Frittelle, magre cu levitu di latti

Quale hè trà noi ùn amuri 'na manciata sapuriti? E si veni a la casa la cucina ... I Pagliacci, di frittelle. Levitu, latte, cù un mudellu lacciu. Parfumatu, dilicatu, surrisu. Ch'elli ponu esse manghjati cum'è chì, è incù una varietà di fillings. Ozzione - pisu! Un sèmplice sòsula di frittelle levitu (micca unu!) Avemu scriviri st'artìculu. Ma prima, chì l'truvà fora, quandu Russia apparse a prima frittelle.

attribuilla primura di Carnival

Frittelle - un nativu piattu Russian, ca nzinu a l 'avventu di lu cristianesimu era cunsidarata micca di più cà un pane sacrifizii. U piattu principale di Maslenitsa addivintaru in u 19u seculu - hè statu pensatu chì i so forma annata simbulizeghja u sole, è dunque a vita stessa.

frittelle ricetta levitu calendario è rinfurzà per parechji seculi. Più di tempu, stu piattu Russian amatu da genti attornu a lu munnu. Per esempiu, in Inghilterra, preferiscu frittelle, assai duci e bassu-grassu, French inchina u patata, levitu suttili incù u latti, ma li tudischi hè aghjuntu à i acquavita muddica è altri bevande ALCOLU.

Avà ognunu sòsula di a famiglia di i so particulari, striscia. Sfatica diliziosu frittelle - un arte! Ammaistrà u cumpletu, tantu ca nuddu, frittella ùn ne fora lumpy, aiutà i nostri ricetti.

Gustosu comu me nanna!

U più diliziosi frittelle - latti di levitu. A bellezza hè ch'elli sò esattamente ciò chì i nostri grandmothers industriale, tantu da a zitiddina. À priparà una magre frittelle, levitu, avemu bisognu di:

• Di farina - 3 tazzi.
• Lavanderie levitu - 1 tuning.
• U latti - 1 litru.
• Ovi - 2 pieces.
• Aspro, 20% di marzu - 3 tablespoons.
• Sugar - 3 tablespoons.
• Salt - 1 tsp.

Nota: 1 pacchettu levitu seccu pò esse sustituita da 30 grammi di frescu è bonu 4 cucchiara di ogghiu, verdura in u sustegnu di crema, aspro.

Opara - frittelle la testa!

Messa à l 'mpastata. U prima passu hè a priparari l 'missa. A fari sta in un saccu puri valdi levitu seccu incù a farina, e mmiscata bè. Allora vin in lu callu e move torna. Sì, 'nveci di levitu secca - frescu, prima iddi hannu a èssiri annu in u callu, e solu poi aghjunghje la farina. Allora avemu lasciatu i nostri Puericultura Spugna è mette in un locu bravezza di 1 ora. À priparà u diliziosu frittelle (levitu, di latti), ùn fuss, c'eranu e cori. Levitu mpastata ùn piace it!

Mentri mpastata sorgi, avemu viaghjà à a seconda fasa di u pani. A prima cosa vi tuccherà à zotta a ova in arrizzà schiuma - si pò esse fattu cum'è una batch o di na furchetta o drummed. Poi aghjunghje u crema (o oliu), sali e lu zuccaru e di novu appaghjà drummed nzinu a liscia. Unisce stu mischiu cù l 'missa, move strata è mette in u caldu di un altru 30 minuti.

U nostru testu hè apprupriatu, in u frattempu vi ponu priparà una varietà di toppings. Per esempiu, sti frittelle (levitu, di latti) assai bè incù pisci salata cù caviale russu, cu casgiu alloghji è erbe, cù funghi fritto e carne, oltri ca comu 'na bona rosoliu o latti estrecho.

Di cucina pronta!

