Belyashi Lush in una padedda: u megliu ricetti è in particulare di cociri

Belyashi - naziunali piatti Tatar, chì hè una pasta frittu homme à la viande. Iddi sò aperta è chjusu. Iddi sò fatti da levitu, képhir o pani pani. Dopu à lettura articulu d'oghje, vi Mulateri Di L'amparà cumu a còciri belyashi cu carne in una padedda.

ci voli General

A priparari l 'sala classicu usatu levitu mpastata Chjara fattu lu mètudu spugna. Prima di Scultura di lu belyashi, hè impurtante di fà lu in un locu bravezza per una ora. Bè cottu nzerita mpastata elàsticu hè frittu è ùn Crack durante u trattamentu u caldu.

Chinu fatta da macinata, mixte incù quasi la stissa quantità di cipudda tazzulatu. A causa di sta carne, Verdura diventa di più prufundezza è suchjosu. In più, in u prucedimentu di frittura, sucu cipolla sbuchjata paglia ci dici ca davanu un tipu di funzione liquid. À priparà diliziosu belyashi in una padedda, qualchi Hostess cunsigliemu à aghjunghje un picculu numeru di inchiri in u latti.

i prudutti semifinished formatu di dece minuti à èsseci a timpiratura nurmali, è solu dopu à mandà in oliu vegetale rinfriscà. Iddi sò trovi latu cusgitura falà e tempura di setti minuti nant'à ogni latu.

A versione classicu

Traditional Tatar belyashi in una padedda fattu di levitu mpastata. Pastes fatta da u porcu, agnellu o di manzo macinata, mmiscatu cu na gran numaru di Capicorsu. Ppâ sti sala pigghia un pocu longu tempu. In ordine ùn a perdi preziosu di minuti à spende per Sbuchjate e cipolle in anticipu manca vai a lu putiàru. In stu casu, vi tuccherà:

• Chilugrammu di farina di granu.
• Da un litru di scremato.
• Trenta grammi di levitu.
• Un paru di ova.
• Cinquanta grammi di margarina.
• Dui cucchiara di zùccaru.
• A cuppa quartu di ogghiu pianta.
• Teaspoon di sali.

Tutti issi ngridienta cô sò bisognu di l 'mpastata. Dapoi belyashi (ricetta à l 'na padedda serà prisentata sottu) ripieni cu carne macinata, u più vo vi tuccherà:

• Teaspoon di sali.
• Trè centu grammi di pulpa porcu e cipolle.
• Da un teaspoon di pèveru.

At a dumanda di u chinu Add tazzulatu erbe frescu o agliu scafazzati. Sti cumpunenti sò li vuòti, ma a so presenza farà lu chinu di più parfumatu.

Stampa di u prucessu

In un catu chinu chinu di callu, aghjunghje di zuccaru è levitu. All appaghjà arreri nzinu a cumpleta dissuluzzioni è righjittatu cumpunenti strappa elli finu à la schjuma.

Nantu una superficia u travagliu puri, asciuttu vin la farina di sifted. In u mezu à fà un picculu sangría e vin in levitu veni up in ellu. Ci mandà dinù ova crudu e sali. All appaghjà kneaded nzinu a muddica elàsticu metti una cria à a palma. A messa finita hè cupertu cù un linzolu, è lascià per un ora in un locu callu.

Pi fari diliziosu belyashi in una padedda, vi tuccherà à fà lu chinu. Per u so libru a preparazione à traversu una Peugeot carne esiste lavau è allisciata cipolle porcu. U sali di massa favurèvuli, pèveru è mmiscatu appaghjà.

Avia tempu à cullà à l 'mpastata sò divisi in perline environ uguali diàmitru di circa cinqui centimeters, è li si sparse in a superficia di travagghiatura, greased. Ognunu di li hè vultulata in una frittella, ripieni cu carne macinata e zaschipyvayut cusì chì u centru di l 'P manca pirtusu. U uttinni stampa semi-finitu sutta manu e frittu in oliu vegetale calda per quattru minuti, supra a ogni latu. belyashi prontu cu carne, frittu 'na la paredda, sò capaci di bonu tempu calda è riscaldà falà a vita.

Funziunalità in u képhir

Facirmenti, prufumatu è suchjosu sala Tatar pò cunzari micca solu da a levitu mpastata. Dapoi sta ricetta hè pocu sfarente di u tradiziunale, tengu davanti à u pignata, verificà s'è vo avete tuttu vi tuccherà à a vostra linguistiche. À tempura belyashi appruvatu cu carne in una padedda, voi vi tuccherà:

• Duie centu è una cinquantina millilitre di képhir.
• One-terzu di teaspoon di baking soda.
• millilitre sessantina di oliu vegetale.
• Large cipolle.
• Duie centu è una cinquantina grammi di carne macinata di nuddu.

In la lista, sopra, chi voi Priparati in la padedda micca belyashi girava insipid è tasteless più prividia sali tavula è spezie.

siquenza di azzione

Annidati in un chinu chinu puri assuciata incù a panzetta granfa. À i media risurtatu nun era troppu nvernu, lu cummigghiatu su incù un pocu filtrati, acqua, sali, spezie è mmiscari appaghjà nzinu a liscia. U boiu terra finitu mandatu à un ora in lu frigorifero.

Avà hè ora di fà un testu da cui à mpinci belyashi in una padedda. sala Lush è parfumatu pò manghjà solu usu fighjulà u prezzu forte di i prudutti. In una suppera yogourt cunnette vi, u sali, a farina sifted, baking soda è oliu vegetale. All appaghjà kneaded è righjittatu latu di una meza ora.

Trenta minuti più tardi, u pani finitu hè divisu in un numeru di parti environ uguali. Ognunu d 'iddi si vultulata, ripieni cu carne macinata e chiudi up. U uttinni semi-finitu palma, cuntinuò e frittu in oliu calda. Belyashi arrustiti à u piattu, chì hè un pocu da ricetta passu pocu sopra, cunzidiratu, si sparse in u un tuvagghiola. Cinque minuti dopu, pocu riscaldà Pane sirvutu à u tavulinu.

funziunalità Quick

Sta ricetta hè bellu, perchè u si tu pò ssiri una meza ora di fà una semplice è magnifica mpastata Tatar Tat. Pane e frittu di lu stà frescu è preziosi per parechji ghjorni. Davanti à voi cumincià u prucessu, hè sicuru à fà chì disponibile à voi tutti di u cumpona nicissarii. In stu casu, vi tuccherà:

• A pila di levitu vivu.
• Teaspoon di sali.
• occhiali Italian Couple d 'acqua.
• Three tablespoons di zuccaru.
• Sei testi di cipolle.
• Five tazzi di farina.
• Trè centu grammi di carni gaddina.

Da sta sèmplice partinu assai sapuriti belyashi in una padedda. sala Lush preziosi à manghjà roba, arumatizzatu cu un picculu numeru di spezie.

In una pignatta cunnette levitu Live, zuccaru, sale è trè tablespoons di oliu vegetale. Tutti stu hè spartu un biccheri d'acqua calda, marchi è righjittatu latu. Una volta nant'à a superficia sarà schjuma in una suppera vin quattru tazzi a farina sifted e vin un biccheri d 'acqua vugghiuta. A messa risurtatu sparse u superficia u travagliu è attente kneaded.

U pani finitu hè divisu in all'incirca uguali d 'oru, li ittàri in tortillas è ripieni incù coeur granfa. Formatu belyashi frittu su ntrammi li lati in l 'ogghiu calda è hè davanu à u tavulinu.