè bellu à vede cumu crescente sesamo. Photos di sta pianta, dimustrà potent largu e piantazione di sta pruduzzioni chì abbisogna assai di sole è calore. Chì hè per quessa sta pianta, si sviluppa soprattuttu à latitudini Italia miridiunali. Mentri qualchi giardinari aghju amparatu à cultivà issa cultura in u Lane media. Di sicuru ch'elli anu amparatu, how è induve a crisciri sesamo, chì sò e cundizioni necessaria di lu nurmali vinificazioni di simenza. È avà parechji appassiunati scavari lu letti crisciri sta pianta esoticu ùn hè particulari à u so circustanzi.

How to sorte la simenza

Avemu tutti i ricùardu u racontu di fata urientali circa Ali Baba caverna unni iddu parrava: "Open Sesame". Ricordati, certi volti chjamata sesamo sesamo. È un tali codice favulusi assuciata incù u fattu chì baccelli sesamo sò assai debbule. U minimu ventu o tocco - è si subitu màrmaru è i graneddi sò valori nant'à a terra.

Sta funzione permette di u manuale di racolta, quandu vene u tempu di sorte sesamo. Mentre ch'ellu si sviluppa e matura, - di quelli chì lufttemperatur attentamenti travagliadori campu, perchè ghjè impurtante ùn to miss a racolta. Fruits ùn dà infini maturità, u baccelli scippanu nanticchia underripe. Altrimenti, tutti i graneddi sò sparnucciati.

facts, storicu

Hè bellu, chi l 'minzioni di sta cultura hè trovu in li tempi antichi. Per esempiu, in i Ossirincu Egyptian, oltri a mitulugia poi. In l 'ùrtimi impauriti chì nanzu a creazione di u mondu i dii, dicisi à beie vinu da sesamo.

In antica Cina, 7000 anni fà, oliu sesamo statu usatu di Mark. Semi li overcook è li inchjostru neru fattu.

Sicondu à i sturiani, sesamo ghjunse à America à traversu l 'schiavi africani ca vìnniru signìfica en masse à u cuntinente. Sta pianta guadagnatu prestu pupularità a lu novu cuntinenti.

Ma l 'Babylonians fattu di vinu sesamo e acquavita Pane sesamo industriale. Iddi sò extensively usatu 'oliu, pianta-dirivatu in cucina, oltri a ghjente toilette per bonus corpu.

Ancient Egizziani usatu sesamo listessu cum'è un bœuf.

limènti

Essa stunatu l 'anticu pòpulu cridutu, pianta sesamo chì dà eternità à omu. Dopu à tuttu, in i graneddi, chì cuntene fin'à 60 ogghiu pi centu, assai di limènti, vecchia P'acchianari a elementi è vitamini.

Quì hè un cumpunimentu chimichi parziale di ogghiu sesamo. Ci sò glycerides di i seguenti filet:

• stearic (4.6%);
• oleic (35-48%);
• arachidic (a 1.0%);
• lignoceric;
• linoleic (37-48%);
• palmitic (8.7%).

It S'avissi a nutari ca a filet, unsaturated sò beni assurbutu di lu corpu.

Dinù in u sésame sò presente:

• sesamin (Cristianèsimu);
• sesamolin;
• phytosterol;
• vitamina E;
• sesamol;
• samol.

Ma pràticu à altre verdura, olii, Vitamin A sesamo micca.

Di primura in a cucina

Quì hè un pruduttu interessante - sesamo. U so usu in a cucina hè abbastanza cumuna in tutti i paesi. Avemu tutti i cunnosce u parfumatu industriali cun sésame, panatteria, lu pani, viscotta. Vituperiu decide di cresce la simenza arrustita à insalate è i piatti verdura. sésame pò tuttu u pisci frittu o suey porcu. Semi parfetti ornate ogni piattu calda è dà un gustu piccante.

sésame White hè usatu per Ricette. Assai pupulari anchovy sesamo, chì hà un gustu è dilicatu e ricci vulendu funtana.

In Korea, usatu in fogli manciari e sesamo - si sò arrustiti è salsa asciuttu. I casci sò dinù ingutuppò ligumi e risu, Marinated è li taganu.

proprietà Medical

In midicina usatu assai oliu sesamo tramindui drentu è fora. It migliurà francesu com'è clotting u sangue. oliu entrata dentro pò cresce platelets in u sangue. Just ùn arrivare purtatu luntanu è aduprà casu.

Attivamenti oliu sesamo sò usatu comu na basi di creme è varii prufumi è plaster. sésame e hannu un effettu laxative dilicatu.

Quant'è per rhume des ouverature l 'ogghiu pettu heated nel un bagnu' acqua a 36-38 gradi. Très oliu sesamo guarisce decubitus è G.

In issi malatii hè cunsigliatu di esse pigliata ucca 'na cucchiara di ogghiu sesamo 1-3 volte un ghjornu. Hè benissimu voi aa di constipation - unu cucchiara in la matina, è prublemi lesion ùn sarà.

burro-High caluria hè maiò di salvezza.

Sè l 'Curriculari peddi apparsu, lubricate u spaziu incù prufume, chi include oliu sesamo. Très quandu si pesa dermatitis, lesions funiculus. Pudete dumandà un bandage, chì hè impregnated cu ogghiu, o simpricimenti a lubricate la peddi.

Sè vo purtate un fretu, vi ponu ripou una goccia di aliva in u risponde nasali, ma pri-wage lu in un bagnu 'acqua.

sésame pò ièssiri usatu pi lavari lu corpu. Grava 15 aspra di semi in una marmura, mmiscatu cu acqua. Stu mischiu deve esse cunsumà 3 volte u ghjornu nanzu ospiti.

A picca minichichje

À sésame gustu evidenti, ci vole à tempura. Stu deve esse fattu in u padedda calda ferma nzinu a la simenza cumincià à pocu "reagiscia."

U Populu ùn hè micca nicissariu di metta in assai di piatti d 'oliu sesamo. Ancu un picculu numeru vi dà un gustu nucigliula dillicatu.

Micca à cumprà la simenza di l 'avvene assai - per via di u so cuntenutu di grassu, si pò principià à gustu amaru pocu più di tempu. À impidiscia issa, li casi in una pignata isulata è sempre in un locu bughju.