Quandu l ' batter di frittelle hà raghjuntu a cundizione Bramati, stabilitu à u focu, pan (priurità di sceglie un ferru o nonstick spicificatu esse vultati piano). algeri padedda quariàtu cù oliu vegetale è sfatica a nostra finezza frittelle levitu su ntrammi li lati è noi aghjunghje una prughjezzione di un piastra. In più, ognunu hè preziosi à lubricate lu burru, tantu ch'elli ùn bastone inseme. Chì hè tuttu u saviezza!

levitu Union è u latti

Nunustanti la bedda "ricetta l'nanna", publicatu supratuttu, avemu u distinu vo pruvate un altru. In fine, gustosu, frittelle hè mai troppu assai! A siconda, frittelle ricetta levitu cù u latti 'na pocu di più cumplessa una prima, ma ùn hè abbastanza pussibili chì si sarà u vostru lussu. Per quessa, u cumpona vole:

• acqua bollita - 1 cuppa.
• Raffinatu oliu girasole - 3 tablespoons.
• U latti - 2 tazzi.
• Sugar - 2 tablespoons.
• Ovi - 2 pcs.
• levitu Fresh - 20 grammi.
• Cuntu - 10 grammi.
• farina di granu - 500 grammi.
• Salt - un pizzicu.

Comu l 'unu prima, sta ricetta frittelle levitu latti c'hè s'appronta mpastata. In fatti si face li accussì duci e sapuriti. Pi festeggiari lu devi esse in un assai callu , acqua bollita appaghjà di dissolve u levitu. Allora, in una suppera puri cernigliavvi 250g di farina, mmiscari cu 1 cucchiara di zùccaru, e bois strata u levitu. Imbulighjate u tuttu finu a liscia, copre cù un pannu è mette in u caldu di 45 minuti. Quandu vi sò mpastata pronti vi cresce in vulume da 2-3 times.

handwork

Quandu sta succèri, aghjunghje à u 2 vitellus ovu, 1 cucchiara di zùccaru, un pizzicu di sali, 1 cucchiara di ogghiu, verdura e lu restu di la farina di sifted. Bona manu impasta l 'mpastata sinu à tandu, finu hè liscia, è lascià a warm di un altru 45 minuti.

Quannu lu pani si pesa, partendu à pocu, incù 2-3 tablespoons, aghjunghje u latte andarinu in lu. Stu testu deve sempre impasta in ordine per francà u spuntà di lumps. Quandu i so cuerenza di u pani vi assumiglianu, crema, aspro, tocca à aghjunghje 1 ovu sbattuta bianchi è dinò mmiscari bè in lu. U pani hè prontu per frittelle panatteria ajourée! frittelle finitu pò serve cun marmellata, crema, o yogurt e cu diversi fillings. Comu si pò vede, a ricetta magre frittelle levitu piuttostu cumplessa, ma in u tuttu fini sarà dumandatu per certi trattamenti!

fiume képhir

Hè puru chì u tempu di pietà è vulete frittelle. Sè ùn ci hè micca u tempu di fà u levitu, frittelle cù képhir - un sapuriti, facili, e più ntî, viloci. Viaghjà? Avemu bisognu di i seguenti cumpona:

• Gelaterie cù una ùn grassu menu cà 2.5% - 1 litru.
• Sugar - 2 tablespoons.
• Ovi - 2 pieces.
• Salt - 0.5 tsp.
• oliu vegetale - 2 tablespoons.
• Flour - à l 'occhiu.
• Soda - 1 tsp.
• Vugghiuta, acqua - 1 cuppa.

U primu passu in un cunillu, mix yogourt, zùccaru, sali e ova. Per altra è à salvà tempu, vi ponu aduprà un DAF. Quandu lu zuccaru hè sciugghiu, senza universu à move, à pocu cresce la farina. Quandu l 'mpastata righjunghji u cuerenza di crema matinu, vin oliu vegetale. Move. Tandu l 'acqua calda in lu tazza, si sciugghiu in drink, vin la suluzzioni direttamente à u pani è dinò mmiscari appaghjà. Dopu à quessa, i nostri mpastata hè prontu à diventà una patata, maria de e gustosu!

