How to cook Uzbek insalata "Sasso-Chuchuk"

Ùn ci hè nunda di più fàciule chè insalate. Spiciarmenti siddu veni à piatti di ligumi freschi. Tuttavia, ognunu di cucina naziunale hà a so particularità è sicreti. À priparà una sèmplice è gustosu, insalata Uzbek "Sasso-Chuchuk" bisognu di cunnosce tutte e intricacies di u prucessu.

Chi tipu di fornu

insalata Uzbek fatta da i pumati freschi. In più casi, un tali pignatta hè nutricati cum'è un rinfurzà a galla, intimi spetu pastu calda. insalata Uzbek hè assai pupulari. Sò ricetta per seculi ristò canciari. Parò, in a so terra chiamata "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", è in Tajikistan pò esse intesu nomu arquantu inconsonant - "Shakarab". Hè tuttu u listessu pignatta. Nunustanti un numeru di tituli, u significatu ferma canciari.

Cosa ti lu pigghiari pi festeggiari

Pi fari, insalata Uzbek cu pumadoru e cipolle, si pigghia 'na pocu di i prudutti. Ogni spinta è dispunibbili è li arrivare in cantina. À priparà issu, insalata, vi tuccherà:

1. Pumati, priurità Maturo - 4 pcs.
2. Large bulbi sò-forma lungarina - 2 pcs.
3. pepe Hot - 1 bul.
4. Basil - 1 mazzi.
5. Pizzicu di citrò pepe nterra.

I principali cumpunenti di sta insalata - pumati. Sti ligumi deve esse Maturo, ma micca chjara. U cuntrariu, vi duvite sceglie pumati matinu è suchjosu. Cipolle sò megliu pigliatu lungarina, ma micca una forma annata. Basil pò esse vindutu in putii sottu u nomu "Regan". Chì hè cumu si chjama in u Caucasus.

A preparazione di i cumpunenti principali

insalata pumata Uzbek cottu assai simpricimenti. Perciò, u bisognu di un cuteddu assai spertu. Altrimenti, ùn vi pò osservatu a tecnulugia di corsi di a preparazione.

Cipolle deve esse puliti è dunque macinati, priurità semicircles. A eliminari ciauru curtisia è gustu amaru di verdura, hè necessaria di mette li in freti di circa 8 minuti. Sè l 'albitru, cipolla, ùn hè micca male, vi ponu solu vagna circuli mità incù u sali è lascià di 5 minuti.

Avà ci vole à appruntà i pumati. Ch'elli ùn deve esse tagliata lengthwise fette, è à traversu e circuli. It S'avissi a nutari ca a cucinari Uzbek in i priparazioni di stu insalata, ùn aduprà pasticchi. Iddi scafazzati pumati, caminannu li suspesi. Quannu fannu accussì manipulations rolu spiciali ghjucatu da lu cuteddu. U strumentu deve esse assai spertu. Altrimenti circuli sò acquistatu assai matinu, chì ùn hè micca u significatu.

insalate

insalata Uzbek cottu cu la rraggia, rosso, piccante. Sta verdura, hè necessaria di taglio assai nichi e comu magre pussibuli. Altrimenti, manghjà u piattu finitu sarà impussibile. Insalata hè piccante. In certi casi, ci manca a terza parte di u vegetale.

Basil dinù cunsigliemu à dos. In stu casu, lu cuteddu ùn vene in avanti. Verdura e mani ghjustu messu. Quandu i prudutti sò preparatu, ùn li deve mette in una suppera spechju, aghjunghje, pepe, sali, po move. It S'avissi a nutari ca l 'insalata Uzbek "Sasso-Chuchuk" ùn bisognu ratu. A ricetta uriginale ùn oliu vegetale è l'acitu.