Animaux eclairs incù u latti estrecho

Eclairs incù u latti estrecho - sta ùn hè micca una, dessert, chì ponu esse chjamati bassu. To cook elli, vi tuccherà qualchi sperienza è un saccu di tempu, è altu caluria assai nun ti piaci. Ma u cunsiderà gustu di sti Pane elli unu di i Ricette più pupulare in u mondu face. Comu pò tù ùn amuri elli!

Sè vo esaminà à amparà a còciri eclairs te, tu forsi già sacciu ca in ordine per cumpleti a so pusizioni casa cottu u latti estrecho. A ricetta di u so preparazione da u latti estrecho accattatu hè cusì semplice chì u casu, pò gistiri ancu un zitellone. A cosa principali - ùn vi scurdate di u dilicatezza 英语 L u pignata pignata, altrimenti vi Mulateri Di L'hannu à ammaistrà u sapè fà soldi supirfici cucina da matinu missa viscosu. banche scòppiu incù u latti estrecho hè spessu u sughjettu di suliùu, accussi forsi tuttu v'hà di stu periculu. Ma stu ùn hè micca u solu modu d'appruntà u cusì-chiamatu "Varenkov", chì hè idiali di la casa , pasticcerie, crema.

pasta Choux di éclairs

Comu vi pò criu da lu nomu, a basi di lu cucina hè u prucessu di culinaria. Ci sò parechje manere di fà u pani. Arcuni di li cuimmurciuti infusion, di farina, qualchi - di àmidu, è qualchi - ova. Per Starters, pudete puru aduprà u seguenti sòsula di u eclairs mpastata:

• un biccheri d'acqua (250 ml);
• 100 aspra di ogghiu burro Vershkova;
• 200 aspra di a farina sifted;
• 4 uova, maculata size;
• sali supra la punta di un cucchiara.

Priparari l 'mpastata in un bagnu' acqua. Pour acqua, in una grande, pan, mette u focu, inserisci la fina. Pour in acqua è aghjunghje pancetta podsolite oliu. At travagliu, vi pò bisognu di un spatola di lignu. Move u liquidu di farina falsi podbavlyaya. À a fine di cociri lu pani ti pò culligatu à i fori deliquescent. Cacciate u pani da u focu, è entre in a so ova: unu da una, tutti li media vymeshivaya tempu.

eclairs Otsazhivayut bisognu di una borsa, pasta, o una siringa. Evitari toccanu u test di ditu, altrimenti u pane ùn albetta. i prudutti industriali in un preheated forru di 200 gradu di circa 10 minuti. Sager tandu wage à ¹⁸⁰ ° C di u più 5 minuti à apre durante coce a porta hè pussìbule.

Home cottu u latti estrecho

In u frattempu, Pane mi falà, vi pò fà ripieno. Bollita latti estrecho, la cucina hè tutte e sintìa da a zitiddina, ùn si pò manghjà u ghjornu nanzu. vaso Cook in acqua calda à un caldu suttana di un coppiu di ore. Ùn vi scurdate di l 'acqua boils.

Eclairs incù u latti estrecho pò manghjà in un modu differente. Cook fatto acqua latte pò esse a so, ma deve esse fattu in anticipu. U pruduttu calda hè troppu finu, ci sarà impussibuli à cumpleti u Pane.

Postu a paredda più caldu medie cù l 'altu bordu, intricciatu, in 3 litri di latti di tuttu cù un chilugrammu di zuccaru. Pruvuchendu, purtà à i bollari. Fate sicuru chì a vostra missa micca di scappari - è u latti, comu sai, è prova a lassari la padedda supra lu cufuni chinu è dà. Quandu lu zuccaru hè cumplitamenti sciugghiu, accurtà u caldu, è nutà u tempu - a tutta a dimarchja vi hannu a passanu circa 4 ore. Appena lu pisu vene à una bollari, caccià u padedda è aghjunghje arechja 3 tbsp. l '. limone è 1 tsp drink. A stu puntu, la missa sarà assai cresce in vulume, vi schiuma. U Populu ùn deve avè a causa di mente. Nannuccia missi à u focu. Addritta tuttu u tempu nantu à u cufuni chinu ùn hè micca necessariu, ma tene u prucessu sottu cuntrollu. Tu vi vede cumu u massa thickens è hè ridutta in vulume. Chì vi sò circa 1,5 litri di diliziosu latti estrecho fatto in casa, chì hè perfetta di eclairs.

U prucessu di inchiri eclairs inchiri

A chjave di a riescita - l 'usu di i prudutti riscaldà. Sè vo ùn tuttu currettamente, eclairs lingual fora duie o trè volte più grande chè u lisciu corre chì vi fù Spostu nantu à un linzolu umaghju nanzu panatteria. Midway in li sò grande cavità - si tocca à cumpleti è crema. Stu pò esse fatta passari cu l 'aiutu di una siringa o un saccu, ma sè vo ùn hannu un strumentu particulari, vi ponu solu fà una epigastric cù un cultellu, è dumandà crema, più di mai.

Eclairs incù u latti estrecho tocca à mette nantu à una miccia in una sola sfarente, ùn lampu, altrimenti si vi pò fusi è glaze sarà sparse.

Glaze di eclairs

Superficia Pane crema di solitu imbutulata cun cioccolatu. Per sti mutivi, vi ponu solu rompe u stazzunaru, o còciri u ghjacciu.

À priparà, marchi di latti, sunca è zuccaru in quantità uguali - 3 tablespoons Postu a suppera nantu à u focu, purtà à una bollari. Sè Bramati, aghjunghje un pizzicu di vaniglia, o di una pochi gocci di acquavita. Quandu l 'glaze hà riscaldà, copre i so Pane fatto in casa.

Eclairs nant'à una tavula

Stu dessert, pò serve micca solu per tè o di caffè, ma dinù una di vinu, dessert, o, champagne. Servu, dessert, tavulinu cultelli - culteddi è lordi. Eclairs incù u latti estrecho tenute nantu à una miccia, grande, è u stich sò messa nantu portionwise Via forceps & dulciumi. Sicondu à i reguli di etiquette in, mangiare, eclairs felì è senza cultelli, presa in a so manu, è biting Murat picculi pezzi.