Pleskavitsa - ricetta cucina italiana Serbian. Parechji variazioni di stu piattu

Ùn sapete ciò pleskavitsa? A ricetta di i nicci sai? Se micca, poi simu pronti à ci vo nant'à sta questione. L'articulu di cuntene un numeru di ntirissanti è chjara in esicuzzioni di ricetti. Bona furtuna à a los culinariu corsu!

infurmazione generale

Pleskavitsa - u nomu hè un piattu chì s'assumiglia à una forma annata paula appartamentu. A materia principale hè Mince mixte (porcu + manzo). Stu piattu sirvutu calda, u pane, piatto, lato, o dura. Esiste pleskavitsa pussutu manghjà solu durante un viaghju à u paesi Balkan (Serbia, Macedonia, Malta). Avà ch'ella hè a parti di u menu in parechji European (è ancu Russian) ustarii.

Pleskavitsa in Serbian (ricetta hostesses lucali)

Sbuchjate e cipolle vole:

• 50 aspra di casgiu masiv e carni;
• cipolla, maculata;
• 1 chilò di carne macinata di dui o trè tippi (p.e., torta + porcu + manzo);
• pipiruna hot - un paru di baccelli;
• 100 aspra di pancetta affumicata;
• aromi préférée;
• 2 h. L. paprica;
• Agliu - una coppia di garòfalu;
• oliu d'aliva (a ièssiri usatu di frittura).

A parti pratica

1. Cumincià, caccià u Bucce da agliu è cipolle. Cosa hè dopu? Cipolla shred di ghiaccio. A gousse di àgghia pò solu chop |. Pepper lavari, acqua da i Stati Uniti. Avemu tirà i graneddi. A pulpa deve esse scafazzati.
2. U casgiu ou su compartment maculata, o grande Suebi. a picca assai hè righjittatu. Si vi tuccherà à ornate i piatti.
3. Bacon tagliata in picculi di ghiaccio.
4. All cumpona digià preparatu hè assuciata cù carne macinata. Staghjoni cù u sali. Vagna a vostra arumi préférés. Esse sicuru d 'aghjunghje u paprica. Impasta la carne, macinata cu 'na cucchiara prima, poi manually. Si deve esse un pocu chef. Stu parmittendu di uniformità di massa.
5. e mani Clean è umitu cumincià à sculpt, un paula appartamentu di a nostra carne. U so diamitru deve esse pocu più cà l 'na padedda a quali avemu da priparà pleskavitsa. L'usi culturel di chops - 2-3 cm.
6. Wage la padedda, scinni u focu à i valori mediu. Pour un luminu. Arechja messa urlo. U so intrata à balai up.
7. Quantu ci pò cunzari pleskavitsa? A ricetta include una 5-7 Renato padedda supra a ogni latu. Compiu suey Infarinate, overturn lu cu lu spatola. A seconda parte dinù frittu? Allora, passari strata i pleskavitsa da l 'na padedda ni' na balata appartamentu. Pudete breve soi à u tavulinu. Ci hà da scopre u gustu è ricchezza di a cucina: Serbian.

Pleskavitsa Ural (ricetta incù agliu è casgiu)

gruppu Food:

• 500 grammi di carni (50% - porcu, 50% - manzo);
• Agliu - 1 gousse;
• 150 g di casgiu "A zing";
• cipolla, maculata;
• Caleu;
• un bul di pepe calda;
• medità un limone;
• un pizzicu of cumin, coriandre è pèveru (neri).

instructions, Detailed

numaru Step bordu 1. Cutting oliu smazhem. Stu vi impediscenu micca u manghjà da ghjambi à lu. Intìngulu di e nostre taglio shreds. Cacciate u cosita è ground.

Step numaru 2. Ora, ogni Diaspora hè tagliata à traversu. Piglià a piola a manu. Avemu comincia a taglio carne. À u cumpiimentu di chinu e vagna cun arumi. Staghjoni cù u sali. Add cumpona u petrusellu: ciuvodda, pipiruna cavura e erbe.

Step numeru 3. Da lu pie favurèvuli fà una grande hamburger,. Avemu passari intra un catu chinu. Copre cù un ochju. Avà avemu caccià u largu menzu di lu frigorifero.

numaru Step 4. Da un ora dopu avemu fabricà un pleskavitsa "muta". Lavau più di bordu imbutulata cù oliu. Macinata dividi in 2 banni. Unu d 'iddi era un bonu Valentina nantu u bordu. Battennuci a so palma. L'usi di u pane, carne, ùn ci vole trapassa 1 cm. Altrimenti, hè ùn hè micca pleskavitsa. A cucina hè annuncià a lu agliu è erbe. Stà sicuru, à mette "a zing" tazzulatu in cubi. Cù u largu chops circhendu piola Bias u bordu. So fattu a seconda parte di i carri.

Step numeru 5. In la padedda quariàtu, si sparse pleskavitsa - ghjustu 2 pieces. Tempura cù butiru. 6-8 minuti nant'à ogni latu. Pour la sucu di menzu un limone, li strinta. Burgers u barbecue sparse a biccheri oliu soprappiù.

Avemu prisentatu una versione di u fornu "pleskavitsa". Ricetta cu foto dimostra comu avissi a taliari, comu purpetti fermé cuttuni. Ci sarà u megliu complement frittu, patate. Ornate u piattu cù pezzucci, o Caleu. Avemu vo vulete tutti appétit Bon!

un altru ricetta

Sbuchjate e cipolle:

• Raffinatu Oil - 3 tbsp. l '.;
• 120 aspra di pancetta affumicata;
• furmagliu - abbastanza à 130 g &;
• 2 h. L. pepe (russu);
• manzo granfa - 650 G

prucessu di a preparazione

1. Double Mince freschi. Sali. Imbulighjate da a manu. U risultatu macinata a passari lu catu chinu. Raccolta u largu menzu di lu frigorifero di omancu 12 ore.
2. U casgiu è lard taglio di ghiaccio (micca troppu sbuchjata).
3. Avemu, sciu lu chinu riscaldà. Ajouter à lu pancetta affumicata e furmagliu. Vagna cun pèveru. Impasta.
4. Principianu la criazzioni di circulari grande taglia kotletok, ma incù una spissori di 1 cm.
5. barbecue Preheat. A temperatura cunsigliemu di 180 ° C. Tempura patties su ntrammi li lati (5-7 M min.). li si sparse in u delà. U tuttu incù oliu raffinatu.

U risultatu di i nostri sforzi hè una pignatta flavorful è suddisfà - U casgiu pleskavitsa. A ricetta sarà apprizzatu da fini vera. Ch'elli ponu pruvà diliziosu urlo ripieni, cottu in u megliu, ristorante. In stu casu, cum'è un degnu side dish: ligumi tazzulatu, frigge, risu è macchia noodles.

in cunclusioni

Ora sai chi un pleskavitsa. Ricette di cucina italiana Serbian fù cunzunanti in l 'articulu. Avemu dinù parrò dui versioni di stu spettaculu pignatta. Preparate pleskavitsa pò Hostess cù sfarenti mistieri culinariu corsu.