U latti di Mare - ciò chì hè? Production koumiss, u so proprietà

u latti di Mare - ciò chì hè? Rispunniri a sta quistione ùn pò tutti. Pirciò, articulu di u prugettu, avemu decisu di cunsacreghja à u sughjettu.

Overview

u latti di Mare - ciò chì hè? Hè u nomu di u vivu, chì vene da a parolla qımız Turcu. Hè un liquidu àcitu lactic acquistatu da u latti Mare cum'è un risultatu di ALCOLU è firmintazzioni àcitu lactic cù levitu, acidophilic e canne lactic Bulgarian.

u latti di Mare - vìviri arabu, frothy, cù un muscu, aspro-duci. Sicondu u durata di u lèvitu di a so razza è i cundizioni di crià u prodottu uttinni differente. Volte ci hè una forte mare, cù un altu cuntenutu di alcolu. Dopu à u so usu la persona pò arrivare à bastanza, o vai à un statu tic-intoxicated.

Dinù à spessu Mare si fina, hà ancu un effettu sissioni lume.

A storia di a pussibbilità

Per a prima volta in casa Mare accuminzau a priparari l 'tribù numadi di Mongolia è l' Asia cintrali. Perciò, li primi tracci di l 'usu di stu vivu currisponde à u Age Ramu.

Sicondu à i sturiani, in la valle tistimunianzi Susamyr di dumesticazioni di i cavaddi seanza, oltri bandoulière pelle fattu di pira caprettu, in u quali l 'tracce di latti di cavallu.

A lu mètudu per preparare una scuole cunzidiratu catena tinutu per seculi è trasmessi da generazione à generazione.

U assai prima minzioni di koumiss pò trova in l 'anticu stòricu grecu Erodotu. In u prucessu di addiscriviennu la vita Scythians, mi dissi chi nun avianu un vivu chì fù accunciata da giganti u latti di Mare in poveri di lignu nìuru.

vivu Features

U fattu di fà calcosa mare, cunnisciutu à parechji. Ma micca ognunu sà ciò chì pensà sò stu mondu in stu vivu.

Duranti firmintazzioni prutiìna latti Mare sù cunvirtuti nta cumpunenti facili a magnusca, e intolleranti - in dioxyde di carbone, etanolu, àcitu lactic è altri prudutti inzuccarati. Tutti i sta face u Mare una assai, facirmenti a magnusca, palatable.

Sicondu à i sperti, stu vivu cuntene 0.2-2.5% etanolu. Spessu si gira fora assai forti, mare. In stu casu, si pò cuntene circa 4.5% alcolu.

U Kazakhs ci hè un mètudu di s'appronta un liquore forte. Giniralmenti, u cuntenutu alcolu universu hè 40%.

esempiu

Ogni sustanza cuntene u prodottu a quistione? Koumiss Mare ricca in vitamini B1, B12, B2, C, àcitu Aminolevulinic, àcitu folic è biotin.

Facirmenti sta scuole hè pruduttu da firmintazzioni di latti cu battìriu acìticu lactic è levitu. Iddi synthesize vitamini C è B a furmari l alcolu è publicava dioxyde di carbone, chì participeghja di a pigliatu una scuole aromi luna.

proprietà kumys

Sicondu à i raporti di i sperti, cunzidiratu lu vivu hà una pronunzianu attività anti-microbial. Ghjè per via di a prisenza di sustanzi antibiotic chì sò prudutte da u microorganisms durante firmintazzioni.

Mare hà dinò valore nutriziunali è aguali impurtante prucessi biològica in u corpu. Duvuta a lu fattu ca la vivu cuntene dioxyde di carbone, alcolu è àcitu lactic, si migliurà faciuli è excites urinoir.

cumpunenti Antibiotic kumys cresce resistenza umanu à parechji li nfizziona, è battìriu acìticu lactic à migliurà u microflora intestinale, suppressing lu in tutti i pusillanime.

Cù usu rigulari di stu scuole Sole l'ammalatu aducazzioni e digestibility di cava e prutiìni, u pesu aumenta. Stu pruduttu hè capaci di sustituì àcitu hydrochloric, s'ella ùn hè micca abbastanza in u cuntenutu stomacu.

cure koumiss hè anchiamènti usatu in qualchi forma di: tuberculosis, perdita di pitittu, dopu debilitating malatie, illnesses di u stomacu è anaemia.

L'usu in midicina

u latti di Mare - ciò chì hè? Perchè hè u vivu è cusì pupulare? U fattu chì issu pruduttu hà una pronunzianu proprietà di i malati.

Di usu temàtiche aiuta eliminari scuole francese pus è miraculosa ferita.

Librairie vivu koumiss deve piglià postu nantu à un Départ individuale. Piglianu u scuole esse divisu in 6 tempu (100 o 50 ml), falsi vole à purtà u vulume tutali cutidianu di 2.5 litri.

Koumiss avissi a vìviri timpiratura nurmali, dighjunu, picculu sips. Dopu, u vivu dopu à ripiglià 1.5 ore dopu à camere è a merenda, oltri 60 minuti nanzu crastu. Prima di jiri a lettu, un tali prodottu ùn piglià.

tistimunianza

Avà chì vo cunnisciti proprietà hannu mare. Cosa hè, ùn sò ancu dettu sopra. U forte usatu in scurvy Traduzioni,: tuberculosis, G, anémie, i malatii cancru pancreatic, CALCINATIE, aujourd'hui Anna Marie è i malatii Herz. Hè ancu usata à curà i bestii di i miraculosa di firiti e dyspepsia.

