Comu pi fari plat salmone da: Ricetta

Balik di plat hè capaci à fà micca tutti. In stu riguardu, suttumissioni articulu, avemu decisu di dà stu particulare tema culinariu corsu.

infurmazione generale circa lu piatti pisci

Prima di noi vi dicu comu a còciri u salmone da u plat argentu (Uncooked sobbalzò) duvia dì à voi chì si tratta di sòlitu di u piattu. Dopu tuttu, micca ugnunu ha tastata, è ancu di più tantu - di fà u so.

Balik - stu piattu, chì hè un u sali, e poi provyalennuyu aria daretu grande pisci. Tipicamenti, un tali starter hè fatta da i razzi di occupants mari è fiumi (p.e., sturiuni, chum salmone, stellate, salmone, o altre). Carp, una foto di u quali hè fattivu grazia à stu articulu, ci hè dinù assai per sturiuni casa cucina. Snack da lu dà un surrisu, cù una salla aromatica e gustu specifichi.

Si deve dinù pò nutari ca qualchi Manufacturers di carni carni chiamatu sturiuni e pulpa, lungo, head i l'animali. Quissa hè duvuta à u similàri visuale di u prodottu cun sta vita pisci.

Balik di plat: ricetta cucina stuzzichini sfarenti

À fà una vera salmone, in casa soia, ùn ci hè micca bisognu di cumprà assai di spezie, è aduprà i variità cari di pisci. You solu bisognu:

• un grande plat fresca - circa 3-5 chila;
• nta sali roccia - à aduprà à u so solu discretion.

Selezzione è canadese manipulation di pesciu grossu

Balik da plat d 'argentu, l' ricetta di cui stamu cunsidirari, si gira fora assai sapuriti è parfumatu. Sta vita pò esse pasce è prisentallu à u tavulinu serate di bevande ALCOLU. Ma davanti à voi priparà stu piattu, vi duvite sceglie u prodottu menu cum'ellu ci vole. Si deve esse cum'è fresca è grande.

plat acquistatu (foto di u maui compiu seccu vi pò vede quì sottu) deve esse puliti di scala, seguita da una tagliata à i panza, è cumplitamenti gutted. In stu casu, ùn hè ricumandatu à dannu lu gallbladder. Altrimenti, i carri pisci hè irretrievably ncungruenzi.

Dopu à l 'cumpona hannu à esse puliti da l' internu, hè necessaria à tagghiau tuttu u Palmes, cuda e la testa. Next, plat tuccherà à tiranu i so peddi è caccià ogni ossa. Comu di lu restu di la carni, si deve esse tagliata in pezzi. È ch'elli ùn deve esse troppu picculu, parchì tandu lu pisci vi vyalitsya fora è diminuinu markedly a taglia.

U prucessu di salting

Comu a fari ova di plat? Per fà stu, piglià un saccu vetro, ceramica, o Malice, è tandu mette in Bonifacio, lu trattatu fillet multilinguism nta sali scogliu. Dopu tutte e cumpunenti hà da esse in lu saccu, si deve copre una piastra cunvinziunali di diamitru nica, e poi stallà si nantu à un vasettu d'acqua o di qualchi altra corsica. Comu tali, lu pisci deve esse in lu frigorifero di circa una settimana. Stu tempu hè abbastanza truvà à Carp bona Saline.

U prucessu di u siccà di u prodottu

Facirmenti, u salmone da u plat argentu - hè u sali, e vita dopu siccati chì hà una struttura dilicati, salla di gustu è ricchezza. Dopu à salting lu pisci, si deve esse cacciatu da u saccu tutali è ciuttata in lu friddu (priurità di branu, o filtrati), acqua. È u numaru di pezzi vole à piglià cum'è assai cum'è vo vulete manghjà. Lu restu di l 'fillet in lu sali si pò facirmenti rimette in lu frigorifero. Mmagazzinari in un modu hè permissible di 3 settimane.

Doppu lu pisci in l 'acqua mogliu (per sei à sette ore) e guariri di u sali, si hè nicissariu pi fàrili asciucari spugna, carta è stava in una stanza ventilated. salmone Delicious è flavorful da u plat serà pronta à circa trè o quattru ghjorni. Sè vo vulete pè ottene di più u maui seccu, mentri siccà pò cresce da 1-2 jorna.

How to vene male à u tavulinu?

salmone cottu di plat deve esse tagliata in fette, magre è acconcianu nant'à una piastra appartamentu. Comu tali, a vita deve esse subitu prisenti à a bravezza.

Sè lu pastu veni manca dopu à u ripastu, hè ricumandatu à all'Europei cosita unn'esisti e magazzini a lu frigorifero ùn più chè 3 ghjorni. By u stradellu, certi di i limiti ùn pò calculari currettamente u muntanti di stuzzichini è facenu troppu assai. In stu casu, u salmone deve esse posti in un saccu è freeze dry. As filettare nicissariu pò cuntrullà è thawed a timpiratura nurmali.

Fish plat: ricette di vari piatti

Sè voi accattatu un pisci, ma ùn vulete fà fora di u salmone, avemu u distinu un pocu altri ricetti. Per esempiu, assai diliziosu fumava plat pigghiau o secchi, insieme cù i pomi è altri ligumi. Per infurmazione in quantu à fà lu dissi maui e un piattu calda piena, avemu discrìviri avà.

