Ricetta Simple e sfarente. Ritratti "Nanni Sulis" incù sfarente fillings

Ritratti "Nanni Sulis" A te u so nomu di a forma, annata chì si chjappà à u dannu di inchiri (cum'è un "schelitru", comu un cuvernu, utilizà lu circu di pomodoro). Frans si gira fora tantu sapuriti, arquantu sfarente, ma micca assai interessante, spiciarmenti siddu è na varianti di l 'na padedda cucina. Ritratti "Nanni Sulis" in u fornu vai bassa in calurii, ma a so dietary sempre difficiule a chiamari. Puru certi vi pò pagari e frittu.

Ricetta: sala "Nanni Sulis" cun casgiu

A priparari l 'mpastata bisognu di 3 tazzi di farina, 200 M ml' acqua vugghiuta, un teaspoon di zùccaru e sali (no grigiu) è una cuppa quartu di oliu vegetale. Ova in sta ricetta nun sunnu usati a facilità u prucessu viaghja. U pani gira tutt'attàgghiu, facirmenti deformable. Si deve esse rimarcatu chì s'appronta un piattu abbastanza prestu s'è un bisognu urgente di sapuriti trattà, pudete puru aduprà salvu sta ricetta. Ritratti "Nanni Sulis" sarà prontu in ghjustu un 30-40 minuti.

Ripieno custituitu di cinque pumati medie taglia, 200 grammi di furmagliu (casgiu perfettu), un picculu erbe Fasciu e agliu gustu.

Prima, priparà la muddica, mentre ch'ellu vi tuccherà qualchi tempu à addritta. In 'acqua calda fù sciugghiu u sali è di zuccaru, aghjunghje ogghiu e vin la farina di sifted. Next, u pani hè atturcinata in suttili e lassò di u tempu di cociri lu chinu. Per u so Valentina furmagliu cù una furcina, aghjunghje à u erbe tazzulatu è agliu. Pumati sò lavau e tagghiau circuli circa mitati una o du cintìmetri matinu.

Next, u pani hè divisu in duie parti uguali, unu dî quali hè vultulata troppu magre, tantu ca lu withstood u ripieno prissioni. Ring messa tomate, tantu chi si girava una distanza di parechji centimeters trà elli. Nantu, cima d 'ogni diffusioni casgiu, vultulata una seconda sfarente di muddica è copre a prima. Next, cù una cuppa o un biccheri di diamitru pocu più cà l 'tomate, sò ammienti extruded. Chinu ùn hè te fora, a bordu megliu pocu Bias cu li jita.

Pane finitu tuccherà à tempura in oliu vegetale nant'à dui ganghi. Serviri li callu, cun tè, sucu, o altri bevande.

Ritratti "Nanni Sulis": una cucina, funghi

U pani in stu casu, preparava in u stessu modu cum'è in a versione in prima, ma la ripieno hè un pocu sfarenti. Per lu vi tuccherà u listessu pumadoru (5 pcs.), 150 g di pasta dura, comu assai funghi, frescu, picculu, cipolla, i funghi, agliu, u sali, e un oliu vegetale.

Na vota ca lu pani hè prontu, hè necessaria, cum'è in l 'ricetta prima, chop | i pumati circuli. U casgiu lucidato nant'à un parmesan joke, mmiscatu cu erbe tazzulatu, funghi e sbuchjata tagghiata e frittu in oliu vegetale, podsolit. medità vultulata muddica, si sparse u pumadoru, funghi, in cima, è tandu u casgiu è formanu patties. Ci sò tandu frittu e servu subitu.

Ricetta: sala "Nanni Sulis" pasta soffio cun casgiu

À diliziosu, pasticcerie, hè dinù interessante, deve abbandunà la padedda è rimpiazzà lu cù un furnu. À quelli chì, malgratu tutte e vantaghji di versioni prima, li cunsidareghja à esse inadmissible perchè di frittura, vi ponu distinu di sta ricetta. Ritratti "Nanni Sulis" da u finitu soffio, pasta, fora assai prestu. Si pigghia circa 5 à 500 g par 200 aspra di pumata è furmagliu. Sempri bisognu di na calata di erbe, agliu, sale, pèveru, è ovu inveci 1.

Patties furmatu u listessu modu cum'è in dui embodiments prima. Di l 'aneddu, ripieno sò pumati usatu è casgiu alloghji, mixte cun erbe è agliu, salate e peppered. li sfatica di 15 minuti in un fornu abbastanza caldi, Brushing inveci, cima.