Dolciumi a ricetti

Hà qualchissia pruvatu u dolci di lingua, lu sapi chi iddi sunnu assai sapuriti e high-caluria i prudutti, per a preparazione di u quali hè un minimu di cumpona disponibile.

Oghje noi voi presentà à una pochi di ricetti info di Ricette sò assai pupulari micca solu in Georgia, ma ancu in altri paesi intornu à u mondu sanu.

Churchkhela: ricetta passu

Churchkhela - un dessert, tradiziunale orientali. Tipicamenti, un dessert, com'è a preparatu da uva sucu, noci o di i nucioli. À épaissir i temi favurèvuli hè usatu comu nurmali a farina di granu o di àmidu.

Dapoi s'appronta churchkhela? Sta ricetta, hè ubligatoriu l'usu di té:

• suchju bodda fresca - 1 L;
• kernels (i nucioli , o nuci) - about 1 chilò;
• farina di granu, - circa 2 grandi Linguri;
• àmidu, cibo - agghiuncennu di u mischiu a la funziunalità (se nicissarii).

In più di i prudutti di u preparazione di i piatti di a cucina, avemu bisognu di un rulli matinu è fila.

Sbuchjate e cure

Cumu fà churchkhela cu nuci o di i nucioli? À priparà issu dolce, ci vole utilizà suchju bodda solu citrò strinta. In lu cresce la farina di granu, e poi mette in u caldu suttana e còciri finu a matinu. Sè u mischiu favurèvuli thickens un longu tempu, la prisenza di l 'vin' na pocu di farina di granu o di àmidu hè aghjuntu un lump di manciari.

Mentri un tipu di glaze cottu, cumincià à priparà e noci. Iddi sunnu urdinati fora, appaghjà lavau è seccu à l 'na padedda di 10 minuti. U pruduttu hè tandu riscaldà. Poi piglià una fila matinu è incù un rulli strata ammuttari supra lu in tutti i noci seccu. Per una bella piatti fila deve esse longa 20-25 cm, è lu primu noce - strung à una distanza di 5, cm da a fine.

Siquennu stu prucedimentu, ogni catena deve esse circa 10 noci.

furmazzioni dâ dolciumi

piatti, dolce, di cucina, di lingua hè sempre distintu da una cuncezzione particulare. E churchkhela stu hè micca eccessione.

Una volta i noci sò posti nantu à un filu, i so obmokayut in Frosting digià preparatu è stava in un locu còmuda. Comu tali, la ducizza hè manca à falli viaghjà.

Dopu à qualchì tempu a prucedura di sopra, fù ripetutu dinò, è cetara è cetara, finu si ncontra lu palori glaze 2 cm.

It S'avissi a nutari ca stu tipu di lingua s'appronta dolciumi circa 1-2 simani. Tutti stu tempu, i noci deve esse abbagnatu in pesu uva è secca. Hè necessariu di seguità u Pà churchkhela ùn perde u so dulcezza.

Dopu à un dessert, longa seccu pò esse salvu cunsumata, è pò esse vistuti cu suttili, o carta, panatteria è postu in un locu frescu. Comu tali, u dolci a t'ani a so pruprietà à trè mesi.

pelamushi Cooking

Per quelli chì ùn cunnosce pelamushi hè u più gustosu, dessert, a. Si deve dinù pò nutari ca serve cum'è una basa di l 'a preparazione di u più famosu dolciumi Georgian - churchhelly. Tuttavia, à fà un tali dilicatizza assai cchiù forti e fàcili.

Dapoi cuocu pelamushi? A cucina di stu dilicatizza has been mudificà intèndesi, sopra. Ma per voi à capisce chì sta hè una, dessert, noi vi prisentà u so modu di cociri e prighjò à u tavulinu in più tecnica.

So a fari pelamushi propriu, avemu bisognu di:

• uva, Citrus "Isabella" - 3 chilò;
• noci frittu - circa 200 aspra;
• zuccaru biancu - 20 aspra;
• farina di granu, - circa 2 grandi Linguri;
• mais - agghiuncennu di u mischiu a la funziunalità (se nicissarii).

pratica di a preparazione

dolciumi a sò trasmissi par soprattuttu diliziosu parchì a so preparazione per usu solu cumpona fresca è high-caluria.

