Ricetta Vergunov: ricordu zitiddina

Unu di i dulciumi favuritu da a muddica senza Vergunov cunziddiratu. Di a so preparazione cù a farina, butiru, ovu, trattamenti di zuccaru e alcolu - acquavita, rumbu e vodka. Sì sà di issu a manu, ùn hè, pudete puru aghjunghje l'acitu. In agghiunta, lu pani si pò mette u latti, crema, aspro, o, crema. Sottu hè una cucina di latti Vergunov, yogourt. Nunustanti lu fattu ca Vergunov fatta da a muddica di pani à spessu, avemu discrive un mètudu per s'appronta è levitu.

Vergunov: cucina incù u latti

Legna da ardere per coce sta ricetta, appruntà:

• 400 grammi di farina;
• oliu alimentariu (fumé pò esse sustituita);
• 3 ova;
• 75 grammi di zuccaru;
• 10 M ml di acquavita;
• U latti - 70 M ml;
• 100 g & burro;
• 70 aspra di amandule.

U prucessu di cucina accumincia cu sifting farina. Doppu ca, vi tuccherà to rub la ova cu lu zuccaru, vin u francese cognac quì, fusi burru e latti. Amandulu mi è aghjunghje à u mischiu ovu. À i media favurèvuli à pocu cresce a farina e fari la mpastata. U Populu ùn deve bastone à e mani.

U libru mpastata un sfarente magre è taglio caraìbe cun lati di 2 cm è 10 cm. Inside ogni fà una brillante, Tunica in mezu, è à traversu l 'apartura chjusu una fini. Tutti stu hè fattu incù tutti i strisce. Quant'è u calori a 'oliu, calà si furmaru Vergunov. Sott'a minuti, vi pò tastà un viteddu crosta 'oru cu brushwood. Sè l 'oliu ùn hè abbastanza rinfriscà, su, si gira fora Vergunov troppu grassa. Mette i prudutti finitu nant'à un pannu. Quandu u grassu chì hè un pocu francese drain, annacquata cun legna di zuccaru cû è postu nant'à un beddu piattu.

chjara Hrustik

Very sapuriti e prufundezza Vergunov acquistatu da rincursa. Ricetta numaru di passi, a preparazione. Tu vi tuccherà:

• 250 g di farina;
• 80 cunzunantali burro;
• 20 grammi di levitu;
• oliu vegetale;
• mità di cuppa, yogourt;
• picculu pizzicu sali;
• parechji arti. Linguri di zuccaru;
• 2 vitellus ovu.

Sicondu à a lista, cuntrolla di i prudutti nicissarii è cumincianu a cucina. Cuminciamu cu képhir pub, chi hè nicissariu di dissolve u levitu, quì dinù aghjunghje un pocu di zuccaru è aspettate puru accumincia 英语 L. Cernigliavvi la farina, e lu bisognu di fari lu pirtusu in i media. It Pour la yogourt, mix bè è righjittatu per un tempu in un locu callu. Quannu lu pani hè adattatu, di cresce tutti i cumpona dì, fora di l 'oliu vegetale (hè necessariu per la cucina), è impasta l' mpastata. Fiara su per medità una ora, tandu ittàri fora è appruntà Vergunov (quantu a fari stu sò discritta in lu ricetta di nanzu). Avà ferma di picculu: tempura legna in oliu vegetale, è u sirviziu.

L'usu di a tecnulugia mudernu

I vuleti a porghju una ricetta Vergunov preparatu in multivarka. Stu vi bisognu:

• farina di granu - 250 grammi;
• picculu pizzicu sali;
• 3 inveci ovu;
• umaghju marmura - 0.5 tsp ;.
• ovu;
• Sugar - 40 aspra;
• burro - 70 aspra;
• oliu vegetale;
• crema, aspro - mezzo tazza;
• 1 tbsp. cucchiara di Martini;
• vinegar un 9% - 1 tbsp. cucchiara.

Priparari l 'prudutti, sopra, è multivarku. Avà vi pò cuminciamu a còciri. Cernigliavvi prughjezzione di farina, fà un recess cima, chi vin in u vitellus ovu è ovu. Solu tandu pò aghjunghje u burru, sali, lu zuccaru, crema, aspro, l'acitu, marmura panatteria fusi è Martini. Impasta la muddica è lascià lu per mezu un ora sutta 'na spugna.

Form Vergunov (voi digià sacciu). Turn multivarku, sceglie u prugrammu "Multipovar", crià i temperatura Bramati (160 gradi hè abbastanza). Pour nta na catinella di ogghiu di deep-padedda, quand'ellu hè bè rinfriscà, su, cateni picculu tempura Vergunov.

Prima di lu sirvizziu, annacquata cu lu zuccaru cû, accussì si vi circà più vìantu.

Ricetta Vergunov su farina

A brushwood assai sfarente acquistatu cù l 'agghiunta di casgiu. Pagliacci, 250 grammi di casgiu Chjara and mash bè cù una furcina. Traballat ovu mina incù unu cucchiara di zùccaru, mmiscata cu lu preparatu prodottu di latti bassa è ouverature bè. U casgiu alloghji , aghjunghje ¼ teaspoon sali, comu assai drink, quenched in mezzu na cucchiara di acitu. Pour 150 grammi di farina, sifted è impasta l 'mpastata. Cuntinuà u prucessu di cucina hè u listessu cum'è in i ricetti, sopra.

Prova, sperimentu, aghjunghje sfarente spezie di gustu. U solu modu tù sarè capaci di definisce per elli stessi i migliori ricetta Vergunov.