Zucchini dilettante per l'invernu - ricetta per a fast cooking

U caviar di brunetta hè un pratiche útil, riccu in vitamini, nutritiva è gustosa. I so vantaghji indiscutibbli pò ancu esse attribuiti à a facilità è a veloce di a coccia è a pussibilità di a cugliera di l'invierno. Hè devi esse attuutu in seguitu chì u caviaru d'hiveranu per l'invernu pò esse preparatu da parechji ricetti, ma u cumuni chì unisce tutti i ricetti hè a nicissità d'un prucessu primariu preghjudiziu di l'arghjentu, à dì, eliminazione d'amarezza di elli.

E cavagliu d'arghjentu per l'invernu hè coltu normalment in l'estiu o tempiu in u vaghjimu, quandu u mercatu hà una gran selezzione d'algieri, pepite e cipolle di salad. Per preparà una parte di caviarete pudete cumprà: brunetta - 2-2.3 kg, tomate rosse - 1.5-1.7 kg, cipolla - 1.2-1.4 kg, carotte - 0.8 kg, pepite Bulgaria, preferibbilmente russa, - 1,2 kg, oliu vegetale - 400 ml, sali - circa 3 colti (aghjunghje à gustu), zuccaru - 2-2.5 st. Cogni, pepino bianco rico - 1-2 beole, pepite nera, foglie foglie.

Caviarie d'arghjentu preparatu per l'inguernu cum'è siguenti. À a prima tappa l'albergue si deve fà bè (per voi dumandata, si pò sbagliate), tagghiati in cubi chjuchi è fate l'acqua di u mari. Dopu à 40-50 minuti, quandu tutte l'amarezza di elli vai in l'acqua, l'allevanti sò stratti da l'acqua è espremita bè.

Preparate tutti l'altri leghji - i mio averebbe, nece è tagliate in tazza, ognidamente - in un pezzu separatu. U zitellu sò stati grati nantu à un rossu medium. In una gran padedda in un pappu prezzo à l'oliu vegetale finu à oliu d' aliggi. Allora, in listessa manera, preparanu cipolle, zucca è lettuce. Pochi cali pani frisi.

Tutte ligami sò colpi in una granca di pezzu cun un repertoriu non-stick o un fundiu spichidu, aghjunghjenu zuccheru, pimentatore è sal. U caviaru d'arghjentu hè allastatu per l'inguernu nantu à u caldu bellu, almenu 50-70 minuti. Se a consistenza di u cunsigliu ùn hè micca ottinutu, u prucessu di trattamentu termale pò esse allargate, u principale hè di verificà chì u caviaru ùn hè micca abbruciatu. À quellu stessu di a cucina, pusendu u pagliaru chjaru biancu è biancu, farina si falla in una tazze è mischjà tuttu bè. In u pranzu di zucchini è l'asciutta , pudete ancu aghjunghje l'agliu per pruduce u gustu piccu è piccante.

Mentre chì u caviaru hè stufatu, preparamu vetro fraschi, - lavatu bè cù cura e stegneri. Avemu u caviaru dispostu in latti caliu, cunfitturi cù tingi è sterilizate per 15-30 minuti (u tempu depende di a capacità di e latte). Dopu a sterilizazione, i latte sò rutti, pusatu nantu à a tavula è imbuttatu. Dopu un ghjornu dopu, quand'elli si fremenu, i rinfriscà di u almacenamentu in un locu friddu.

L'acquistu di l'immunita per l'invernu pò ancu esse realizatu da cunservà un pruduttu semi-finished da quale, quantu necessariu, in tuttu l'annu, pudete preparà caviar frescu d'arghjentu. Hè pocu, ha statu sempri cchiù cumuni per truvà una ricetta per congelate di l'allevu, un metudu in quale l'ovedera mantene a maiò quantità di nutriutti è vitamini sopra l'invierno è a primavera.