Quandu salt potatoes quandu cottu Valentina?

Patate, patate, patate, - sta hè cambiatu un prodottu naziunale hè più anchiamènti usatu in u più rinumati di tanti nazioni di u mondu. E comu nu piattu latu, è comu un piatti siparati. Aduprà, patate e diversi fillings di Pane e sala di diversi culura. È piatti quantu beni e sapuriti pò esse cottu fora di it! Ma s'ellu quasi ognunu cunnosci a bollire, o alimentari agnellu, quandu salt potatoes quandu cottu - Ùn ogni donna, lu sapi. O piuttostu, ùn ùn dà lu via impurtanza: salate bè è bona, ma quannu è sottu à ciò chì e cundizioni - ùn hè micca impurtante. E tantu tortu cu it! So, ciclu bœg è aghjunghje à a cunniscenza: Li siquenti articulu hè ghjustu circa quandu à aghjunghje u sali, quannu di cociri lu patate. Avemu speru i nostri minichichje da aiutà vi à capisce sta quistione.

Quandu u sali, quannu coce, patate

Devu dì chì i punti di u elabureghja - prufessiunali e amatoriale - in mienzu sta questione diverge. Ma più à spessu di parlà una punte cucina incù u currispunnunu mutivazioni: ùn ghjovanu, patate sbuccia tocca à aghjunghje certi sali a la fini, appena prima di l 'incantu. Mutivatu da u fattu chì, salate subitu dopu à l 'acqua boils, si absorbs Prima, vogliu tantu sali, e secunnu - collapses (soprattuttu innaccittevuli quandu coce a ràdica di lattuga, scali chì seguitanu punta di pulito). Ma ci vole dì chì chì hè un altru mutivazioni sò assai biased | è unconvincing. Era pussibuli à mette, per esempiu, menu u sali, o cùli Dowar, è tandu ùn vi innamurà luntanu. So à seguità o micca u cunsigliu datu quandu salt potatoes quandu crudu, - tu esaminà.

chì u sali

Hè impurtante à aduprà certi sali. Per indettu, tanti senza sali avà tuttu u qartiè sali di mari. Vi tocca à sapè chì u sali dissolves in lu minirali chi fari it up quandu publicata in l 'acqua vugghiuta. Da quì i pomi cottu pò cumpariri stranu gustu. Cusì hè megliu di vugghiuta, patate aduprà tutti u listessu pràticu à tutti i sali pasticceria cucina (priurità naturale, senza additivi).

un altru modu

Ci hè un altru mètudu chi veni spissu usatu quandu hè necessaria à aghjunghje u sali quand'ellu coce u patate. Alimentari purtà à champagne (trapassatu cù una furcina piuttostu in libertà). Discard l 'acqua, è solu dopu, patate solim. Chjuderaghju a ochju di u piattu, agghiuncennu di più e caciu è un pocu marchio, tuttu mmiscatu up. E patate, sali di piglià assai di menu, è ùn vi innamurà appiattu in u so parti spinta. un tali lu mètudu veni spissu usatu in a preparazione di patate, tuttu cum'è un fornu, lato.

ghjovanu

Young sulu bollita senza caccià u buccia, patate, tuttu pò esse, secondu à parechji prufissiunali da l 'arti volti, u sali, party. Stu ùn vi causari l 'alimentari, bollita in a so pelle assai male, fà valè a so sincerità.

So quandu u sali, quannu di cociri lu patate, in i patati dritta?

Hè s'addunò ca lu patate in acqua, saliti per arricavata più. In più, qualchì volta àvi un gustu. È s'è vo 'aghjunghje a chi è parè discutiri di i scentifichi chì quandu cucinatu in salata, tanti limènti sò "in u" da i pomi, poi tuttu' argumenti cunverghjini à ricunnoscia chì u sali in u Valentina ràdica verdura, a la fini, davanti à principiu. È s'ellu vi sentu salting insufficient quandu toglie u campionu, si pò esse pocu dosolit infusion, di latti e mmiscari appaghjà.