Food e bevande, Ricetti
Pie cù i parsichi Chjar
Sè vo sempre ùn aghju pruvatu a torta cù i parsichi Chjar, allura vi aghju persu assai! Cook è ùn hè micca difficiule. Avemu bisognu di piglià una meza-duzina di ova, menzu una cuppa di zuccaru, 150 grammi di burru, di farina - trè à quattru tazzi, vaniglia, u sali, una borsa di marmillata, zùccaru Julienne è mezu un chilò di pesche Chjar. Di u decoru bisognu di un pocu di Miele rosso - Ecouves, ribes, è deci pezzi di ciliegie Chjar.
Pie cù i parsichi Chjar di cottu assai sèmplice: entra in una suppera spechju di ova, aghjunghje à elli lu zùccaru, rinfriscà burru e drummed finu à u maltu di zùccaru si sciugghiu. Dànnucci pò esse nunda di - un drummed, inaturalis, furchetta ... A farina deve esse aghjuntu u marmura panatteria, o strasurdinariu baking soda, quenched a l'acitu, aghjunghje un pizzicu di sali, vaniglia, è mmiscari bè. Dopu chì vi tuccherà à cernigliavvi la farina in una suppera cù ova di colpi, puis impasta la muddica è viscosu. N sèquitu lu pani hè spartu in una forma greased è abbattuti da a manu. U pani ùn si misi a li manu, sciuglite cu acqua, o di ogghiu di verdura.
vaso sèquitu aperta cu pere è spartu rosoliu. Sami uva duvia esse tagliata in pezzi, mette u pani e strata fannu. Cake vi tocca à mette in un fornu bè quariàtu-di una meza ora. À definisce se u pane hè prontu cu pere Chjar, vi tuccherà à nfilanu lu cù un incontru. Sì, dopu à issu incontru firmati asciuttu, vi ponu spiccà si da u fornu. Mentri la torta rifredda, priparà la gelatina. U imballaggio ci sò di solitu instructions, su comu a fari lu. Ornate u pane cun frutta e vin marmillata calda, muvimenti da u centru di u bordu. L'orli di u minti, torta cû.
Cucina incù i parsichi Chjar ponu esse assai diversi, per esempiu, apple pie da i parsichi Chjar. Ci sò tantu avvezzi à stu piattu chì ùn ancu s'ampara chì u nostru sèmplice apple pie vene da a Francia.
apple pie Classic cuntene micca solu mele, ma ogni altri frutti, ancu Chjar, è hè biancu lu pani, quiches è liquore forte. Stu apple pie in casa soia a còciri quasi mpussibili.
Ma ci hè una di più simplici, versione cuntadini di Charlotte, ma solu un viulinu cù i parsichi e ciliegie Chjar. Avemu bisognu di piglià 250 grammi di farina, e sidici anni, pezzi di pani biancu, cincu ova, una meza teaspoon di marmura panatteria, 150 grammi di zuccaru, 750 M ml di latti è 700 grammi di pesche e ciliegie Chjar, unu cucchiara di cannella è una fetta di burro (pi lavari forma).
Appruntera: separà i prutiìni da vitellus ovu, cernigliavvi farina è mmiscari lu disintegrant. Avà vi tocca à aghjunghje lu vitellus a farina, 50 grammi di zùccaru, un sali è 500 M ml di latti. Allora , chef prutiìni è aghjunghje à l 'mpastata. Avemu bisogna strive to assicurà chì a cuerenza di u pani era comu 'na crema, aspro, nvernu. Avà, oliu libbirati pies e vin più mità l 'mpastata. Sfatica i basi, torta di dece minuti, in un fornu bè quariàtu-. Allora vin u sciroppu è mette i parsichi Chjar in u pane, messi à aiguiser, fette di pane ciuttata in u latti, li minti cu cannella è di zuccaru, vin u restu di muddica e sfatica di vinti-cincu minuti, finu a un bel marruni crosta. francese pie prontu cu pere Chjar facenu cun sciroppu di frutta.
tu I distinu un altru sèmplice, ma diliziosu ricetta, torta cù i parsichi Chjar. Iddu fici da biscottu mpastata: drummed traballat quattru ova è 200 grammi di zuccaru, vin 200 grammi di crema, acru (pò rimpiazzà yogourt o képhir), dui grossi Linguri di marmura panatteria è dui centu grammi di farina. Agghiuncennu un taglio mpastata in pezzi, è i parsichi Chjar spavintatu burro nanticchia (200 grammi). Tutti i move e vin in una forma chì greased. Pie industriale à una temperatura di circa cinquanta minuti.
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