Kazan-Kebab: ricetta, spiciarmenti pâ cucina, cumpona

Oghje avemu vulete dilla tù cumu a còciri diliziosu piattu orientali calderone-kabob. A cucina di stu appruvatu trattà ùn sò troppu cumplessu, ma perchè tù pò facirmenti ripetiri lu in a so cucina.

Kazan-Kebab

Lu nomu di stu piattu pò esse traduttu cum'è "kebab, in una paghjola." Sè vo ùn sò capaci à andà nant'à a natura, tandu còciri la carne, a la casa. You d'esse suspresu, ma ùn vi almenu sapuriti è parfumatu.

Sbuchjate e cipolle:

• A carne di agnellu - 700 grammi.
• Ciuvodda - trè.
• Mità di limone.
• Black pepe - medità un teaspoon.
• Sali.
• Coriandre - unu teaspoon.
• Cumin - medità un teaspoon.
• vinu russu - 100 ml.
• Macchia.
• L'acitu di sidru, mela.
• cipolle Red.
• Mità di castagne.

Di còciri un sapuriti piattu orientali, arechja leghje i nostri ricetta. Kazan-kebab, priparannu abbastanza sèmplice.

ricetta

• Tagliate a carne in micca troppu grande d 'oru.
• Sfracicà i coriandre è cumin in un muratura.
• Clean cipolla, bianchi è fetta si in chjerchji magre. Mette in un saccu nìuru, mmiscari cu sali e aromi preparatu. Doppu chi pensi manu arcu a amostai lu sucu.
• Cunnette vi u Capicorsu cù u manghjà è mmiscari bè. Next, vin in i prudutti di vinu è aghjunghje: limone.
• Chjuderaghju a pignatta agnellu, mette una carica casca è lascià to marinate di dui o tri uri.
• Red panzetta, buccia è taglio magre, mezzo-circuli. Risciacquare sottu curriri 'acqua muta è trasferimentu à una suppera. Ajouter à l 'ervi tazzulatu è acitu di pumu di sidru.
• CONVENTION la paghjola, ùn annuncià a lu ogghiu. Mittitivi lu latu grassu, carne à i muri. Sè vo aduprate, carne, magro, aghjunghje lu in a oliu vegetale.
• Chjuderaghju a suppera cù un ochju è postu lu in u pianu pianinu.
• Fàllu i carri di medità un ora. Dopu à crea u Cover è verificate puru chì tutti i liquidu hè vaporized. Sè ùn si faci, puis giganti l 'agneddu, e còciri la sottu ochju chjusu di un altru 20 minuti.

Mette cipolle pickled nant'à un fornu, è u manghjà in u cima di lu. Ornate Kazan-kebab, cu la simenza castagne è dà cù una insalata di ligumi freschi è tè, verde.

Kazan-Kebab di boiu

Italiana, carne Marinated, ferri, à una croccante, atta à appellu à asèmpiu di piatti orientali uriginale. A stu tempu voi vi tocca i seguenti cumpona:

• Unu chilugrammu di carne freschi.
• 100 grammi di grassu Francese mutton.
• Dui chila di patate.
• Dui bulbi medie-screnu.
• Three pumati suchjosu.
• 100 ml di oliu vegetale.
• Three tablespoons di aromi - pudete aduprà cunditu bè, pronto-fatta per, kebabs o cumin & self-mmiscari, coriandre, basiricò, pèveru, rosso seccu è calda.
• Sali.
• Dill è Caleu.

Sottu pudete leghje una ricetta info. Kazan-Kebab di manzo pò esse fattu più di un focu, apartu, è in la casa.

