Piatti naziunali Turkish: nomu, photo

cucina naziunale l'Turkey hè assai pulivalenti è urighjinali. U so furmazioni influinzati da u fattu chì in issu paese campava Turks, Armenians, Persiani, li Greci, Assyrians e tanti avutri nazioni, ognunu di li quali ha lassatu una Marque unicu nant'à a storia gustativu di u statu. In a lista di i piatti naziunali di Turkey prividia tali Colazione pupulari comu risu,, kebabs è Baklava. E so ricette truverete in articulu d'oghje.

sustanzi principal

Turks indigena girari tutti li sciaccanu in un tipu di rituali. All ospiti sò sirvutu in ordine. Ogni sciaccanu principia cù Antipasti, tra li quali prividia ripieni legumes, alivi è una varietà di sottaceti. Dopu à elli u tavulinu ci sò vugghiuti, pisci o carni piatti è dulciumi.

Corsi di spissu aduprà ligumi. Soprattuttu pupulare sò i prugna. Iddi sò pasce in pickled ripieni, industriale, grigghia, grigghia, o arrustitu. Also, la pupulazzioni lucali e porca pumadoru. Pumati limòsine aghjunghje micca solu adornu, ma dinù in una varietà di Pastene.

In Turkey billezza di i carri. Hè aduprata in ogni forma, ma più à spessu hè cottu u barbecue, o tempura in un skillet. A postu particulare in la cucina naziunale di u statu piglia u latti. Basatu nant'à lu fari gran casgi, diliziosu Ricette è yogourt ncridibilmenti interessante.

Ova in Turco

Ghjè un piattu ntirissanti vagamenti sìmili frittata tradiziunali. Si hè caratterizata da un gustu sfarente è hè unicu per una culazioni di famiglia. Nanzu s'appronta unu di i tanti piatti naziunali Turkish à verificà in anticipu s'ellu ci hè tuttu ciò vi tocca à a to cucina. In stu casu, vi tuccherà:

• 8 ova.
• 100 grammi di burro.
• 100 Millilitre di mezzo.
• 150 grammi di fegato gaddina.
• Couple di pumadoru.
• Sali e aromi.

Lavau è Theme obsushennuyu gaddina e frittu in burro. Na vota allura àvi un culore d 'oru, u so vin liquid, pri-mixte cù i pumati tazzulatu. Ci aghjunghje dinù prune ovu salate. frittata Future industriale in un forru à una temperatura mudellu. Prima di lu sirvizziu, vagna lu piattu finitu pò sauce.

minestra linse

Ghjè unu di i piatti naziunali Turkish più pupulari. Priparannu lu da una sèmplice cumpona bugettu vindutu in ogni supermercati. To pamper my family in un tali, minestra, fà pruvista di tuttu nicissariu. À stu mumentu, vi tuccherà:

• 3 litri d'acqua bere.
• Un paru di tablespoons di temi di pumadoru.
• 1.5 cuppa di a lintichja, rosso.
• A cucchiara di farina, è in terra paprica.
• Salt, arumi parfumatu è oliu vegetale.

Lintichja lavau cù acqua è mandò à i piastra. Na vota ca lu liquidu cumencia à bollire, da l 'a superficia di a schiuma chi s'affaccia puri è lascià a còciri u calori u minimu.

In un cunillu siparati vin un pocu oliu vegetale, wage e intra lu farina di granu. Dopu à uni pochi di minuti, ci hè aghjuntu anchovy pumata, un pocu acqua, basiricò e lu rìanu. Tutti i marchi bè è lascià u piastra. Dopu à una pochi di minuti, a prènniri cummigghiatu, su un pocu acqua, pocu di più, è di mandà u zazharku isciutu in una padedda cun lintichja. Tutti issi aghjunghje certi sali, cotti cù menta è quasi subitu cacciatu da u hotplate. minestra prontu hè terra, à traversu una sieve in e vin in conchi. In ogni parte capia un pocu limone.

Baklava

Stu dessert, hè assai pupulare micca solu à mezu à bravezza ma ancu à mezu à tanti turisti. As incù tutti i ricetti di i piatti naziunali Turkish, sta funziunalità significa l 'asistenza di nu gruppu specifichi di cumpunenti. Per quessa, nanzu proceeding cù u testu, verificà s'ellu avete à a manu:

• 250 grammi di burro.
• ovu Chicken.
• 300 grammi di zuccaru cû.
• A mina di farina.
• 200 Millilitre di latti.
• Cannella, sali e noci.
• A biccheri d 'acqua è di zuccaru.
• A cucchiara di meli.

Cum'è tanti altri, cucina Turkish naziunale, chì vi pò vede u scultura in publicazione d'oghje, Baklava hè priparata in u più sèmplice tecnulugia. In una suppera, pieni cù farina di granu sifted, alternately aghjunghje un pizzicu di sali, burro fusi è rinfriscà u latti. All hè bè kneaded à avè abbastanza cuddetti, ma in u listessu tempu a messa elastica. U pani fattu chi serbit in un saccu di plastica e lassari lu per mezu un ora.