As plat fumu?

Sè vo site un pruprietariu fieru di la càmmara fumo, vi pò fà diliziosu pisci carni a la casa, senza fatica. Per fà stu vo vi tuccherà:

• un grande plat fresca - circa cinque à sette chila;
• zuccaru-fina a rena - usu di discretion;
• sali scogliu scafazzati - usu di discretion.

Gressan prodottu

How to còciri un sapuriti plat? À sta fine, ma deve esse assai fàciule à fumu. Ma nanzu sottumissi à tali trasfurmeghja u pisci, si deve esse chjaru da i sfarenti, minuci, Palmes, cuda è caccià u capu. Next, vo vulete à lavà i plat e tagghiau fette partenu cu la peddi.

marinating ingredienti

A pisci fumava arrivare i più diliziosi è prufumatu, ùn deve esse, pre-marinating. Per stu pezzi trasfurmatu nicissarii à mette in una Malice, o fornu biccheri, è po gustu cu sali e di zuccaru. À a fine di u pisci deve esse misu sutta l 'oppressioni è tengu in lu frigorifero di circa 3 ghjorni.

siccà crucian

Dopu à u prodottu Zamarin, si deve esse ciuttata in acqua (per 3 ore) à tutti i sali earn hè andatu. Sì bisogna, una vita, vi pò tastà lu. In seguita, pezzi di pisci vo vulete à stabbilì u spetu è postu in una stanza di bè ventilated-(ponu esse sopra à u francese fan). In stu furmulariu, plat deve esse seccu per 72 ore.

Prucessu di pisci fumava

Avè truvatu un plat siccà parziale, quattru pisci a mette in u smokehouse. A temperatura à sta unità ùn trapassa 30-35 gradi. tempu maui fumava dipende di a vostra brami parsunali. So, tene qualchi elabureghja lu pisci a so acquistu di culore d 'oru di luce. Puru vi ponu priparà si è à dà un culore marrone lume.

Dopu à plat esse tinuti da manghjà, ci vole à caccià, è mi subitu prisente à u tavulinu, insieme cù lu pani. Tastà u vostru mangiata!

Sfatica lu pisci in u fornu

Carp industriali legumes, servinu cum'è un attore piattu calda per ogni tavula alberghi. À verificà issu, prupunimu di fà un piattu in u so propriu. Stu vi bisognu:

• picculu plat - 1-2 chila;
• patate medie - 4 d 'oru;
• carotte è porra - usu di discretion;
• limone, fresca - 1 picculu;
• sali e avutri arumi parfumatu - usu di discretion;
• Francese mayonnaise ùn hè micca assai grassu - circa 100 grammi.

Priparannu lu cumpona

Pi fari stu piattu, voi pimmu Accantu à curà i pisci e tutti i ligumi. Prima avemu bisognu di a pulizziari da i sfarenti, li visceri, la testa è Palmes di plat, è tandu sè lava è taglio steak (disponibile in mezzo lengthwise). Next, avemu bisognu di fà la partendu s'appronta ligumi. Ci duvia esse sbuchjata, allura tagghiau fette micca assai matinu. Cù, limone, vi tuccherà à fà u listessu.

forma Correct un piattu

Sbuchjate e cipolle trasfurmatu, voi pimmu principiatu subitu furmendu u dopu meziornu. A fari sta in nanzu cù pezzi pisci francese mayonnaise e li sapuri cu sali e avutri arumi. As di verdura, chì duvia esse messi nantu à un kidnapping di cociri strittu in u dopu ordine: carotte, patate è porra. In seguita cumpona nicissarii à vagna cù u sali è cupertu cu un sfarente di fette di pisci. In cunclusioni, u plat hè ricumandatu à mètteli fette, magre di limone, fresca. Dopu à chì tutti i prudutti deve esse vistuti in suttili è locu di cociri lu fasciu isciutu in una pignatta panatteria.

U prucessu di cure u caldu in u fornu

Na vota ca lu piattu hè furmata, si deve esse posti in un fornu calda. Industriale plat legumes, èni raccumannatu di 45-48 minuti à 210 gradi. Duranti stu brevi piriudu di tempu, pisci, patate, carotte e cipolle deve esse bè manghjà, divintatu Chjara è assai sapuriti.

Aright di i verbi serate

Carp industriali legumes, si gira fora hè ncridibilmenti flavorful, prufundezza è gustosu. Dopu à cure calori u fornu à esse cacciatu da u fornu è poi mette nantu una piastra. Essa la mangiata finitu à a tavula hè cunsigliatu, cù pezzi di pani è mori di erbe freschi.

à conchiudiri

Comu si pò vede, plat pò esse cucinatu in modu differente. A Strada ellu un sturiuni faci, un omu fuma, è un omu è micca sfatica in u fornu cù ligumi. Tra l 'àutri cosi, di sti pisci pò salva fà i ricchezzi di l'arechja, è vi pò intra lu in una padedda. In ogni casu, piatti plat freschi chì fora tantu sapuriti, prufumatu e appruvatu.

Sè vo esaminà a mette fora un pruduttu, o tempura cù oliu, po essa à u tavulinu hè cunsigliatu, cù una pignatta latu di blue pollen, risu bollita o di pomi schiacciare.