À fà uva pelamushi "Isabella" hè lavau à caccià rami e si sparse in una grande suppera. Dopu à stu càrricu tolkushkoy Miele crumple o un Pin viaghja. Sta prucedura statu purtatu fora comu longu com'è di racina sarà micca solu osse e otri. Sè Bramati, vi ponu sfracicà i frutta, da a manu.

A messa risurtatu di diffusioni bodda in una grossa pignata e quariàtu pi vugghiuta. Dopu chì, u focu, diminished. piatti cuntenutu Vignoble di trè ore, pruvuchendu tornanu cu 'na cucchiara.

Duranti lu malu calori u suchju cacciatu entrata. U risultatu hè un media assai dolce, ridutta da medità.

suchju bodda prontu hè manca à a notte, è in u scumbugliu morning, cù un sieve in cù una maglia fina. Sta messa hè chjamata badagas. Si deve esse luminosu è puri.

Dopu à sti passi sò a farina di granu, àmidu è diffusioni di zuccaru in imballaggio cumune, seguita da l 'agghiunta thereto di circa 500 M ml badagas. Move u cumpona cù una cucchiara di lignu, li drummed cù una batch è un inaturalis. Cum'è un risultatu, voi pimmu ottene una anchovy liscia, senza lumps.

L'ultima tappa

Dopu à intricciatu suchju bodda cù àmidu è zuccaru badagas pura (500 ml) hè sparta in un grande cunillu, è po pocu à pocu aghjuntu à i media esiste preparatu à una farina.

Move u cumpunenti, si mette nantu una chi u focu è purtà à una bollari. Allora, temperature Bates. In stu modu, cibo hè cottu di 8-10 di minuti. In stu casu, u mischiu deve épaissir accumpagna.

Dessert Lima prontu da u caldu è si sparse fora à una suppera prufonda. Dopu à indurisce pelamushi (environ 2 ore), hè Y è si sin'à u miccia una superficia liscia. Allora, dessert, ci minti frittu noci è sirvutu à u tavulinu, insieme cù tè neru.

Pelamushi prontu à esse cullucatu in u frigorifero per parechji ghjorni.

Corsi di gozinaki lingua

Gozinaki - hè u listessu cosa comu kozinaki, ma cu nuci e meli freschi. À priparà stu cuntu è solu bisognu di i seguenti cumpunenti diliziosu noi dolci:

• amanduli - 400 aspra;
• VII fresca - circa 800 aspra;
• oliu amandule - per greasing piatti.

prucessu di a preparazione

Corsi di gozinaki lingua hè pussibili da i mezi di differente noci. Tuttavia, la ricetta classicu è unu in u quali l amandula usatu. U so bè sbuchjera fora, lavau è seccu in una padedda o micru.

Manera ideali, di l 'a preparazione di un tali dilicatizza hè megliu à aduprà la miccia amandule. Mentri qualchi elabureghja ùn gozinaki da tuttu, o un match-noci.

Tantu à fà la ducizza di lingua in casa, diffusioni di meli frescu in un picculu su cunillu e pianu pianu purtà à una bollari. In stu casu, u pruduttu hè sempri firmata da una grande cucchiara cusì chì si ùn hè micca quellu di i muri di u cookware.

Dopu à u meli boils è diventa raru, e la scuma hè furmatu in u so superficia, à si sparse è bè amanduli arrustita ntirfiriri.

Bollire sti Sbuchjate e cipolle in u caldu suttana deve esse cum'è longu com'è l 'ducizza zakaramelizuetsya micca e vi micca esse assai matinu.

Priparannu lu groundwork di gozinakov, micca assai prufonda, ma u largu forma munciuniatu cun burru amandule, è tandu si sparse una massa più di u mele è noci. Hè ancu distribuitu in cù una grossa cucchiara e subbitu cci misi nta na càmmara capelli.

Dopu à l 'noce di massa, dolce hardens, gozinaki taglio uguali chiazzi e pools si sparse in una pignatta appartamentu. Comu tali, u dolci a presentati à u tavulinu cù un biccheri di tè, o altri scuole unsweetened. Cecceccu gozinaki megliu in lu frigorifero micca di più chè à 3-4 mesi.