Jam di sbuccia anguria

Fiori e zucca, si scrivenu à i pianti di famiglia Cucurbitaceae. In u pistìu ca si mancia lu so fruttu, ca, nunustanti la grannizza ternu e pisu (paragunatu cun rubi, la murtidda, è cetara è cetara), più chjamatu currettamente frutta. Di dessert, veni usatu non solu per ortu o in i formi di rasoliu frutta. As carotte usatu, zucchini, cum'è una materia prima. coglienu ancu per i cunfitturi zucca invernu, o cunfitti. Si pò ièssiri usatu pi stu scopu, è like anguria. In stu casu, si gira fora micca solu diliziosu, ma dinù, dessert, assai interessante.

Davanti à voi cuminciamu a còciri la marmellata da sbuccia anguria cun elli scraped la parti luce verde di i peddi. Sami buccia tagliata in pezzi furma (cun lati di 2 à 3 cm è un grosime pocu più cà 1.5, cm) è hè necessariu à Blanch da 3 à 8 minuti in acqua vugghiuta cu nzièmmula (durata dipende di u ripeness di u fruttu scelta). È solu dopu à capelli bollari materia prima.

À evaporates megliu liquidu, piatti deve esse aperta, ma micca troppu largu. Tuttu ci principiatu cù i priparazioni di rosoliu. Per stu scopu la padedda Priparati, o su cunillu vin di zuccaru è acqua, hè spartu, u mischju hè heated (finu a lu sinu à u zuccaru hè cumplitamenti sciugghiu) à u caldu maculata. Vuluntà di rasoliu da cuntrollà i viscosity di u sciroppu: cadevanu nant'à chilled in la miccia cunghjilatori China è a punta. Sè l 'goccia ferma u so forma, lu rosoliu eni cunzidiratu pronti.

ricetta 1

A priparari cunfitturi da sbuccia zucca aspessu aduprà variità Tolstokorov di uva. Sbuchjate e cipolle:

• 1 chilò anguria, buccia (sbuccia è tagliata in pezzi di uguali diminsioni);
• 6 tazzi (magre) di zuccaru;
• 3 bichjeri 'acqua (magre);
• vaniglia;
• nzièmmula.

Prima, còciri lu sciroppu di zuccaru è acqua. Riscaldà dopu blanching i pezzi di buccia nanzu coce vin sciroppu è righjittatu. hè aghjuntu Cook, sbuccia di rasoliu zucca à trè passi, frà quali ore hè firmatu 8. Before ogni novu sciroppu di zuccaru murtale. Prima di l 'urtimi a prucedura hè messi in l' àcitu cristalli marmellata, vaniglia, è nzièmmula. marmellata anguria unu in Vasi Priparati è li messe in u frigorifero.

ricetta 2

Di solitu jam da anguria crusts còciri di Miele micca abbastanza sò maturi. Vi tuccherà u seguenti prudutti:

• 1 chilò crusts anguria (solu u pulpa biancu, tagliata in pezzi di circa uguali rannizza);
• 8 tazzi (magre) di zuccaru;
• 3 bichjeri 'acqua (magre);
• nzièmmula.

Preparate sciroppu è liata nta lu anguria like esiste écru in acqua vugghiuta. Cook, finu finu a tutti li quattru sarà manera. À a fine di faciuli statu aghjuntu cristalli nzièmmula. Cacciate da u caldu, cummogghia lu catu chinu cun marmellata GAUZE è u dirittu à Fate rifriddà. Pour marmellata, buccia anguria, prova à sparghje uniformly sciroppu e prugne pezzi preparatu in (lavau cu rumpi, è seccu da) banche. Magazzini a lu frigorifero.

ricetta 3

Quì avemu numaru una ricetta, chi pruduci Sognu sbuccia anguria cunfitti o zucca. Stu diliziosu, dessert, hè particularmente interessante per i zitelli chì sò assai voglia di ellu. Prima, priparà tuttu u Sbuchjate e cipolle.

Per suluzione drink:

• 5 tazzi di l 'acqua;
• 7 aspra di (pocu di più cà ½Â Linguri) teaspoon baking soda.

Per candita:

• 1 chilò di la stessa grannizza (grosime menu cà 2 cm è na lunghizza di 3 CM) sbuccia anguria, pezzi;
• 1 cuppa (magre) di zuccaru;
• 1 cuppa (magre) ogni suchju moru;
• 1 cuppa (magre) 'acqua;
• zuccaru cû.

Anguria marroni bois una suluzione di baking soda è lascià di 6 ore. Dopu à una Colander fette lavau ciuttata freti anguria. Cumenciu impegnati in a preparazione di rosoliu. Per stu suchju di zuccaru e bacca, hè spartu, acqua, purtatu à una bollari. Na vota ca lu zuccaru hè annu in i pezzi sciroppu diffusioni preparatu di sbuccia anguria, addritta 5 minuti, caccià da u caldu è insistia ore 8. autre stu canadese manipulation (parchi e insistence) trè volte. Dopu à sta passata in un Colander, permette à ombra cumplitamenti rosoliu. Fette di anguria vultulata in zuccaru cû è seccu. Store cunfitti sbuccia anguria in un saccu, ceramica, in un locu asciuttu.