Kefir funci. u latti tibetana fungo Kefir

u latti tibetana fungo (Kefir fungi) rapprisenta nu gruppu di microorganisms curtùra di u genaru Zoogloea e battìri. Stu pruduttu veni spissu usatu pi la priparazzioni di un pruduttu chiamatu képhir, chì ponu esse manghjati cum'è chì, è aghjunghje lu in a muddica di cucina.

Aspettu di li funci di latti

Externally, Kefir funci simile à u corpu vinculum funtana, i dimensioni di chì sò in u catalogu 1.6-2.9 MM. In u statu francese mature cum'è u so diamitru pò esse à 4 ex-centimeters.

A storia di a funci comu un pruduttu

fungo tibetana latti (Kefir funci), ma piuttostu u racontu di u so nascita comu un pruduttu culinariu corsu, più chè unu seculu. Sicondu à i sperti, sta cultura hè cunnisciuta a pupulazione di u nostru pianeta di migghiara di anni. Dipoi i tempi antichi, moines tibetana à accumunerò latti frescu in un picculu pignata di serpente. Si n'addunau chi lu stissu vivu u latti, spartu in u listessu suppera, accuminciò a girari 'acru truvà un'antra manera. Dopu à veghjanu da stu fenomenu, u moines trovu fora chì in quelli capacities, ch'elli eranu lavau in un fiume, muntagna, starter su fungi mushroomsimagen képhir preparatu in un cunvinziunali è ancu pocu CAZZOTTATURA. Comu pi l 'piatti incù laghi muntagna è stagni, grazi à i so yogourt divinni una qualità cumplitamenti differente è di più piacevuli à u gustu.

Dopu à uni pochi dicennii, i monachi ghjunse à i cunclusioni chì s'è vo cunsumeti issu liquore, ùn hè capaci à influenzari custruttivamenti lu corpu umanu. Prufitta di maltu képhir messu in lu fattu ca lu migliurà faciuli è hà un effettu miraculosa su scupi, comu lu fegato, lu cori, cannarozza di stomacu è urinoir. In u nostru tempu proprietà curativi cumpariri spiegazione scientifica.

spica Kefir: i benefici è Guasco

Cum'è voi sapete, u latti curdled, fattu u fundamentu di i funci tibetana a furmari cumposti prutiìna, chi pari abbastanza simile à a calata. Duvuta a so pruprietà miraculosa di stu apperitivu in a fini di u seculu XIX fù chjamatu l 'elisir di ghjuventù. E chistu è ùn ncidenti. Dopu tuttu, genti ca sempri pigliavanu truvà un longu tempu nun 'età, quasi mai malatu è si ne stete in bona forma fisica.

Ùn pudemu gnurari lu fattu ca Kefir coccineus melitensis, ca avis, usu attivu solu pusitivu di Specialists clinica in Zurich, chì li trattati à a so maladi. Cusì, incù l'aiutu di maladi diagnusticatu cun G, diarrhoea yer, decubitus stomacu, k inflammatory lesion è anaemia addiventa assai cchiù sèmplici. Chì hè per quessa maladi cù alta caccia piglià stu strumentu.

Un pocu di più di i benefici di funci tibetana

It S'avissi a nutari ca l 'effetti latu di un tali prodottu hà praticamente nimu. Hè smetti bè tollerò da tutti i populi. Dopu à assirvazzioni prulungati e sperienze sperti nutari ca li fungi mushroomsimagen képhir hè capaci di riducendu dulore zarubtsovyvat decubitus è erosions. By u stradellu, duttura Japanese crede chì yogourt fattu u fundamentu di fungo tibetana, esse sicuru a prividia la putenza di quelli chì maladi chi hannu cancru.

Struttura di li funci tibetana

fungi mushroomsimagen Kefir (dannusu, chì pò purtà u pruduttu, hà da esse qualificatu un pocu sottu) rapprisenta un symbiosis piuttostu cumplessu, di battìri, favurèvuli à una cassa di sviluppu. Adattatu à st'artìculu-esistenza di un pìcculu-organism cumincià à picciottu comu un corpu integrata. Chì hè per quessa ch'elli nzerita ripruducesi, spannà si è passà nant'à a so pruprietà è a struttura di u prossimu generazione. Nanticchia yellowish o biancu li funci Kefir hà odore specifichi e àspiru. U nordu di u so a flora fà canne di latti o streptococci, oltri levitu, chi darà u so gustu, gustu e proprietà di nutriziunali.

prodottu soprattuttu casgili

I 100 grammi di la materia hè cuntatu quasi 100 milliardov microorganisms benefica. Iddi èranu cunsacratu à i seguenti e parolle di u suprattuttu scinziatu Russian e Premiu Nobel II Mechnikov: "Ntra lu battìriu interessante di u corpu, deve esse datu orgogliu di locu hè u bacilli àcitu lactic. Dopu tuttu, pruducia àcitu, ùn impedisce u sviluppu di a oliu è parchì putrefactive, chì sò cunzidiratu lu cchiù tirribili nimici di l 'omu ".

