Pastell Alexander Seleznev e so ricette stupendu

Ambiziosu, cuncede, è eternu-calcosa studiente Alexander Seleznev - un esempiu per i più generazioni su cumu à piglià a so "postu in u sole." U tippu da una famiglia strasurdinariu, avè un 'educazione ingegneria a cusgitura è lu so core - a la scola, chef uriginale putissi addivintari un famosu présenter, chef, pasta, radiu è TV. Sò Pane uriginale nova festività più celebratory di stiddi Fara los, e figure di u listincu Diva tantu maestra chì unuratu postu à mezu à u percorsu di cullezzione "Castagne" by Alexander Seleznev.

ziteddu

Pastell Alexander Seleznev natu in n. Podolsk March 8, 1973. Quandu u zitellu hè 4 anni, u so babbu, lassaru: mamma è i dui figlioli. In cinque anni, Alexander avìa statu gestu cun Mumps è nome rubella, favurèvuli à a perdita di sente. Ma stu ùn impediscenu micca u so avvena. Sasha era in una scola di modu regulare, è si messe à l 'ncapu' n'angulu fronte à vede megliu, labbra Assaillir i prufessori. Iddu hè in unu di i so bellucci dissi ca ancora pò fighjulà TV senza sonu, sapendu ciò chì si pò dì.

U soldu di nova scienza hà purtatu u zitellu à a scola choreographic, per esse esatta - formula. Dopu à tuttu, u paese induve Alexander crisciutu, era piuttostu di una duzina di costruzioni cincu-chi tocca, unu di cui hà statu dedicatu una stanza à l 'stanza di ballu.

Seleznev siconda passioni hè a scola mùsica. Alexander conta, ci addumannau a so mamma à cumprà ci un "gran musica", chi hè una pianoforte. Donna, crisciri dui figghi, anchi si nun avevanu un tali accidente hè stata, ma ricusà u so figliolu u laziu à self-avveda, ch'ella ùn pudia. Cù sei anni d 'Alexander Seleznev Pane chì sò avà citati li stiddi music, si n'andò à studià pianoforte.

A prima spirienza culinario

Cum'è un zitellu, mamma è minnanna l'picciottu ascella so pasticceria. Dapoi ch'elli vissutu in u settore privatu, chi era vicinu a lu giardinu, fronte, cù meli, la matri usatu pi sfatica apple pie. Ma comu un carusìaddu ogni ghjornu per tastà una torta favourite, e chistu fu lu forza per a prima spirienza culinariu corsu. Mamma a unu puntu dissi: "Si vi vuliti - femu se", - dici: Alexander Seleznev. Recipes èbbica Suviètica era piuttostu di un semplice gruppu di i prudutti, tantu u francese pie, quandu Sasha statu 7 anni, fù accunciata da 1 cuppa di zuccaru, cincu ova e 5 tazzi di farina.

Pinzannu omu spartu in u cumprà di i prudutti. Dopu partutu in u paesi di a mammone, si purtò daretu i galline, imposta è u ghjallu. Ghjesù li animali in un locu speciale Priparati, Alexander, trà classi in scola sicundariu è insignava à danse, music, purcaghji è acelli addivati. Per lu sempri avutu ova freschi di a preparazione di Charlotte.

tecnicu Education

As avà ogni mamma crede chì mestieri criativu - sta pampering elli è cusì prufitti ùn pò nutriscia, è in u 90 era rinumatu à studià in una spicialità ingegneria. In i paesi induve a famiglia di vissutu Seleznev, ci hè statu un industriale roba, cusì dopu à fratellanza hà sceltu i Academy tessili trà istituzione supiriuri. Specialità, unni studiau Alexander Seleznev, chiamatu "Design Engineer di masini roba." Mamma dumandatu di a so brama un gradu, hè rapprisintatu comu lu paìsi hè fieru di u so figliolu u travagliu in una usina nova.

Education in lu so core

Giniralmenti, u tippu hè un mistieru sonniu in un albergu, o ristorante maître d 'los, parò, dopu à un k zitiddina chì hà purtatu à a perdita di sente, u giuvanottu pruposti chì hè pussibili a chiamari iddi in cucina. So, Alexander Seleznev, ricette di piatti, sala e Pane chi a ddu tempu ùn era cuntrati più, sapendu ch'ellu avia bisognu pè ottene una educazione spertu. Cum'è un terzu-annata tessili Academy, u giuvanottu pruvatu di una terza volta à andà à un liceu culinariu corsu. U prublema era a mancanza di cunniscenza in inglese e tedesco, comu picciriddu a scola u valore Francese.

