Lèvitu di kvass - un vivu favourite Russian

Bè cottu missa in casa hè micca solu sapuriti e sano, vìviri Chjara, ma hà ancu un effettu miraculosa nant'à u corpu umanu. Si pò esse un nurmali, apple, Traduzione églantier. A cosa principale hè u fundamentu - à u lèvitu kvass.

Stu vivu Russian ùn hè difficiule à fà in casa, secondu à una vecchia cucina. Cusì hà preparatu kvass in Russia tanti seculi fà, quandu u rye & hè u culturi grana principale.

È in u nostru tempu, davanti à voi còciri di lèvitu kvass, piglià una vera rye & u pane (neri). Tagghiau lu in picculi pezzi è francese drain. Di serviziu a suprana, œuf ossia, stu pò esse fattu in u fornu, beddu missa uttinni se cioè sò pocu arrustitu. ossia finitu chini cu l 'acqua vugghiuta à l' rate of: 100 grammi di ossia 2 litri d'acqua. U mischiu fù chì tengu per cinque à sette ore di u caldu. Poi aghjunghje lu zùccaru è levitu. Per litre - 50 grammi di zuccaru è 2 grammi di levitu. L'Amour fù emozioni a timpiratura nurmali. It S'avissi a nutari ca lu levitu in i media ùn anu messi. Just senza u prucessu di firmintazzioni durerà più. Dui ghjorni, kvass hè prontu a budditura. A parte liquidu mischjà - chistu è lu vivu stessa.

Sè vo vulete di còciri un hodgepodge di lu, poi lassari comu si sapi. zùccaru si pò aghjuntu à goda si. magazzini birreria in un locu frescu, resto u matinu (vole) - in lu frigorifero. A messa favurèvuli noi pò aduprà parechje volte agghiuncennu 'acqua di lu.

Kvass da rye & sourdough in i pistìcciuli di pane - Ùn hè u solu versione di u vivu. Hè assai sapuriti, mela. To get 10 litri di kvass p'asempiu, avemu bisognu di mele (unu chilugrammu), 700 grammi di zuccaru, levitu secca (25 grammi), passula (150 grammi).
U fruttu morte (senza causa), uva passa, è di zuccaru vin calda bollita 'acqua, hè aghjuntu levitu quandu u mischiu fù riscaldà. Avemu riservà i Orsay a budditura di 10-12 ore. Doppu chi, avemu filtrà quessa, kvass spartu in buttigli è murata, magazinu in un locu frescu. Dopu à cinque à sette ghjorni, lu risurtatu spumante vivu - mela missa - vi pò vìviri.

In u vaghjimu, pudete sempre si da a Talia rosula freschi. Budditura di kvass di sti frutti di interessante fattu a siguenti: Talia unu chilugrammu puliti da simenza, zùccaru macinati (100 grammi) e chini unu litru 'acqua famusi. Poi aghjunghje 20 grammi di levitu è 50 grammi di pani rye &. It devi mette in un locu bravezza per uni pochi di ghjorni. Quandu principia u prucessu di firmintazzioni, aggiungere 5 litri d'acqua calda, è insistia per un altru dui o trè ghjorni. U liquidu, hè tandu sullati è buttiglia in buttigli è caccià lu friddu.

Si hà un particulari gustu rhubarb kvass. Inoculates si da u puntu di rhubarb (circa una mina) cuppa di zuccaru, quindici grammi di levitu. U puntu rhubarb taglio sò bollita in trè litri d'acqua finu à Chjara. Allora, sta compote hè filtrati. U liquid riscaldà aghjunghje levitu è di zuccaru. U mischju hè lassatu di un ghjornu à l 'calori, poi sguassate lu friddu. Qualchi ghjorni dopu u pruduttu hè prontu.

Senza levitu pò còciri missa di ligumi e ciriali. Prucessu di i priparazioni di sourdough stu scuole aromi hè più cumplessa cà in lu embodiments prima. Ma u risultatu hè u colpu si.

Allura, avemu bisognu di ciriali, - u granu è avena "Hercules" (medità una cup), rape e carotte (unu pezzu), na cucchiara di pàssula, una meza teaspoon di u sali, a cucchiara di foglie seccu di ribes, trè litri d'acqua.

Cook furmèntu lavau in unu litru d 'acqua sunnu salati, e poi agghiunciri avena. More refill mixer (unu litru) e poi purtà à una bollari. Si fora, vicinu è lascià per un ora. Esiste, stu statu passatu à traversu una Peugeot carne, putemu fari lu in un inaturalis. Carotte, rape è uva passa dinù mi e assemi a foglie ribes li aghjunghje à u pulpa favurèvuli. Cumpleti tutti l 'acqua calda cullezzione. Ghjè un devi avè à spessu a notte in un locu callu. Allora avemu filtrà quessa, u liquidu dispensed in lu saccu, sealing è parta in un locu scura friscura di un "vinificazioni" di u miste. Qualchi ghjorni dopu ch'ellu era prontu.

piantazioni sullati, di kvass lèvitu di ligumi e ciriali, pò ièssiri usatu cchiù di na vota.