Adzhika classicu ricetta - diliziosu ricetta adzhika

Pò dassi chì, in ogni cucina, di u mondu ùn ci hè un cunditu bè chì hè cunsideratu universale, adattatu per ogni pastu saliti, accanusciutu cu tutti capaci di sapè assai chiaru e amostai certa motives gustu di certi prudutti. Certi cridite tali adjika - tramindui piccante e salata, cottu cun erbe è spezii adjika pomodoro o adjika classicu hè stata longa un staciunatura internaziunale.

Recipes, chi vi ponu priparà stu piattu, ci sò parechji. Ci hè una cucina classicu, u fundamentu di u quali di tanti anni sò pruvà cucinari di u mondu intieru, criannu ozzione novi e novi. Utilizà stu cunditu bè pò esse propriu un piattu, carne, cottu e puddaru, ligumi e ciriali, comu lu risu. Esiste, in qualchi rinumati naziunale adjika mette ancu in vugghiuti. Stu hè assai interessante, cum'è adjika micca solu migliurà u gustu e Gaffory a scelta larga di piatti, ma aiuta dinù di migliurà faciuli, unstimulating è speeding su i prucessi metabolische in u corpu.

Vulete sapè cumu a còciri adjika dritta? Per un principiu vi hannu a capiri u significatu di staciunatura hè cunsideratu currettu. In u mondu di oghje sò capaci di "liggìttimu" ci adjika tomate, carota, incù pepe calda è parechji spezii. Dì chì a versione hè più curretta a preparazione ùn hè micca pussibili - ogni cucina tocca à pruvà una pochi di ricetti di sceglie ciò chì hè perfetta à ellu. Puru, ùn deve esse rimarcatu chì in u casu di i pumati staciunatura classicu ùn deve esse. In sta ricetta adzhika pensa à mette solu un souffle pepe russu (1 chilò.), À l '(300 g.), Seasonings "Khmeli Suneli" (100 g.), Coriandre (50 g.) È aneto (70 g.). In più, unu pò piglià cannella (10 g.) È noci (200 G gr.) To valurizà u gustu.

Prima, ci vole à esse ciuttata in acqua, pèveru, rosso calda per almenu un ora. In, vi pò aghjunghje "lupini-suneli" Duranti stu tempu, coriandre, cannella terra, noci in terra e 'agliu. A la fini di lu piriudu lassatu di u mischiu pò esse appaghjà la cù u sali è mi parechje volte cù una Peugeot, o mi à traversu una maglia fina. Doppu 3-4 p'asempiu passannu vestitzioni finitu pò iiu in un vasu cù un birrittu puritani strittu. Idéalement sta ricetta adzhika prupizia à aduprà cum'è un mischiu marinovochnoy à lubricate la carne, nanzu cucina in u fornu.

More versione "metalli" di stu piattu - adjika cun mele, chì hè bonu di usu cù piatti prontu-fattu. Di l 'a preparazione di tali zalata deve piglià pumadoru (1 chilò.), Pepper - (. 900 G) russu acutu (. 7 pz) È lu campanellu. Dinù bisognu di mele (950 g.) E carotte (1 chilò.), Aglio e cipolle (500 G gr.). cucinari spirienza, cù sta ricetta adzhika, preferimu l 'usu di i pumati variità rossi, cum'è "la crema". Ci tocca à esse sè lavau e tagliata in parechji pezzi, oltri pipiruna, chì era stata digià scrubbed da i graneddi, prus si fora di u listessu tirlu. carotte suey seguita, tagliata in quartieri mele è cipolle, sbuchjata chop | l 'agliu. Dopu chì, senza eccezzioni preparatu ngridienta cô sò passatu à traversu una Peugeot carne, mmiscatu cu sali e aromi, è hè mandatu in una pignata Malice, induve bollita per quaranta minuti à un oliu vegetale (600 ml.). Certu, u web mischiu deve esse arreri bè durante tuttu u tempu di cucina, è, dopu un pocu di a so cunservà friscura è. Sta ricetta adzhika bè manghjà è prisente in uni pochi di ghjorni, assai sapuriti - un avutri pò ièssiri usatu ricci ogni piattu, ma best of tutti si vi "ghjucà" cù carne, frittu è puddaru.