How to Sole, casa caviale

Avemu tutti i amore à manghjà, è ancu di più Colazione. U so numeru hè limitata è ch'elli sò sempre cari, ma ciò chì s'è iddi ùn priparà? Prova a cumprènniri comu a Sole caviale russu. Soprattuttu perchè ci sò assai di ricetti ntirissanti e minichichje, vi dici quantu à Sole, casa caviale.

Red caviale - unu di l 'dilicatizza più interessante cunnisciutu à umanità. Quì, è un gran numaru di passari a magnusca Mariposa pruteini e polyunsaturated chì sò nicissariu di u nostru corpu. Ova si pò cumprà comu un pruduttu finitu, ma à spessu noi cumprà u pisci da quali, uova, ùn sò cunfiscati. In stu casu, tutti avemu bisognu - hè di amparà à Sole caviale russu e gudiri Colazione priparatu incù e so mani.

Per la salamòria, avemu bisognu di:

• Salt - 1 chilò;
• Water - 3 L;
• Ovi - 1 chilò;
• sieve, un plasticu pò;
• barbecue di pulizia;
• écumoire
• ogghiu - oliu d'aliva o di ogghiu di granu;
• Vasi senza fanti.

Davanti à voi principiatu salting, darà a qualità di a to ova. U megliu hè quellu chì in u film (yastiks) senza danni. À lavà un tali prodottu pò ancu essa nurmali, acqua, Stati Uniti. Ma quandu yastiks guastatu, ju nun haiu un pocu dura. hannu sulu pi lavari la ova In attesa salata, acqua fresca Facennu accussi, parchet, è debbule. In ordine per priservà i ova gustu-a qualità da yastiks guastatu, ognunu litru d 'acqua deve esse rinfurzata cù 40-50 grammi di sali. U prucessu di rinsing deve esse cacciatu e lopantsy barbara cunfine. Lopantsami chiamatu cunchiglia viotu di uova, guastatu. U caviale pagallu a pisu facili, isolé dipoi ch'elli lingual biancu durante machine. Pulizziari li megghiu tweezers e plastica, pi evitari danni à u restu di ova sana.

How to Sole caviale rossu? A risposta hè abbastanza sèmplice. U risultatu finali di dipende di u salata (salata). Prima di tuttu, u salata deve esse più grande chè caviale. À 1 chilò di ova innamurati 3 litri d'acqua. Per megliu dissuluzzioni cunsigliemu salata hè quariàtu, piuttostu bollire è friscura a timpiratura nurmali. Ghjè un puntu impurtante in a preparazione. In mancu casu ùn vin la salata calda. A quistione di pasta Sole jocu focu, stu tempu senza significatu.

At lu tempu, finu a l 'salata hè riscaldà, vi pò fà siparazzioni grassu u cosita. Per fà stu cù un picculu forza to rub yastiks cun caviale nant'à un quatru. Celle ùn deve esse menu cà trè volte largu chè u pesu di l 'ova. Candelle coppie u yastiks cassetta è Cagnes-wrenching nant'à i scacchi. muvimenti liscia to rub la ova in u muvimentu. Cum'è un risultatu di ova vi esse in u pignata, e yastiks nant'à i scacchi.

Comu di lu tempu brining. Caviar basta à suvità in un salata di 30 à 50 minuti. Ma stu tempu hè influenzatu da parechji fattori, comu lu foltu di ova, maturi, taglia è di più. Fussi megghiu siddu voi à pruvà si duranti brining. In più, s'ellu vi sò arrimbendu si nantu dilicatizza pruvista-longu tèrmini, puis mogliu in pezzi più hannu. Quandu l 'ova cottu, si deve esse siparata da l' salata. Stu hè di solitu fattu pi mmenzu di na sieve in o cheesecloth. A cosa principali - à ombra i resti di i stagni. Hè ubligatoriu circa 2 ore di stace. Dopu tutte e scanzari di lu salata (l 'salata) ghjittò in l' ova finitu pò oliu (oliu d'aliva, ogghiu di granu, verdura) aghjuntu, ma ùn permette l 'ova di bastone inseme. Ma oliu unu arriduci la vita cuttuni, cusì attenti.

Sapè cumu a Sole caviale rossi, ùn abbasta per un successu cumpleta. À tastà u so gustu più, si hè cunsigliatu di capitari, Vasi a lu frigorifero o di a cantina. Also shielded da u lume hà da ingrandà u shelf life di salumeria, dunque, all'Europei Vasi cù a carta matinu. Ùn vi scurdate di verificà periodically i "dos" in prisenza di i cambiamenti odore. Caviar deve hannu propriu lu stissu ciauru cum'è in l 'brining. Vi sentu rigezioni? Get pronti a guariri di u friscalette, banche, tristu.

Avà supiriori, un arsenal nome di a cunniscenza, sapete cumu a Sole, casa caviale. Avà ci tocca à cumprà pisci cu caviale. Bona furtuna è Bon appétit!