Cannery cucumari cun nzièmmula. Sòsule manghjà gnustrii

Cannery cucumari cun nzièmmula, č micca di più difficiuli cà cù l 'usu di l' acitu. Oltri a chistu, sti ligumi sò acquistatu assai più prufundezza è tastier.

In forma finitu, stu pruduttu hà una abbastanza forti, a fine di i cucumari magazzini Ungherese. Iddi sò cum'è spertu e frischi, ma perchè praticamente manghjatu in una seduta.

Cannery cucumari cun nzièmmula hè desirably sonau in Vasi unu-litre. Per u rimborsu di tali cuntinitura prodottu-china deve esse attente sterilized in una padedda d 'acqua. Ma prima e cose prima.

Passu da ricetta passu di Canning cucumari di 'invernu

Ci sò parechje manere diverse in u quali vi ponu coglie cucumari in l 'inguernu. Di u baddu di i seguenti cumpunenti di a ricetta vi tocca à noi:

• picculu cucumari fresca pupyrchatye - 5 chilò;
• medie-screnu di zuccaru - 150 g;
• m'aimais freti - circa 5 litri;
• nzièmmula a bandoulière - 10 aspra;
• sali grossu - 200 aspra;
• aneto fresca (aduprà solu Usines) - 30 aspra;
• ràdica barbaforte fresca sbuchjata - 50 aspra;
• foglie uva Fresh - circa 30 aspra;
• erba cipollina, agliu - circa 100 cunzunantali (usatu siddu àutri);
• pepe - à aduprà à u so discretion.

Sbuchjate e cure

Comu ci lu cucumari Vasai cun nzièmmula? Prima, vi tocca à cumprà ligumi freschi. Hè megliu à aduprà picculu è pupyrchatye cucumari. A so diffusioni di l 'pelvis & è i brim cu acqua, lu friddu. Comu tali, la verdura addritta di 4 ore.

Sacciu ligumi

A ricetta Canning cucumari di usu inverno s'è vo vulete arrivare spertu e gustosu ligumi pickled, chì sò idiali di stuzzichini serate.

Dopu à cucumari sò ciuttata in acqua, principiatu u so càlculu in banche. vasu biccheri Liter scalded 'cu l' acqua vugghiuta, e poi cci misi supra lu funnu di lu frescu foglie vite, Usines aneto, erba cipollina tuttu, ràdica barbaforte è pèveru. Più tardi à i spondi sparse tutti i ligumi. Tuttavia, a so arechja tamped.

Preparazione di salata

cucumari cannery in banche, deve esse rializatu in tappe. Na vota ca tutti l 'cuntinitura sò pieni, viaghjà à a preparazione di i Marinade. A fari sta in un grande acqua pignata bollari è tandu aghjuntu à lu acid in sodium, zùccaru e nzièmmula.

U prucedimentu di a abbanniari, difúnniri e jasmin

Dopu à l 'salata hè preparatu, si hè spartu in banche cun bois e lassari comu tali di 5-7 minuti. As tempu si n'andò in u lu novu sguttati è bollari. lattine rivela pienu dinò cù salata. In seguita, a so Cover (tombant) ntesta e misu nta na granni paredda d'acqua (finu a hangers refill).

Comu tali, u armée fù sterilized per 5 minuti (dopu à liquidu vugghiuta). A la fini di libru è fà li vulgaris. Dopu à un ghjornu, cucumari pò esse cacciatu in una cantina, o talianu. Hè preziosi à elli aduprà dopu à 1,5 mesi.

ligumi Chjar: ricetta di vasu 1 litru

Sè vo ùn piaci à manghjà cucumari pickled o carni, poi li cogliela di l 'inguernu in grande quantità ùn aspettu. Pirciò no preferimu noi à fà vasu appena 1 litru di sottaceti la casa e li usu di i priparazioni di vari insalate è stuzzichini. Per stu avemu bisognu di i seguenti cumpunenti:

• cucumari picculu taglia - à u discretion (a inchiri un vasu litru);
• bere - 500 M ml;
• sodium, sali grossu - ½Â grande Linguri;
• lifter di zuccaru a grana - ½Â grossa cucchiara;
• macchia (foglie, amarèddu russu, tarragon &, foglie ciliegia, li ràdichi di barbaforte, Usines aneto) - dumandà à gustu;
• erba cipollina agliu - una coppia di pz;.
• Peppe - 5 pz.

preparazione di cumpunenti

How to nun cucumari, Chjar? Ricetta 1 litru hè ubligatoriu l'usu di un picculu numeru di picculu ligumi. Iddi sò sè lavau è spartu in acqua. Dopu à cucumari 2 chasa diffusioni preparatu in capacitance, chi serbit a foglie nanzu amarèddu russu e ciliegie, è a ràdica barbaforte, sprichji, tarragon &, pèveru aneto è Usines.

