Marinade di Suissa Kebab di agnellu - a chjave à piatti riisciuti

Nunustanti la facilità di a preparazione, si hè una Marinade di piattu actuelle agnellu pripara l 'aria. Comu sai, i carri pecura hà un odore specifichi è gustu sfarente. Per quessa, avemu guardà quantu à ricunnoscia chì si stete in u listessu surrisu, è à u listessu tempu da piglià u splendore è a quellu di spezie è Seasonings. Ma ùn vi scantati: spetu di agnellu ùn fà appena in u Caucasus. Hè un piattu prifiritu di i residenti intornu à u Mediterraniu. È dunque u Marinade di ricetti agnellu, ci sò parechji. Guardà qualchi d 'iddi. mètudu di lingua Traditional vicinu à noi a mintalitati. À priparà una Marinade per, kebabs di agnellu deve chop | un mina di pumadoru Maturo, 500 grammi di Capicorsu, una grande capu di àgghia. È tutte e issu - un chilò di carri! Pungency dà arumi kebab, è Seasonings - pepe la maggiuri russu. Tunica in i pezzi tazzulatu di agneddu in una suppera, vetro, aghjunghje u Marinade, bonu ricordu tutti i mani è lascia per quattru ore. Sè vo ùn pò aspittà a accumpagnari frittura, pò stà u tempu aspittava à dui ore. Ma tandu avete mash arricchisci lu carne, per megliu Lacuri.

Marinade Abé per, kebabs di agnellu fà stu: vin un biccheri di biancu di vinu 3-4 minestra Linguri suchju adzhika. À issu mischiu fù crumbled 2-3 bulbi, unu o dui sprichji di agliu, sali e aromi. Chini si, è mette u manghjà in lu so capacità frigorifero (vicinu a la porta chì ùn hè micca assai fretu) per a notte. È per quelli chì ùn piace spezia di agnellu, pudemu cunsigliatu stu mètudu: Pour l 'oru tazzulatu d' acqua minerale gassata, capia u suchju di un limone, pulpa 'agrumi e chop | è aghjunghje à u manghjà. Stu mètudu parmetti à principiatu frittura, in appena trè à quattru ore. Ma nanzu chì, ùn ti scurdà di a aghjunghje sali e pibiri pezzi.

Marinade di Suissa kebab, di crastu dipende di u significatu di carne, voi di sceglie. Young agnellu à trè mesi ùn tocca pri-meal. Lambs da 6 mesi à un annu, li cui carne hè cammiri rossi, è Shiny cravate - bianca, bisognu di preparazione nanzu. Ma hè corta-abitanti. Just a mintiri li quattru di i chjerchji carne 4-5 cipolle, li minti cu terra pepe niuru e sali, mix bè, l un biccheri di vinu asciuttu intazzati è un pocu oliu d'aliva, di novu e mani Valentina e guerre di una meza ora.

Ancu cù l 'usu di foglie tè, pò esse cottu un viteddu è dilicatu spetu di crastu. A ricetta di u Marinade hè assai sèmplice. Avemu missa un assai forti, tè (borsa 50-grammu di medità un litru d 'acqua vugghiuta). Avemu dà si hè missa e mi 'ntisi. Stu missa vin tazzulatu in pezzi di carne, è lascià lu di dui o tri uri. Nanzu proceeding a padedda, tè, hè spartu, è ovine | salate e asciuttu cun arumi.

Ma u megliu Marinade di agnellu - cun yogourt naturale e erbe. 'ambienti di latti Pupa hè grossu cumplitamenti la viande, rosmarino, timu e menta dà u piattu una aromatica pò sminticà. Carne, cut, pèveru, è u sali. In una suppera siparati, mix una cuppa di yogourt (chì hè a permissione di rimpiazzà lu incù yogourt grassu) cu quattru tablespoons di oliu d'aliva. Carta da una meza teaspoon mintuvà erbe - seccu, o fresca. Fratelli, limone, tagghiò la so 'peddi è capia u suchju da in u yogourt. Buccia è Pascale è cresce in la pignata. Pour un mischiu di carne, di 5 ore, è priurità vagnatu.