Si deve dinù pò nutari ca képhir funci cunsigliemu à aduprà di modu à quelli chì pigliò un longu tempu droga antibiotic. Difatti, un prodottu tali interessante hè capaci à micca solu rapidamenti excrete u restu di droga, ma dinù à prutege i a flora intestinale interessante.

A cumpusizioni di a muffa

Kefir hè una symbiosis di i funci più di 10 differente microorganisms, chì proliferate è crescia inseme. Hè un insèmule di:

• battìriu acìticu;
• fungi mushroomsimagen levitu bassa;
• lactobacilli.

Curdled, favurèvuli vitali fungi mushroomsimagen képhir, è simultaneously un alcolu prodottu e firmintazzioni àcitu lactic. In più di sti prudutti in un scuole cuntene alcolu, àcitu lactic è dioxyde di carbone.

Vitamini è minerali (cumpusizioni chìmica)

Sicondu à i sperti, Kefir melitensis (pack hè sempre pusitiva) hè u pruduttu più interessante, cu cui vi ponu facirmenti accumunerò latti frescu cunvinziunali. Infatti, in 100 grammi di stu spinta cuntene:

• Vitamin A - circa 0,05-0,12 Mg (à un cutidianu esigenze umanu in 1.6-2 Mg).
• Vitamin B1 - circa 0,1 Mg (norma - 1.4 Mg).
• Carotenoids sò cummirtutu in u corpu, in vitamina A) - circa 0.02-0.06 Mg.
• Vitamin B2 - Mg 0,16-0,3 (tariffa cutidianu hè guasi 1.6 Mg).
• Calcium - circa 120 Mg (à una rate of 800 Mg).
• Vitamin D.
• Niacin - environ 1 Mg (à un cutidianu esigenze umanu 18 Mg).
• Iodu - quasi 0,006 Mg (norma - 0,2 Mg).
• Ferru - circa 0.1-0.2 Mg (à una rate of 0.6-2 Mg).
• Zinc - 0.4 Mg di cunsistenti (à una rate of 15 Mg).
• Vitamin B12 - 0.5 Mg (à una rate of 3 Mg).
• àcitu Folic in fungi mushroomsimagen képhir da u 20% di più chè in u latti (incidentally, u prodottu fatter acquistatu, u più u bè universu).
• battìri lactic.
• Vitamin B6 - quasi 0,1 Mg (at a esigenze umanu cutidianu 2 Mg).
• microorganisms levitu.
• Various cravate.
• Polisaccharidi.
• prutiìni simuli.
• Parchì necessariu per a vita nurmale di l'organismu.

I proprietà di vìviri latti di bassa

Kefir funci cuntene à u so cumpusizioni di microorganisms benefica chì aiuta i cannarozza. Stu scuole hà proprietà bakteristaticheskimi, è impedisce di più pricisamenti i rivenuti di battìri dannusu. In sta volta, ci hè sempre cunsigliatu à aduprà a dysbacteriosis, oltri a manifestazione di riazzioni allergii.

Certi pirsuni si rifiriscinu yogourt matinu fatta da a fungo tibetana, direttamente nantu à i spazii malati di a pelle, cumpresi acné, acné, adduma, è cetara è cetara. Si deve dinù pò nutari ca li vitamini B chì sò in stu pruduttu, hannu un effettu pusitivu nantu capacità mentale è incheta Diana sistemu umanu. In stu riguardu, hè spessu attribuitu à zitelli è campane.

fungo Tibetanu hè capaci à rimpiazzà un numaru salti di droga di sintesi. S'arricorda, stu yogourt hè ricunnisciutu da li scienziata comu lu cchiù putenti, u antibiotic solu nnòqua, naturale è sicuru. Dopu cù quessa, u corpu umanu pò u più prestu pussibule à aiutannu di poisons putenti è Vangellu. In più, hè spessu usatu comu un cusmetichi, cum'è l 'fungo Tibetanu hè capaci à fiatu novu è whiten la peddi, wrinkles liscia, eliminari lochi è perdita li capiddi, furtificheghja i capelli è mova crescita.

Kefir melitensis: danni prodotto e AFFRANCHISSEMENT

Nsigna a un tali vivu pò parlà mette una persona, ma solu sottu cundizione ch'ellu o ch'ella hà:

• Hot mellitus (dopu à fungo latti capaci di neutralizing l 'azzione di droga, è a tali maladi k primura cù insuline).
• Intulleranza à i prudutti casgili, è più pricisamenti intolleranti (se in u corpu umanu ùn ci sò micca parchì chì entra falà u latti).
• Cresce acitusità di italiana sucu. In stu casu, piglià yogourt-basatu funci tibetana deve esse assai sicurezza. Incidentally, u vivu deviation cunsigliemu vivu u latti, chi c'era a bravezza 12 ore, è micca tutta a ghjurnata.

Hè dinù da nutà chì s'è vo sò ripiglià ogni elementu, hè preziosi à beie yogourt solu dopu à 3 ore dopu à acìtu.