Ligumi ferri, in u fornu

Ligumi sò u fundamentu di manciari salute umanu. Iddi sò ricchi in minerali, vitamini è stintu. Hè assai sapuriti si priparà bè. Uni pochi di noi hà da manghjà, verdura appena bollita ma frittura, stu pruduttu interessante perde una parte impurtante di a so qualità assai benefica. Très altirnativa - ligumi ferri a lu furnu. Stu incù sfarente vi fariti ancu la fini più picky. Sceglie ligumi chi vi piaci lu megghiu e abbicinàrisi â!

Sbuchjate e cipolle:

4 melanzana, zucchini, 2, 2 pipiruna, 2 pumati, mischiu pipiruna, sali, oliu d'aliva.

Prima, tutti i ligumi deve esse bè lavau è secca. Allora fece in fette, nantu a so usi mediu.

Allora i ligumi à tutti i lati di u sali, pèveru è lubricates oliu d'aliva.

Mette cibi Priparati u barbecue, messi sottu u barbecue in u fornu è firmata la padedda, chi vi ombra u suchju da i ligumi.

Cuire circa 15 minuti, finu à cottu (in sta ricetta vi pò sognu, su, è aghjunghje una varietà di lucca ligumi, com'è: funghi, fasgioli string, vi ponu dinù elli vagna cun casgiu nanticchia duru). Hè u dirittu di aduprà a micru, ma se vo vulete à còciri ligumi ferri, à l 'micru, tene à mente chì ci deve esse un barbecue di qualità, com'è, senza lu in i ligumi sò appena cottu.

Sè a to balata ùn hè micca un barbecue, po 'còciri ligumi ferri a lu furnu a siguenti.

li lava, spazzola cu tanticchia di ogghiu e li nfilanu in parechji lochi. Allora, postu ogni lenza in kidnapping tantu chì ghjè vicinu à a superficia di ligumi abbastanza forti.

U fornu deve esse heated à 200 ° C, vistuti in suttili, postu ligumi à u barbecue è mette nantu à 30 minuti, in u fornu. Allora chì si stendi à fornu, ma na vota nant'à u hefði, li lascià pocu à èsseci drentu.

Ancu tù pò còciri ligumi ferri, in u fornu sicondu à i seguenti ricetta.

300-400 Marinade M ml:

• 6 patate, maculata,
• 2 grande pipiruna,
• 1 melanzana,
• 1, zucchini,
• 300 grammi di funghi.

Davanti à voi còciri i ligumi à u forru di sta ricetta, voi prima fà un Marinade. Piglià 250 M ml d'oliu d'aliva, un teaspoon di l'acitu, chi piaci, sauce Genti, è vi pò pigli cù una teaspoon, è erbe piccante, cum'è u basilicu, rosmarino, cipolla, rosso, pò esse. In generale, tutte e di gustu. Solu megliu à piglià erbe fresca invece di seccu. All deve esse mixte. Lucano Marinade di trè ore. A stu tempu, avemu fattu priparari lu manciari. Hè necessaria a bollire i pomi à e so pelle, pipiruna, campana, buccia, zucchetti, prugna, funghi. patate bollita dialettu vole esse divisu in 4 parti, prima tagghiau la rraggia, in mezu, dunque ogni mezzo in added 4 d 'oru; Zucchini è taglio melanzana fette; fungi mushroomsimagen o menzu, o cum'è in 4 parti. All 'aghjunghje fin'à una suppera arquantu spechju è vin u Marinade più di ùn più di 30 minuti. marinare. Hijo de la mmiscari à schjaccià u Marinade di ligumi evenly. Mette i ligumi Marinated nant'à un linzolu panatteria seccu è mette in u fornu à sfatica.

Ma ùn anu à priparà e ligumi ferri a lu furnu. Sè vo ùn hannu un barbecue in u fornu, vi ponu còciri ligumi à l 'balata cu l' aiutu di la paredda-barbecue.

Hè megliu à acquistà, pan-barbecue cun lati altu, cu na cupertine, iamme è cù manicu removable, chì in ogni mumentu era pussibili à vin u prudutti salsa in lu e mette à u fornu.

Hè megliu latu di stu piattu melanzana, cucuzzi e latti di zucchetti. Sè vo vulete à tempura i pumati, allura si duvia esse variità arquantu rossi.

Ligumi deve esse lavau, tagghiò la canna, assai Puericultura secca. li taglio circuli di spissori menu cà 1 cm.

Ogni fetta, hè un ligumu cù una giacca spazzola di ogghiu supra lu unu a manu.

At a padedda, pre-quariàtu ancu messa fora, fette di ligumi di falà u cantu greased. Mentri ligumi sò s'arrusti, avete a algeri la cima. Allora girari la furcina è dozharivat.

Hè impurtante à falli u ligumi nanzu frittura, e salting.

Bon appetitu!