In u frattempu, si pò fà altru i prudutti. Noci scafazzati cù una Peugeot carne, è assuciata incù a cannella, è di zuccaru. U prisente mpastata hè divisu in dodici baddi environ uguali. Ognunu di li hè vultulata drop magre, spazzola cun burru, annacquata cun ripieno noce è Roll perversa, tucking spiculi drentu. La diffusioni di workpiece favurèvuli à un linzolu panatteria. A so superficia hè munciuniatu cun inveci. roba industriale à dui centu scaleddi circa un quartu di un ora. A temperatura hè tandu liata à 160 ⁰ C. Pahlava burro promazyvayut e riturnò a la high. Cinquanta minuti di a so passata in una pignata 'abissu, vin sciroppu custituita di l' acqua, zùccaru e meli, è lascià si per sei ore.

pilaf

Ghjè unu di i piatti naziunali Turkish più sèmplice è signu. Priparannu lu da cumpona cùstunu è accetta disponibile. À creà lu, voi vi tuccherà:

• 700 grammi di gaddina.
• 1.5 cuppa di risu a grana longa.
• Couple tablespoons di noci pinu.
• A mina di pumadoru.
• 3 tablespoons di burro.
• bulbu cipolla.
• A manata di funghi, basilicu è Ecouves seccu.
• Sali e aromi.

In francese pan tolstodonnuyu, chì hà digià diffusioni burru e gaddina lavau obsushennuyu. Na vota ca si Infarinate, cresce a lu menzu-circuli di cipolla, è cuntinuà a frittu. Dopu à uni pochi di minuti, à mandà i noci pinu è pumati, fromage à traversu una sieve in. Quasi subitu, a paredda mette u Ecouves lavau, macchia tazzulatu è risu. All di stu hè pienu d'acqua, copre cù un ochju è còciri finu à u liquidu, hè cumplitamenti assurbutu. Prima di lu sirvizziu, ornate cun risottu basiricò.

Kebab

Ghjè unu di i tanti diliziu volti, chì hè rinumata di cucina, Turkey. piatti naziunali di u paese sò cunnisciuti luntanu cavallieri i so cunfini. Per quessa, per pruvà Kebab, hè ùn hè micca necessariu di andà à a Turchia. Cook lu, è vi a vostra propria cucina. Per fà stu vo vi tuccherà:

• Un chilò di agnellu magro.
• 100 grammi di pipiruna.
• 200 aspra di grassu pecuri.
• 25 grammi di farina.
• 75 aspra di àgghia.
• 100 grammi di petrusellu.
• 150 g di pumata.
• 0,25 chilò di Capicorsu.

Flour ciuttata in un picculu vulume d'acqua calda è fasgioli. Agnellu, pèveru è grassu kurdjuchnyj macinati in una Peugeot, carne, è mandà à u frigorifero. Un ora più tardi, aghjunghje certi sali macinata, cotti cù spezie è attente strung u spetu. Frittu kebab, in u embers, ùn vi scurdate di girari lu periodically. Hè accumpagnatu cu salsa fatta da a paglia pumati, cipolle, agliu è petrusellu.

caffè Turkish

Stu vivu di l parfumatu lassa una salla eccuti. Hè accunciata in parechji ricetti differente (cù images di i piatti naziunali Turkish pò trova in u cursu di lettura, stu articulu.) Di còciri un veru caffè forti, voi vi tuccherà:

• Un coppiu di teaspoons di zuccaru.
• caffè in terra.
• A teaspoon di cannella e vaniglia.
• Cardamom bul.
• Margherita.
• 200 Millilitre d 'acqua.

U rame preheated spartu in terra. À issu statu prumessu in acqua è misu supra 'na balata vasu. U forte hè tinutu à un caldu minimu di medità una ora, micca falli a bollire. In u prucessu di coce in grasti aghjunghje zùccaru, arumi è Seasonings. caffè prontu hè spartu in cuppa è sirvutu à u tavulinu.

Revani

Stu diliziosu, dessert, hè dinù inversiate à u fornu naziunale Turkish. Hè una torta, dolce, anu cun sciroppu limone. Pi fari lu voi vi tuccherà:

• 3 ova.
• Un biccheri di farina, simmulina è di zuccaru.
• 200 Millilitre di oliu vegetale è yogourt.
• A borsa di marmura panatteria.

To cook u sciroppu, priparà in nanzu:

• 3 tazze d'acqua.
• Sucu di menzu un limone.
• 3 tazzi di zuccaru.

Ova sò cunnessi cu yogourt è di zuccaru, e pùa prune, agghiuncennu falsi simmulina, farina, marmura panatteria è oliu vegetale. U pani finitu hè sparta in un pies cun lati altu è hè mandatu in u fornu. Industriale, dessert, a centu e cinquanta gradi, micca menu di quaranta minuti. U francese pie riscaldà hè tagliata in cateni è vin sciroppu calda custituita di l 'acqua, zùccaru e limone.

Eggplants in Istanbul

Stu saliti stuzzichini si rifirisci puru a l 'piatti naziunali di cucina Cucina turca. S'appronta hè cusì semplice chì hè presu farà ancu un cuocu apprinnista. The E custituitu di:

• 3 grande prugna.
• U capu mediu di u Capicorsu.
• 3 pumati freschi.
• U carota mediu.
• 150 grammi di picanta.
• pipiruna, campana, dolce.
• gousse agliu.
• A calata di i funghi.
• Side pinch terra, timu seccu.
• Salt, spezie è oliu vegetale.

Melanzana fù tagliata lengthwise è ciuttata in salata friddu. Da un ora dopu ch'elli eranu lavau, obsushivayut e frittu in lu latu nternu di oliu vegetale. Brown i pulpa hè siparata da l 'otri è in terra.

carotte è picanta, bollari sbuccia nzinu a mità, è tagliata in picculi di ghiaccio. Pepper industriale à u fornu, separati da u culori è la simenza, è scafazzati. Tutti stu hè assuciata à una barca, solu. Ci aghjunghje dinù cipolle fritti, pumati tazzulatu, sali, erbe arumatichi è agliu tazzulatu. A messa risurtatu si sparse in un Aubergine barca è industriale à temperatura mudellu.