A preparazione di i stagni è a pratica di a pruvista di verdura

cucumari Chjar senza acitu acquistatu assai più aranciuni chè quelli chì ligumi chi sò preparatu cù li menzi. Dopu à u vasu hè pienu, hè necessaria a accumpagnari la priparazioni di salata. Iddu hè in esattamente u stessu modu cum'è in a prima ricetta. bere statu purtatu à una bollari, è tandu era annu in u zuccaru è u sali. Next, u salata hè spartu in u vasu cù ligumi e mantinni sustinuta comu tali di 10 minuti. Fil'di tempu, l'acqua hè fasgioli è heated dinò.

Dopu à l 'azzioni discritta dinò ligumi vin salata calda è subitu, capped. Comu tali, u vasu hè manca à temperatura stanza di un tuttu iornu. Sè Bramati, hè pussibili a all'Europei un incoddu matinu.

Dopu à cucumari cum'è Usines senza acitu cumplitamenti riscaldà falà, sò mandati in la càmmara frigorifique. Mmagazzinari elli di l 'inguernu deve esse solu in lu friddu.

Aduprà cucumari aranciuni di insalate è stuzzichini ponu esse dopu à 2-3 simani.

How to cogliela ligumi incù l'acitu?

About cumu u cucumari Vasai cun nzièmmula, avemu discrittu sopra. Però, si deve esse rimarcatu chì più di i limiti preferiscu à purtà fora stu prucessu cu l 'usu di l' acitu. Sicondu à elli, sta cuntribuisci à ottenimentu prodottu verdura, chì pò esse cullucatu per un bellu pezzu ancu a timpiratura nurmali.

Allura, pi fari un viteddu cucumari Chjar in l 'inguernu, ùn vi basta u seguenti cumpunenti:

• Medium size cucumari fresca - 2,5-3 chilò (sicondu u pesu di fruit);
• L'acitu 9% - 2 grande tablespoons par vasu litru;
• bere - circa 5 tazzi;
• foglie quercia - 3 pezzi. nant'à l 'banca;
• sali - 2 grande Linguri;
• Agliu - 3 sprichji (par vasu);
• foglie ciliegia, Usines aneto, maltu, senape, pèveru - utilizà discretion;
• lifter di zuccaru - 1 grossa cucchiara.

cumpunenti trasfurmazioni

To get un viteddu e aranciuni cucumari cu l'acitu mentri havi lu prodottu hè ricumandatu à aduprà foglie quercia. Per mancanza di un tali prodottu pò ièssiri usatu strasurdinariu foglie barbaforte.

Una volta tutti i cumpunenti sò pronti, deve esse sè puliti è cucumari freschi. S'elli sò steɪl AGG, tandu hè megliu à pri-mogliu in acqua di ghiaccio (per parechje ore).

Sinu à u ligumi sò ciuttata, voi pimmu principiatu s'appronta munnizza. Vasi Liter sò sterilized più di vapuri. Priparari l 'copre metal sheet. Iddi sò sparse in una suppera è bollari di parechji minuti.

Appena lu saccu di ligumi sarà da manghjà nant'à e so foglie Ami liccia funnu, sprichji di agliu, foglie ciliegia, Usines aneto, senape grana è pèveru. In seguita, a diffusioni banche, cucumari, cotti da li dava cu lu punte di u tonu, o STUZZICAMMO (ponu esse tagliata in fette). Stu hè necessaria à assicurà chì sò bè assurbutu-azzaru salata sapuriti e piccante.

Marinade cucina

Salata cù u acitu di cucumari salamòria deve esse bè dispostu in u listessu manera cum'è discrittu sopra. L'acqua hè bollita, si hè aghjuntu à i sali e lu zuccaru, puis vin in banche. Next, u salata hè spartu in la padedda dinò è quariàtu pi vugghiuta.

Dopu à toglie a pignatta da u pignata, aghjunghje à a l'acitu Marinade è spartu dinò in la munnizza cu verdura.

L'ultima tappa

À sottaceti fatto in casa cu l'acitu, cunsirvatu per un longu tempu, si deve esse sicuru di sterilize. À issu lattine quariàtu in un grande, pan di circa 5 minuti, e poi bread, copre cuverti e lassari comu tali di tutta a ghjurnata.

Na vota ca lu arrizzà armée, li pulizziari in cantina. Aduprà elli solu dopu à 4-7 simani. Duranti stu tempu i ligumi sò ciuttata sapori di u Marinade, hà da esse spertu e cruccanti.