Purposefulness trasaltò è stu tempu, Alexander prummisi un cumitatu selezzione chì si hà da piglià, ellu hà da amparà u più prestu pussibule i muri è Lauriatu nicissariu da un istitutu cun onori. E lu picciottu si diventa un studiente piena-tempu Tsaritsyno College, è in l 'Accademia roba - un discipulu di u dipartimentu sera.

ghjuvevule

90 chiusu: lu usina in la cità sùbitu, soldi per manghjà ùn hè abbastanza è u tippu 'ntisi a so rispunsabilità per i so frateddu minori è mamma. Un ghjornu, hà vistu un amicu di u mio mamma face i prudutti cù una macchina triccò, è tandu, Alessandro Seleznev disse: "I, troppu, mi po '." À azzione l 'omu incinta maiori da u generale di a cusgitura è triccò hè divintatu un grande scala à pruducia lu tipu di cosa ca l' shortage sintia da e donne Suviètica, è eranu voli à dà per Lodz di 8 rubles. Stu aiutatu a famiglia Seleznyov campà bè in un tempu difficiule di u paese.

Culinary College, unni studiau Sasha, cullabburau cu beni-canusciuta a ddu tempu, ristoranti e alberghi, unni si putìa passari u travagliu di i studienti di istituzioni pedagogica. Ma noi te ci, micca tutti, ma solu à quelli chì avianu a Manche (parolla abbastanza bè à i 90th étouffée). Alexander Seleznev, li cui la vita parsunali hè custruitu nant'à l 'acquistu e la canuscenza di li megghiu, e stu tempu ùn parlerà u so casu pè ottene u ghjuvevule in u ristorante nòbbili. A prima, cci vinni distinatu à u travagliu fitenti: preparazione di carne macinata, insalate morte, frittura, frittelle. Alexander po sei mesi di u Quad massimo in un negozio caramelle, in generali, a pratica senza hà insignatu tuttu supra li guy, ancu tagghiau la torta in 10 pezzi puntualmenti, 150 grammi di ogni lenza.

Mprisi e la vita parsunali

In 30 anni, A. Seleznev apertu a so los - "Pasticceria a casa". In agghiunta, lu nomina "The Best Pasticceria" Alexander Seleznev ricevutu in Moscow, évalué prima à mezu à la Nazione. Ci sò premiati da a Luxembourg è Switzerland. Hè a presentazione di u stessu Russian, cumpagnia gustu cioccolatu, chi accupa 80% di u "mercatu, dolce,."

Corsa présenter televisiò in a sizzioni: prugrammu "nuvelle Sweet" hè simile à l 'aria di u radiu "Alla". Par la via, à se rendre à la televisioni e radiu, Alexander maiori da i corsi di funzioni. À mezu à i rializazioni di u Maestro di diliziu volti è ùn ci hè unu libru ricetta.

u travagliu Favorite tantu beni assurbutu Alexander ddu tempu pi criari propriu nuddu di famiglia. Avà quaranta-dui omu stà solu in una casa di campagna. Si ama a marchjà. Cum'è una persona creativa, Alexander A. micca solu crèa belli fiori da listincu, ma paese dinù per via attente à i pianti vivono in u so giardinu di campagna.

Travagghiari cu li stiddi

Alexander Seleznev Pane foto chi cunquistata tanti un Maestro gustativu di parechje stelle di jazz los. Sorgi fora da i so opari vosmiyarusny havia cù un miliuni di rosi chi Alexander hà creatu un Diva anniversariu. Pirsuna ca zuccati dui mesi di fiori, listincu, è solu 10 persone era in gradu di purtari sta creazione di u parcu.

Seleznyov scontra incù Alloy Pugachevoy, quandu i cantanti invitatu à sfatica una torta cù una data radiu serate "Alla". Dopu à chì vulia, passendu u so cun Ricette sempri. Studiau l 'usi culinario Ally Borisovny e addivintò na Maestro favourite cucina in u famosu a famiglia di Pugachev.

F. Kirkorov, V. Giuseppe Di Stefano, Galkin, K. Aguilera - sta ùn hè micca tutta a lista di i clienti cèlibbri, chì surpris Alexander Seleznev. Cakes, presentatu da pasta ca iddu stissu inventa, detti l 'identità di a persona, sò megghi vera.

apple pie

Tra l 'idei culinario liccione, in una racolta di u patronu, ci sò simplici, sottu à l' forza di ogni pruprietariu, ricetti, unu dî quali Alexander Seleznev hà dimustratu a so prugrammu.

A borsa di marmura panatteria mmiscatu cu 300 grammi di farina, poi tuttu cernigliavvi à traversu una sieve in. Add 150 grammi di zuccaru Julienne, 200 grammi di ossia scafazzati, 5, uova, 200 grammi di burro fusi. Tutti i marchi cucchiara di lignu. 4 mela dura tagliata in fette, li libirari di la peddi e simenza. tabbarè Cinque mittaraghju una pergamena. Pour la mischiu preparatu à quessa, spatola liscia è cima cun mele. Sfatica à 180 gradi. Dopu à una meza ora arrivare, dessert, da u fornu.