Comu pi fari cognac & in la casa di racina e balivernes

A Canzona di parrari comu a fari 'acquavita a la casa. In principiu, ùn ci hè nunda di mpussìbbili - prima francese cognac in France fattu lu privatu. Tù dinù ponu pruvà à ripruducesi sta tecnulugia, armatu cù pacienza è qualchi usate.

Prima di tuttu, vi tuccherà materia prima. Cognac materia sò solu bianca capi. U megghiu scelta hè cunsidarata ugni Blanc, ma hè in Francia, è si pò aduprà Gift Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Scarlet è Terek.

Di Miele chjappi sucu strinta, è vi deve pruvà à fallu accussì comu micca a dannu lu trasi, dannu amaru è astringency. U suchju hè bassa, senza l 'agghiunta di zuccaru, e pùa doppia-distillatu. U pruduttu cusì ottinutu hè spartu in botti quercia e lassaru a li per almenu dui anni. Botti deve esse solu di liccia, lime, ùn ci hè micca adattatu, postu chì si tratta solu in liccia cuntene quelli chì listessu sustanzi chì dà u vivu u so gustu è ricchezza. Dui anni, - chistu è lu pirìudu u minimu, u suttascrittu prufundità massima hè 70 anni. Doppu ca l 'vìviri hè buttiglia è ... dinò mandatu à a pruvista. Ma chistu nun è acquavita. Dopu à suttascrittu to mix qualchi spiriti di pocu impremenu - è a mmiscari cu risurtatu sarè fieru di esse chjamati cognac &.

Avà chi vo sapete in termini generale, cumu fà acquavita in casa soia, ma i quistioni hè s'ellu avete abbasta di stu sforzu e pacenzia? Hè assai tempu-cunsumanu stu prucessu.

Hè assai cchiù sèmplici e tanti voti tête hè pussibili à priparà una rimpiazzà - un mimetisimu di cognac &. Idda, di sicuru, ùn hannu u stessu gustu è ricchezza chì distingue u DIY Francese è Armenian, ma vi facili pitsya, è voi ùn vi faccia avvilinatu, comu si tu si un casu di cumprà francese cognac in frange eatery "manca".

Comu pi fari 'na missa di francese cognac

Per infurmazione in quantu à fà balivernes, noi ùn vi parlanu. Quissa hè un sugettu di una discussione siparati, è altronde, hè difficiuli di creda chì un omu chi ha decisu à amparà à fà acquavita in casa, ùn sapete cumu arrivare alcolu.

At a assai almenu vi pò cumprà alcolu food, o ancu Martini, ma hè megliu à espelliri Martini da uva. Prima di fà a casa Cognac, voi vi tuccherà à Stock nantu à i abbaiari quercia. Avè lu megghiu se, 'nveci di accattu bandoulière prontu-fatta à i farmacia. U fattu chì vo bisognu di tanti la scorcia e in la tutalità farmacia voi ghjustu ùn pò esse sicuru. In ghjugnu, arricògghinu la scorcia di liccia cù rami sicchi e dissiccà lu beni in frescu. A mità di-litre di Martini hè trè tablespoons di abbaiari, dui teaspoons di carameddu, un coppiu di garòfalu di inflorescences è un quintu di moscata. Last bisognu di mi in una muratura o Stor. Pudete aghjunghje un pocu vaniglia. All di stu hè pienu di balivernes è lasciò in un locu scura di dui simani.

Avà chi vo sapete cumu fà acquavita a la casa. Si deve esse aghjustatu chì nanzu in prighjò, vi tuccherà à ombra u liquidu e vin si in l 'buttiglia. Sè vo avete una casa, ùn ci sò capacità di "però", è nant'à u tavulinu vo vi mette sniffers (bichjeri cognac &), po hè pussibili chì tù sarè capaci di dà u so travagliu di i prudutti se micca francese, ma i vignaghjoli industriale.