Frittelle cù prisuttu è furmagliu - sèmplice è pignatta sapuriti

frittelle (ch'elli - frittelle, ch'elli sò u listessu - frittelle) sò abbastanza pupulari piattu cucina, pan-European (in particulare, avemu li cunnosce in u tradiziunale, cucina Belarusian). A parolla vene da u verbu "to scippanu", ma u olivier paulista è frittelle pò trova in ogni locu in u pastu pigliatu à manghjà pomi - da America di l 'Europa e la nostra sudu.

Frittelle cù casgiu è prisuttu

Comu regula, Italia frittelle, fatti da patate, râpé coarsely, aghjunghje u sali e ova. Also intrutu è di farina - lià i àmidu. Ma la cosa più bellu hè chì in una pignatta à goda si pò aghjuntu, è altri cumpunenti - per esempiu, cipudda, tumazzu, pancetta. Quì e frittelle cù prisuttu è furmagliu - unu di issi variazioni sapuriti e gustosu di la band. From classicu, si sò differente in chì, Prima, vogliu più nutritious. E secunnu, lu pigghiau Chjara è palatable, cù un gran gustu è ricchezza. Bè, chì l'pruvà a còciri voi?

frittelle cù prisuttu è furmagliu: lu ricetta

Ci duvia fà subitu una riservazione: a causa di casgiu nanticchia di u numeru di farina, usatu pi vultati nant'à sta ricetta pò riduci à una certa minimu. E gustu lettinu cun gustu ci darà un prisuttu è furmagliu. È dinò di pomi in u frittelle cù prisuttu è furmagliu trè patatine fritte magre nantu una parmesan joke, è micca à u statu di pulpa (accussì si gira fora à spessu in un prucissuri manciari o Peugeot, carne). At a listessa radica ùn pruducia sucu earn e frittelle cù casgiu è prisuttu vinutu tastier è tutta a - Ùn vi innamurà appiattu quandu frittura. Sè tuttu girava fora comu nu mpruvisa, patate schiacciare nanzu coce deve esse capia strata i pulpa, toglie micca necessariu liquidu quì à u massimu.

Sbuchjate e cipolle

Avemu vi tuccherà 6 patate, maculata, 200 grammi di prisuttu, magro, 200 - variità pasta dura, ovu crudu, medità una tazza di farina, sali e pibiri, oliu di frittura, (qualchi usu di sti mutivi ùn hè micca oliu è u porcu Verdura grasse - lard, cusì noi sarà arquantu sputicu prodottu "naziunale"), aspro, crema di prighjò.

Corsi hè chjara!

1. alimentari sbuccia cù trè rocks cipolla, nantu un parmesan joke (sucu suverchiu - capia). Un mischiu di sali e pibiri à tastà, intricciatu cù ovu. Add u casgiu nanticchia - com'è cossettes pluma sbuchjata prisuttu porcu Rezai (cubi, o mamma).
2. Pour un picculu parte di a farina, pruvuchendu arechja hè tuttu. "Test" ùn deve arrivare troppu matinu a purtata liberu da un cucchiara.
3. Appaghjà CONVENTION la padedda, vin messi oliu vegetale o fumé. At una certa distanza da ogni Bastianelli sparse mischiu cucchiara patata.
4. Tempura frittelle cù prisuttu è furmagliu, finu pare un tozzu 'oru in u dui ganghi. È vincite carta, tissutu soprappiù di grassu.
5. Essa u piattu à u tavulinu calda o di assai callu, scennu crema, aspro, e vagna cun erbe.

A picca minichichje

Si deve défendu chì u Pudding riscaldà perdi assai u so palatability, però dopu à parechje ore ponu esse vultati à i cunfini à aduprà, cum'è una materia di lucca piatti. Hè cridiani chì u megliu, frittelle - arrustiti direttamente nanzu in prighjò, o distribuite da u padedda direttamente nantu à u piastra.

Ci sarà ancu esse vultati bè tandu un piattu speciali (p.e., in un vaso scultura in una furnace, o fornu). In a parti di u piatti ricetta largamente sparghji incù fillings di carne macinata (Crosta carbusgiu u tippu) a nostra. È s'è vo vulete aghjunghje à u vitaminok Pudding, vi ponu còciri frittelle cù prisuttu, casgiu e erbe. Per fà quessa, in a ricetta basi sopratuttu vi tocca à aghjunghje una calata di aneto fresca sbuchjata, tuttu u restu di u Sbuchjate e cipolle è lu mètudu di a preparazione arrestanu li stissi. Si succedi è sapuriti, è bona per u corpu. Bon appetitu a tutti!