Exotic manioc. Chì ci hè è induve hè appiccatu?

Molti cunsidareghjanu intesu u nomu "manioc" chì hè un fenomenu naturale scunnisciutu o, forsi, un ughjettu. Per fà capisce nant à stu prublema, si deve turnà à a storia è tornanu parechji seculi.

Descrizzione detallata

Oghje, certi anu amparatu di a cassava. Qualchidunu ancora mancu suspettà a so esistenza. I primi ducumenti ufficiali annantu à u pruduttu annantu à u XVI seculu. Hè vera, solu dopu sapianu di a manioc chì hè un arbre cù e razzi edizie.

Ora ci hè moltu più infurmazione nantu à ellu. L'experti anu studiatu micca solu i posti di a so distribuzione, ma dinò l'estructura, a cumuzzioni chimica, i pruprietà è l'appiecazione pratica. Ci hè parechje assai cose interessanti. Chì parli di biulogichi di manioc? Chì ghjè veramente? Ci hè chì esce una pianta tropicale pocu spiciale. Pudica di a famiglia Euphorbia è hè un arbulu semprui. Hè interessante chì faci crescita assai rapidamente è ponu ghjunghje à una altura di quattru metri. A parte più impurtante di sta cultura hè a razzi. Comu regula, hè abbastanza putente è pò alcuni reachu un diametru di 8 centimetri. Hè utilita in l'alimentazione dopu u trattamentu particulari. Inoltre, a pianta havi pruprietà immubiliali. Qualchissia pensa, parlendu di cassava, chì hè una medicina chì aiuta per reducir u colesterolu è nurmalizà u travagliu di u core. Hà perfetta ancu u travagliu di u stomacu, l'intestini è u sistema nervu. E a causa di l'altu cuntenutu di l'acidulà follicu, i mariti futuri pò garantinu l'assenza di difetti di nascita in i zitelli.

Utilizazione culinariu

Chì puderete cocerà i piatti di cassava? A versione simplice hè pancakes. Fighjà, hè faciule. Pigliarà solu qualchi paga di raghji, una colazione di zuccherinu, 60 grammi di latti, un pezzu di mantra, 5 grammi di salini è 2 pezzi d'ani semitiche.

U prucessu stessu hè cum'è a preparazione di pancakes di calcarini o patate.

1. Prima, a cassava deve esse grinded on a ralba.
2. Aghjunghjite e cumpunenti restante è mischjà a massa uniformi.
3. Una culloca per spender a massa nantu à una padedda è friggere nantu à l'oliu caliu.

Ogni mini-pancakes ruddy pò esse cunsumati com un prugramma indispensabile o utilizzatu com un guarnitore. Siculu chì u pruduttu iniziali cuntene assai lamidu, hè spissu usatu per fà farina. Allora pudete nutre tuttu da ellu. L'abbitanti di l'Africa, l'Asia è l'America Latina anu accostatu à fà e cazzu di mandioca, è aghjunghjendu a farina di granu, ancu à furmintà u pane.

Apparenza

Solu l'abitanti di e regions tropicali pò presumirate d'avè vistu cù i so ochji chì u mandibula sperma. A foto avarà aiutà l'altri puderà una stampa chjara è capisce chì tipu di pianta hè.

Pianta Young - uni pochi, unificati da un sistema rootsu. Ùn sò pocu assai, cusì ùn sia micca chjamatu arbulu particularmente ramificado. À u tempu, u zucchero, situatu in u centru, hè cumprattatu, è a so struttura empeza à parulle di legnu ordine. In i rami nantu à tutta a longu, anu vistutu i sgualte, da quale più tardi partite parechje. Hè un fan di 3-7 plaques. Questa struttura crea una corbella frondosos. Da u cantu, l'arbureti vantanu assai belli. À u tempu, i fiori bianchi apparùranu nantu à i rami cù un tingdu ligeramente giallu. A cuntrariu di e altri pianti, ùn participanu micca in u prucessu di ripruduzzione in cassava. Di sti blocchi brillanti ùn si ponu esse chjusu si e razzi sò pronti per cugliera. Hè u so usu di usu per l'alimentariu. Di solitu, u sistema radicali di sti arbusti hè ben sviluppatu. A durata di una sola radica pò esse à un metru.

Rice insos

Perchè a cassava hè adattatu? I recipes sò assai sfarenti. Tuttu dipende di a naziunalità di u coccu. Piuttostu in i ricetti di i cocchi, utilizate un cereale, dispostu da una radica prima, chjamata "Tapioca". Per esempiu, in u Brazil, buns cun pezzi assai cun u furmagliu.

Per a so preparazione avete bisognu: 380 grammi di tapioca, 2 ova, 250 grammi di latte è latte frescu, un poccu di salinu è zucca. Sò assai semprici.

1. U latti è a mantra puscia in una pienza è u focu.
2. Dopu avutu fogghiu, sguassate da u pezzu è l'impiarlu cù u tapioca calda. Avete bisognu à dà un pocu perchè, perchè chì a farina pò svena.
3. Add oghje u fugliale, furmagliu rossu è ghjustu a massa. Mentre fossi, un pocu di farina si aghjunta.
4. Da a massa ricevenu per pudè furmà pilche.
5. Pusillate nantu à una stufa di panura, cutturata cù u pergaminu, è arragnu addibule cù i restos di u furmagliu.
6. I prodotti semi finite sò mandati à u fornu per 25 minuti. Hè megliu aduprà a temperatura à 180 gradi di prima.

Per manghjate cusì fragante buns hè sempre megliu caliu.