How to cook

leghje cun primura u seguenti abituali:

• Tagliate a carne in grande Suebi, è tandu mmiscari cu dui tablespoons di spezie.
• Pumati tagliata in fette è circuli cipolla medità. Imbulighjate i ligumi incù boiu è messi pastu in lu frigorifero per cinque o sei ore.
• Siccà, i pomi, perdinu lu in sè e tagghiau lu alimentari in dui parti.
• Fat tagliata in cubi è di strughja si in una paghjola di suis, chì tandu tocca à caccià cù un cucchiara flottement.
• Prima, intra l 'patate, in una paghjola. Per fà stu, messu lu in grassu, è certi volti chì i skimmer.
• Quandu i pomi acquistà un culore d 'oru luminosu, smarisce è ritruvà lu nantu à un piattu. oliu earn vin daretu in lu Saint.
• cuocu, carne, marinate nzinu a marruni, allura l thereto appena d 'acqua è simmer di circa un altru 20 minuti.
• Cacciate u Cover da lu ramu è aspettate puru u soprappiù umidità hà acqua. Doppu ca, tornatu daretu à i pomi, di cresce u cullezzione aromi, mix tuttu, è sempre di dece minuti u fornu.

Sentite Kazan-kebab, in una grande piattu appartamentu è adornu lu cù erbe tazzulatu.

Kazan-Kebab. Ricetta incù pomi è u porcu

Quissa hè una tradiziunale piattu Uzbek di solitu fattu da a crastu. Tuttavia, ogni carne, adattatu, è noi ci vene à fà lu in issu tempu di u porcu.

Sbuchjate e cipolle:

• Carne - chila unu è una mità.
• Sali.
• Zira.
• Chili pèveru.
• Trè pomi.
• Dui cipolle.
• Cucchiara limone.
• macchia freschi.

So, davanti à voi una sèmplice ricetta Kazan-Kebab:

• Porcu devi piglià assai à esse abbastanza per tutti i vostri invitati. Pudete fà cresce o favuritu la quantità di carne, si brama. Tagliate a carne in pezzi, Metti lu in una suppera, è tandu mmiscari cu sali e aromi. Cover pignatta è marinare a carne di u di circa una ora.
• Wage la Saint, sciogghi pezzi universu di grassu, e poi mette nant'à u fondu di i pomi sbuccia. In ghjiru à ellu messu fora i pezzi di u porcu cusì ch'elli ùn sò alluntanati davanti.
• Copre, accurtà u caldu è paghjola.
• Quandu l 'umidità evaporates, mix la carne e chjuderaghju a Cover.
• Tantu luntanu, lu piattu principale hè cottu, priparà la frori. À sta fine, buccia è sbuchjata chop | u Capicorsu. Allora mmiscari cu erbe sbuchjata tazzulatu è limone.

Quandu lu piattu hè prontu, fici mettiri supra 'na balata, è intornu à u manghjà è di pomi ripone, insalata, cipolla.

Kazan-kebab, in Uzbek. ricetta

Stu piattu hè cunsidarata una casa. Tradizione hè cottu in u aria aperta in un grande calderone, chi veni pri-stallati nant'à u campàgna.L'è.

I prudutti dritta:

• Unu chilugrammu di agnellu - di stu piattu hè brisket parfettu, o costa.
• Patate - chila unu è una mità.
• grassu mutton - 200 grammi.
• Spices - sali, cumin, pèveru.

Sòsula di Kazan-kebab, pudete leghje sottu:

• Tagghiau lu grassu in picculu cubi è locu si in una paghjola bè quariàtu-.
• Cacciate u cracklings.
• Mittitivi lu Saint in u patate, puri è bè lavau-. Add a oliu sali è pianta.
• Quandu i pomi frittu su tutti i lati, a passari lu in una suppera siparati e smarisce temporaneamente.
• Mette a carne Marinated in aromi e còciri lu sinu à a prufundezza.
• Accurtà u caldu è di vultà i pomi in lu Saint. Pour prodottu à una cuppa di acqua, copre u Cover è simmer per una ora.

Mette, carne, cottu su una grande sand heaped intornu à mètteli u patate (pruvate à tena lu quantunqua sana) è frori cù cipolle sbuchjata tazzulatu.

Kazan-kebab, in u Buchara

Quì hè una versione di a preparazione di diliziosu piatti orientali. Per u so preparazione noi hè di prucede:

• oliu vegetale - 200 ml.
• Beef - unu chilugrammu.
• Patate - cincu pezzi.
• Ciuvodda - trè.
• Pumati - trè.
• Pepper - trè.
• Sali.
• Terra pepe neru.
• Zira.
• Dill.
• Acqua.