AFFRANCHISSEMENT

Cosa furtezza pò hannu Mare? A furmazione di u vivu dipende di u mittudu di u so preparazione. In ogni casu, ùn cuntene alcolu è àciti. Per quessa, hè ùn hè micca adatta di e malatie di stomacu à u palcu prus, è dinù di intolleranza intolleranti è di u scuole cum'è un inseme.

pruduzzione di koumiss

À priparà un tali scuole di sòlitu usatu u latti di mare. Tuttavia, in certi casi, stu pruduttu hè fatta da u latti di vacca o capra l'.

Sicondu à a so tela, u Mare deve mungiri in tantu di una ora. Quissa hè duvuta à u fattu chì u udders in cavalli picculu, è ognunu munta pò solu dà 1 l 'di latti. Cusì, di u web ghjornu hè per circa 5 litri liquidu priziosu.

Carte, o accussì-chiamatu botte, chi hè necessaria per sannò di latti, veni affusolato saccu cylindrique upward incù un diamitru di 40 cm è 1 m in altezza, chì hè chjusu da na cupertine, iamme cù un picculu pirtusu in u centru di drummed.

Prima Scena u vivu in u latti di u Mare hè necessariu à bois un pocu di u koumiss cullezzione. Doppu ca, ntra dui ghjorni, u ngridienta cô modu rigulari scuzzulata. Qualchì volta in la bagnera, aghjunghje una fetta di pickled grassu cavaddu. Stu softens u gustu è grassu cuntenutu di u aumenta prodottu.

Periodically SOST di firmintazzioni koumiss cumpritamenti senza. Hè statu bè lavau, burro munciuniatu e carni dintra. Quannu cci fumava linee meadowsweet tipicamenti usatu, e lock si svorgi abbaiari azalea.

u latti di Mare hè solu "vivu". ùn hè sughjettu di a pruvista-longu andà. Difficultà in manifattura, Culinaria è a pruvista, oltri difficultà incù a mares munta fà stu vivu un pocu cari e cumune.

Avà, parechji prugetti sò pruduzzioni di stu pruduttu in buttigli è vendi lu menzu catene impieghi. Però, si deve esse rimarcatu chì a qualità, sviluppi è gustu di u vivu è arquantu nfiriuri a la koumiss uriginale.

cure Kymyz

Avà, sapete, da ciò chì face mare. solu u latti di Mare usatu di lu vivu uriginale è nutritious. Fallennu lu sbarcu, si pò dumandà dinù un caprettu o di vacca. Tuttavia, palatability è valore nutriziunali di un tali prodottu hè assai bassa.

u latti di Mare, fatta da u latti di mare, si gira fora per esse cusì interessante chì si primura usatu pi kumysoterapii. U sensu di stu prucedimentu particulare hè a sorti vivu vivu fresca nant'à un Départ individuale. Spessu si hè assuciata incù climatotherapy (p.e., nantu piste spiciali dutatu).

Quandu kymyz vole à accurtà i valori nutriziunali di u cunsumu di basi. Stu hè fatta in modu à impedisce redundancy di lu putiri.

Comu si sapi, l 'prima leia kumysolechebny fù apertu in 1858 vicinu à Samara. Organizatu tali tipu di leia Dr. N. V. Postnikov. Iddu hè solu trè parolle à ricaccià u principiu di l 'azzioni di stu nutrient è vivu miraculu "nourishes, RAFRAICHISSIONS, furtifichessi."

A picca kumysolechebnitsy poi foru apertu à Buryatia, la riggiuni dû Volga, Kyrgyzstan è Bashkortostan. Si deve dinù pò nutari ca lu prodottu statu realizatu in u uspitali strasurdinariu di avutri riggioni.

Hè ùn sicretu chì resorted à kumysoterapii A. P. Chehov è L. N. Tolstoy.

S'arricorda, ci sò solu uni pochi di centri salute esistenti, pulitichi kumysoterapiyu. Ci si trovanu nant'à u territoriu di Bashkortostan (per esempiu, "Yumatovo" è "azafrán").

à conchiudiri

Comu si pò vede, u latti di mare - hè micca solu un viteddu e aromi vivu, ma dinù una rinfurzà interessante. Cumprà in lu store, ognunu po '. Però, si deve esse rimarcatu chì u Mare fabbricari in lochi industriale, è spartu in buttigli vitru o plastica, si diffirisci sviluppa da u presente prodottu Mare chi strays longu tempu in poveri.

Ripiglià un vivu ogni ghjornu, vi saturare u corpu cù vitamini, minirali è altri prudutti benefica. In la météo calda u mare è assai aromi, dà forza è energia. At a usu di un scuole più forte hè capaci di aviri ciavuru.

tanti maladi ragione koumiss foru guariti di: tuberculosis è anaemia. In più, stu pruduttu hè primura usatu da quelli chì soffre da dysbiosis. Dopu à mare è capaci à stallà nurmali microflora intestinale. Par la via, ci hè spessu usatu in u déteste. In issu statu cavalla ùn solu eliminates u Gianfrancesco, ma invigorates è quenches siti.