"Carlson" (osteria). "Carlson" - un restaurant in Moscow

A bè cunnisciutu-, bona riputazioni forsi, micca solu in Russia, ma dinù vicinu cavallieri i cunfini di u nostru paese, u caffè, presa "Project Ginza" havi vinciutu in u so cantu. Hè benissimu prucessu prughjetti, sempre in una nova via, ma smetti assai mprissiunanti e stupente so invitati - tutti dui novi i visitori è regulars leali reta ustarii. U scopu di l 'atmosfera, food, serviziu, evenimenti - tutti sti parametri sò sempre in u cima, quandu si veni a stituzioni "Project Ginza". Luogo di cui si nni jemu a parrari, ma hè micca eccessione (francu in u picculu sustanzi in u megliu u sensu di a parola), ma hè eccezziunale. È avemu da ritruvà nantu à u prughjettu "Carlson". Restaurant, chì stà nant'à u tettu - la frasa carattirizza u megliu u stabilimentu.

About ristorante

"Carlson", comu hies un omu incù un AM in u primu di a vita, hè situata nant'à unu di i migliori lamps mitrupulitanu francesu - unu chì appartene à a los centru bourgeois Central City torre. Si rici ca sulu dui carattaristichi assai mpurtanti di l 'istitutu. A prima hè chì "Carlson" - un osteria spurtati-di classi, chi significa ca li prezzi è u publicu hè apprupriati. Cari è statu, ma ùn hè micca subitu chiaru è hè leghje da fighjulendu u interni (si vi pò discutitu dopu).

U secondu casu di u locu - un magnificu, panorama chì apre da u terrazza osteria. Vedi quì, forse unu di i più boni in u mondu di a Mosca. À u listessu tempu, invitati prufittà u principale attrazioni di i capitali, cumprisu lu cìrculu ochji Kremlin, à vede u fiume, Mosca e Zamoskvorechye. È tutte e sta cù una vista bird's-occhiu. Per u nome di una sola spezia si meriteghja una visita à stu stabilimentu. Ma, furtuna, sta ùn hè micca tutti quelli chì ponu fariti è Purtivechju "Carlson".

U scopu di e cuncettu di l'osteria

U principale "truccu" u locu hè chì hè tistimunieghja a tranquillità di u racontu Svedese circa un pocu grassu pocu, ma omu vulendu in u primu di a vita, chì stà nant'à u tettu, è più di tutte e amurusa manghjà. "Carlson" - una osteria chì ricevi i visitatori di fà u listessu: a arrivare nant'à unu di i più maiori tetti di i cità è tastà i piatti preparatu da u megliu cucinari di u capitale. Corpu in l 'atmusfera fantastico quì hè assai facili. Her spicificu sò precise in tuttu da a dicurazioni è piatti legni di u menù largu. Ancu i servori, è quelli chì sò i purtatori (in u sensu littérale di a parolla) u cuncettu di sfarente di u ristorante - iddi pòrtanu in bretelle carine mutandine chì mimic u stile, di u caratteru cù una AM.

Interessa quì hè micca solu u elementi di un racontu di fata amatu da milioni. "Carlson" - prices, ristorante, induve troppu stupente. Di sicuru, un pocu di u inputs in cusì dolci figura maravigghia di arrigistramentu mediu (ristorante apparteni sempri à l 'linìa spurtati), ma in stu casu, ùn hè circa chi. Sè vo viditi lu menu, vi ponu vede i pusizzioni cuntrariu di figure ntirissanti - .. 333, 444, 555, 707, etc. Hè assai rara, è chjamemu frescu, nun voi?

Fora di u costu di ospiti, l 'osteria hè passa abbastanza per a famiglia, postu tongueless e amichevuli. Pudete vene quì cù i zitelli è cù a so altra medità, malati à pusà incù amichi, o manghjà cù associ los in un'ambienza di menu furmali e nepafosnoy. Casca, avemu avà dumandassi.

L 'internu di l' "Carlson"

Design in cui hè fatta l 'osteria, pò esse chjamatu una parolla - vulendu. locu Status quì ricunnobbe francu da imbusche info e dunau a lu high quality è materiali cari usati in lu disignu, oliva, tabulazione and so on. U listessu internu hè assai amichevuli, luminosu, cun bundanza di accenti luminosu. U dicurazioni ripresu è paci unisci sfarenti tippi di legnu, di metallu e biccheri, carni villutu e sedie, eleganti roba ham asgiata è ovini Chjara. Tovaglia cuttuni Bright starnazzando pools quandu i colpi ventu, è u tettu (cupertu da u listessu Insignia) in u listessu tempu sìmili di veli vera.

U generu adopra assai di verde, i fiori è i pianti Usines, pendre direttamente sottu à u tettu cù Voliera di lignu. Lamentu di serbit Vasi di rasoliu e àutri cuccagna, chi hè cusì voglia di comu un caratteru, è u ristorante "Carlson". Photo industrial istituzioni ùn si pòrtanu tutarmenti l 'atmusfera chì si sintia quannu visità u situ. A assai di aria, di luce, u spaziu, tecnica vivi - inseme si fondi in qualcosa terrific, picchì nun vogghiu lassari lu postu comu longu com'è pussibili. Terria è nascenu una cucina, ristorante. Cosa a còciri si?