Variations nant'à un piattu tema

Ùn sapete voi chi di l 'mpastata frittella, ùn hè micca necessariu di aduprà solu farina di granu? Pudete Spirimentu di granu, blue e avena - si farà una grande diversità di gustu in lu piattu lu solitu.

Per esempiu, frittelle, granu, sò trasmissi par assai magre è perfettu per elli, carta in parechji fillings saliti, comu ova salati o di furmagliu cun agliu.

A priparari l 'frittelle di granu, avemu bisognu di:

• farina di granu - 100 grammi.
• farina di granu, - 100 grammi.
• U latti - 200 ml.
• Sugar - 30 grammi.
• Ovi - 3 pezzi.
• Vugghiuta, acqua - 400 ml.
• oliu vegetale - 60 ml.
• Salt - 1 tsp.
• Ghimbir - 1 tsp.

A accumpagnari lu saccu Priparati cernigliavvi rigurosu u cornmeal è cumincià à presentà pocu acqua, noodles. Cusì ùn ci hè un testu culinaria. Pi evitari lumps tutti appaghjà mixte. Poi aghjunghje oliu vegetale.

Dopu à una suppera siparati cernigliavvi farina è mmiscari cu curcuma. Ci la fate incù granu mpastata.

Siparari li vitellus da i bianchi è aghjunghje à l 'mpastata. Poi aghjunghje u latti, move torna sè è caccià u fretu di 1 ora. Subitu nanzu agghiuncennu l 'mpastata calda prutiìni prune cu lu zuccaru. Chi l'it! frittelle finitu lingual gialli luminosu, comu lu suli!

dOLCE dana

È infini, noi vulemu dì vi la cucina hè assai sfarente, frittelle, uriginale, chì hà da scopre u dente, dolce, soprattuttu i ziteddi. Quale ùn amuri cioccolatu? U so amore à tutti! Per quessa, avemu cridutu chi u frittelle cioccolatu cu salsa di carameddu hà da piglià un locu degnu in a lista di u vostru manciari prifirutu. Allura, avemu bisognu di i seguenti prudutti:

• Water - 300 ml.
• U latti - 700 ml.
• Sugar - 4 tbsp.
• Salt - 1 tsp.
• Ovi - 3 pezzi.
• Di farina - 2 tazzi.
• Praia - 1.5 tablespoons.
• Chocolate - 50 grammi.

U primu passu di a cuppa formatu in 100 ml di u latti, u risìdui hè mixte cu acqua, in un cunillu e quariàtu a timpiratura nurmali. Allora saccu puri, chef ovu cu sali e di zuccaru e li valdi incù u latti e 'acqua. Imbulighjate bè, cresce a farina è drummed tutte e pompe à sinu à liscia.

In seguita entra in pezzi è sciogghi lu cioccolatu in 100 ml di latti quasi callu. A messa favurèvuli Pour sunca è mmiscari appaghjà. Allora mischjà u mischiu cioccolatu cu un batter frittella è drummed arechja DAF. Avemu lassari l 'mpastata di 20 minuti. Dopu à stu tempu, avemu viaghjà à i frittelle frittura.

Messa di i priparazioni di salsa di carameddu. Per ellu, avemu bisognu di:

• Water - 1/4 tazza.
• Cuntu - 10 grammi.
• Sugar - 1 cuppa.
• Zitelli di grassu di almenu 20% - 100 grammi.

Mette una padedda, pan non-bastone, nantu à u caldu è sciogghi lu burru in lu. Poi aghjunghje à un sfarente ancu di zùccaru e, pruvuchendu arricchisci, comincia lu pianu strughjesi. Quandu guadagnà un culore spanu callu, caccià u piattu da u caldu. Quannu finisci di zuccaru fista vugghiuta, vin in l 'acqua, è tandu stabilitu in u focu. Aspittà sinu à u zuccaru hè annu novu, di cresce u crema, move, purtà à una bollari e cuscì, pan da u caldu. U nostru, salsa di carameddu hè pronta!