How to cook Buchara Kazan-Kebab? Ricetta cu patati, pudete leghje sottu:

• Wage la Saint e vin si in oliu vegetale.
• Carne tagliata in pezzi medie-screnu.
• Buccia i poma, ou secca e tagghiau fette.
• Tagliate a chetvertkoltsami cipolla.
• Doppu ca, tagliata in cubi di pumadoru e peperoni in circuli medità.
• Mette i pomi priparatu nta l 'ogghiu e intra lu sinu marruni. Quandu hè prontu, caccià u fette, cù skimmers è li ritruvà nant'à u piastra.
• Ombra l 'ogghiu earn fora di u ramu è mette u manghjà in lu. Chjuderaghju a suppera cù un ochju è sempre torta, finu Infarinate.
• Misi la cipudda a la Saint, aghjunghje u sali è pèveru. Imbulighjate prudutti.
• Dopu un pocu, mette i pumati di u manghjà e còciri tutti inseme per qualchi tempu.
• Mi cumin in a so manu, è dinù mandà lu à a paghjola.
• Pour in acqua, è i prudutti messi pipiruna morte. Simmer u fornu di un altru setti minuti.

Acconcianu u manghjà nant'à una miccia, patate, annacquata cun erbe tazzulatu è sèrviri.

Kebab in una paghjola

Cook, carne, juicy in all aperto e ognunu po '. Ma noi vulemu sparte cun voi a ricetta uriginale di u so preparazione. Sbuchjate e cipolle vole:

• Carne (agnellu, u porcu, o manzo) - chila unu è una mità.
• Teaspoon di sali.
• Unu pepe calda (u so tempu pò stà, o eliminari la usu in generali).
• Cucchiara cumin.
• Unu chilugrammu di cipolle
• 100 o 150 grammi di grassu.
• Coriandre e dill.
• Terra pepe black - un pocu Pinches.

Allora pudete leghje, quantu à priparà una paghjola-kabob. A ricetta ùn hè micca troppu difficiule ancu per elabureghja apprinnista:

• Tagliate a carne in pezzi, annacquata cun pibiri e zira.
• cipolle sbuccia taglio circuli e chop | l erbe sbuchjata.
• Wage la Saint è postu nant'à u fondu di i pezzi di lard. messi in cima di parte di u manghjà Priparati.
• Vagna sfarente u porcu o di u Capicorsu boiu è locu si u abbastanza.
• Bonifacio alternativa di carne, cipolle è macchia nzinu a l 'i prudutti fine. Se ti piace u gustu riccio, mette una bul di pipiruna caldi in u cima di u prudutti.
• Copre a ochju Saint o di a miccia tantu ca lu ut snugly contru à u muru.
• Cook u manghjà in u caldu bassu, è quandu si principia à suffrighje, mix tutti i prudutti.

Simmer u fornu di un altru deci minuti, in u caldu suttana.

Kazan-kebab, da a costa Francese mutton

Sbuchjate e cipolle:

• costa chilugrammu.
• Three cipolla.
• Patata, chilugrammu.
• Sali e aromi à tastà.
• Huile.

So, priparà la paghjola-kabob. Ricetta è dispunibbili quì:

• Buccia i pomi è taglio grande d 'oru, poi frittu in oliu.
• Ribs, postu in un grande cunillu, mischjà cù zira, sali è pèveru. vi pò aghjunghje un pepe russu riccio, siddu àutri. Marinare la carne, almenu un ora.
• U tempura calderone quariàtu preparatu agnellu.
• Quandu a carne hè Infarinate, mette in u so 'patate, aghjunghje u sali e aromi à tastà.
• Chjuderaghju a suppera cù un ochju è simmer u cuntenutu di un ora.

Acconcianu u manghjà nant'à una miccia, ornate lu incù a panzetta tazzulatu è erbe tazzulatu. fette, patata, In ghjiru à frittu mittaraghju.

cunchiusioni

Avemu sperenza chì vo vi hannu a gustu ricetta Kazan-kebab, chi voi di sceglie. carne parfumatu è suchjosu pò esse fattu micca solu nantu à a natura, ma ancu in casa soia. So priparari lu per a so passi amata per merenda, o russu, è susprèndali cun risturau uriginale.