Kitchen "Carlson" cu li siquenti sunnu asempî di piatti

Dishes sunnu suprattuttu di cucina, mediterranea, è i chef, - un nativu di l 'Italia, in i priparazioni di u maestru di diliziu culinario italiana. Stu hè sicuru, reflété in l 'assai a direzzione di cultura gastrunomica. "Carlson" - un menù, ristorante chi hè basatu nantu i piatti Tuscan priparatu incù a preservazione di u megliu tradizzioni, ma nantu à un novu livellu di trasfurmazioni prodottu e branch di manciari.

Simplicità è armuniosu cumminazzioni di cumpunenti - ciò chì face ogni piattu cambiatu Sognu. Di ciò chì di sicuru meriteghja una capitulo incrudunu:

• tenderest latissimus tunina cu salsa casgiu guarnito cun Asparagus virdi;
• neru Appariscente spaghetti mare, da manghjà in a forma di i tiana;
• manzo (carni) cu salsa altura "Pizzaiolo" è a prufundezza di brocculi purée;
• minestra, crema, cù pois vert, è encre;
• torta drop ciliegia, salvatichi, è altri.

Preparate quì è ospiti meatless, chì sò usate zucca, funghi, frutti e noci, Artischocke è i castagni, risu è altri sèmplice, ma sempre frescu, è i prudutti nzerita paci assuciata.

u cordon

Tuttu ciò chì si lija a gustu, "Carlson" in u cumandante di una grossa-nomu chef, Giacomo Lombardi. Cumenciu si spicializata solu in cucina Italian, ma supra l 'anni di pratica à u megliu ustarii in Svizzera, Germany, Seoul è ancu Monaco, a so spirienza è capacità prufessiunale mudificà cresce. Stu maestru di i so misteri, è in cucina "Carlson", travaglia meraviglie. Tuttavia, Giacomo ferma parenti fidu è amatu di sè stessu piatti tuscanu, mentri pruvà cù dui di elli, è incù i successi tradiziunali volti da altri paesi.

U so dettu principal - cunsirvazioni di forma naturali è i qualità gustu di u pruduttu, per chì a tecnulugia trasfurmazioni spiciali è la cumminazzioni di cumpona usatu. Simplicità, gustu cottu è servito - chiddu chi distingui piatti da a Lombardia. È "Carlson" - un ristorante in u quali tù sarè capaci di a billezza di sta filosufia.

Events chi teni "Carlson"

In stu favulusi stabilimentu, vo ùn pò chè manghjà, ma dinù a passari tempu van. On a dumenica, per esempiu, ci sò almanaccatu una varietà di attività di u pocu invitati di l'usterìe. Quissa hè una differente classi signore, palchi, ghjochi è di più. In parechji di sti fàvuli si pò attròvanu tema (circa Carlson è micca solu). Urganizà una duminicata di famiglia è tastà una salla di vacanze cù i zitelli in ogni duminicata gratis.

It cuurganizighja assai di ristoranti ntirissanti è i visitori adulta. In u veghje ci sò pòpuli partitu incendiary in u megliu tradizioni di u Club di i capitali. musica di qualità è riccu prugramma intrattenimentu vi permetterà à piglià una ruttura da u muvimentu di u ghjornu è tastà una salla Pastime in cumpagnia dinamica è Curie invitati.

"Ritz-Carlson" (osteria): recensioni

Stu istitutu parlanu assai è in modu differente. A Strada dopu à visità u ristorante hè ecstatic è ritornu di novu. È un omu trova un locu troppu pretentious e cari. About i prezzi, però, ci vole à cunnosce nanzu - davanti à voi andate quì per merenda, o russu. U sceccu altitudina in "Carlson" cumencia da 2500 rubles. Sè vo sò vuluntà di pagari, tandu u restu ùn vi piace. Dintra e cucina, cum'è una regula, u mandulin tuttu ghjustu una salla di spirienza. Certi invitati dì accusatrice è arruganza di i servori chì attaccaticcia u stimi liveddu di serviziu in a ristorante. Tuttavia, issu hè solu una vista particulari, è tintu, à qualchì gradu hè un elementu di lochi stile (cum'è tù pensi, Carlson dinù ùn differ mintìrisi). Esaminà - a vai, o micca, solu vi. Puru a fari tantu hè sempre tene almenu a gudiri lu punti imbasciatore è formanu a so griglia di stu locu strasurdinariu.

Location di u ristorante

As digià citatu, l 'istitutu si trova in unu di i migliori tetti di i cità - hè un affari, centro "Central City Tower". Per quelli chì ùn sapete cumu se rendre à, "Carlson" (osteria), l 'indirizzu hè a siguenti: Ovchinnikovskaya terrapieno, 20, costruzione 1 (stazione metro "Novokuznetskaya"). Restaurant da 12 ore à mezanotte, è u vennari è u sabbatu, u so porte sò apartu sinu à trè in la matina. Sè vo decide di passà una notte, o di una duminicata, piglià cura di pri-prenotazione un tavulinu - u locu ùn pò esse. Ma in generale - "Carlson" hè sempre invitati cuntenti.

cunchiusioni

Sè tu voli l 'autizza di miluna e nuvelle, allura vi drittu à a "Carlson" - un restaurant in Moscow, chì hè unicu di u so significatu. Quì truverete tuttu ci vole per una perfetta vacances - atmosfera piacevuli è accolta, piacia lu Dintra 'occhiu, vue, maestosu di a capitale, piatti nzerita prucessu - diliziosu, nutritious, culurite è, ntî, unbanal. A sola cosa chì deve esse prontu, - à prezzi è manera "particulari" di servori di cumunicazioni (solu per fà i paci e stile di cultura). Veni è pìgghianu di te.