Burgers - unu di i più pupulari , carne, in parechje nazioni di u mondu. Ci sò manera di ricetti, li formi di sintassi caldu è tanti altri subtleties chì sò sempre in scorta à i prufissiunali è bonu casalinghe. Cù un pocu di li avemu scontra è.
Types of purpetti e lu mètudu principale di cucina
patties carne, pò esse di carne fresca macinata (torta, pluma, prisutti, pigliata in statura uguali o sfarente), o lu stissu tipu, vale à dì. E. Solu u porcu, boiu, o salvàghjina è puddaru, carne, cottu (dietary gaddina, gallinacciu). As cumpunenti applicàrisi sò trovi in una pignatta in parechji spezii. E accussì si nun cadiri appiattu quandu frittura, a patties carne, aghjunghje u pane, patate, uova, grassu suverchiu. Sicondu u metudu di a preparazione pò esse cottu piattu grigghia, industriale à u fornu, ferri, in una padedda o grill, ancu nant'à un fruit è un arrustu.
Cotolette tagliato cumune
So priparà classicu Burgers, carne (la cucina cù una foto di funghi, misa di supra, si vede subitu subitu). Chop | medità un chilò di carne in un Peugeot carne. Fà stu hryaschiki volte, cusì promolot, zhilochki chì pò stà à u primu libru. Prova à, chì ùn hè troppu foglio, ma ùn magro - la prisenza di grassu chì dà u pruduttu finitu un succulence. S'avanzanu pripasonny pani assai steɪl AGG biancu (vo è industriali), circa 120-130 g, mogliu in u latti (ponu esse in acqua, ma latti ti gustu megliu), capia strata è cresce a chinu. Move li mani è dinò Paule. Ragione di tali cotolette carne trasfurmazioni lingual fora un puddicinu, canzoni, assai chjara, in bocca in bocca. À tastà u sali è pèveru. Sè vo sapiri manciari piccante, chop | qualchi agliu zubochkov. As di cipolle, chì imparts un gustu diliziosu, i priparazioni di cotolette carne, permette di dui virsioni di u so esse integratu sia la testa ilu crudu cù u manghjà à i "scriviri", o suey, tempura e mette in lu chinu. Un altru spinta - macchia. Parechje cucinari Francese crede chì u fornu classicu esse sicuru di metta un pocu di dill. Optionally, vi ponu seguità i so cunsiglii. È infini, u marteddu di freschi unu o dui ova - pi fari di sicuru chì a vostra funghi in una padedda ùn disintegrate in i so cumpunenti. Quandu tutti li cossi sò sè mmiscatu à esse (te!) Into una messa homogeneous, formanu fora di u so picculu giru o Pane ovale, pocu li prishlopnite, bread in breadcrumbs (o di farina, granu, o di granu), è messu in una padedda quariàtu cù oliu. patties Cook, carne, a turnu, finu à un tozzu marroni, prima nant'à una parti po l 'àutri. At ognunu pigghia circa 10 minuti, quandu u piattu hè prontu, culà nantu à u tavulinu, ci minti cu petrusellu tazzulatu. Si gira fora sulu granni!
Cotolette sottu salsa casgiu
N'àutru piattu, nè menu da cunsiderà, vi ponu priparà usandu sta ricetta. Fate i prudutti semi-finitu com'è hè discritta in a cucina prima. È à elli, priparà la salsa di latti, appena matinu: in una padedda, wage la cucchiara oliu (cucchiara), annacquata in cum'è assai farina è leggiu frittu. Allora bois lu biccheri calda liquid (manzo) crema polstakana è simmer più di un caldu suttana di 10 minuti, nzinu a matinu. Allora prisolit, aghjunghje un pezzu di caciu è provoquée. Avà fà stu: Mittitivi lu chops in la padedda, o liata panatteria, bè lucidatu-. On ogni fà uglublenie- "transheyku" e chini in la salsa. U casgiu Stor e vagna più cima è locu in u fornu di 20 minuti - cuire. Quandu sirvizziu bois lu sucu purpetti, chi fù creatu durante panatteria. È ùn vi scurdate di u macchia, si darà Kushanov salla piquancy. Prova si - voi ùn vi dispiaciri!
Bona furtuna à l 'arti culinariu corsu.