Salata chicoria (endive): foto, benefiziu è dannu, crescente di e sene, à a pianta

Salata di cicoria - un tipu utili di legumi, enriching u corpu umanu cù sustanzi vali. Hè una ricunniscenza interessante - creci in l'inguernu, quandu ùn sò micca altre vegetale. Circa cumu u zicchinu d'insalata, quandu si pianta, è chì benefiziu prupone, leghjite l'articulu.

Origine

Doppu a chicaria d'insalata fù prima annuncia da un agricultore belga. Questu era in l'annu 18u è trenta. Dapoi, l'insalata di cicchizza hè cunnisciuta in u mondu. Una frutta incridibili pruvene da u Nordu di l'India. Quandu fù cunnisciutu da e persone, hà cuminciatu à crescita in speciale in i paesi chì l'Olanda, Francia, l'Inghilterra, i Baltichi è u Mediterraneu.

Descrizzione

Salata di cicoria - hè u nomu populari di a verdura. A pianta herbaceea posseddi variità culturale. Cultivatu in l'area suburbana solu trè d'elli:

• Endive - curly, with leaves.
• Witloof - a folla hè larga, a testa hè grande, hè simili à l'insalata "Romain".
• L'Escariol - rosette forme unghini micca severi foglie, nantu à a superficia di quale ci sò vini caghjati.

A chiceria d'insalata pertenece a una grande famiglia cù un nomu bonu - "margarides". Sta pianta porta u capu è surtite verde. L'insalata insula hè carattarizata da ricchi di foglie cù un rico color. Per via di questu, hè assai simili à una insalata konvenciale. Ma hè una salata vegetale.

U gustu amari di endivia ùn permettenu micca di qualificà di a varietà più populari di lettuce, in ogni modu, hè issa cumuni in l'America è in l'Europa. Quì hè apprezzatu è cunsumatu in grande quantità.

Chicoria, a foto di quale avete vede, hè una culore di culore crema, nantu à quale interspondenu cù una cunciosa verde. I foglie sò lisici, micca dissecatu à l'ápex. Kochcan righjunghjendu una durata di doce centime.

Cultivazione

A cicoria di salad, cultivazioni di quale in u invernu si rializeghja in casi, case o in invernai, hè apprezzatu per ridueddi è colti, è più importantemente per l'uppurtunità di ricivete vechji freschi è sani in a stagione fredda. Salchicha culicita cultivada in dui e stages:

• Prima, i pomi sò somiati, da quali si sò assicurati i razzi.
• In u prossimu stadiu, i radichi sò stati posti in u locu. Eccu i colti sò cultivati.

Per u crescita còmpelu di insalata a cicoria, loamy, sò pochi fugliate sottumessi sò disposti da u vaghjimu. Per fà questu, portanu in manuru o compost rottatu per metru quadru di quadrate un o dui caghi. Una bona robba suprana è superfosfata è nitrofosi. Hè abbastanza per aghjunghje una à trè zuccheti di questi fugliali in a listessa zona di a terra.

Salata chicoria: crescente da e zene

Quandu si pianta u so propiu di piantazioni, u tempu daverà. Ma u megliu tempu per questa hè prima primavera. Sembri must begin in April è finisce in maghju. Prima di u sembra, l'insemi di carica di lettuce sò imbottiti per spalle. Prima di a simmulizzazione, i lochi di terra è i surghjenti sò fatti à una distanza di sette centimetri di l'altri. I Seeds sò intarrati in u locu per un è a metu à dui centimetri. U pianu impurtante di e zocculi pruduceranu à a so rimesse tardu. A distanza annantu à e sementi ùn deve esse più di trè centimetri.

Quandu i piaghjini s'arriparanu, ci anu da esse dilicatu duie volte. U primu tempu a distanza trà ogni pianta devini esse sei centimitri, è a seconda - trenta.

L'ultimu ghjustu duverà esse realizatu dopu à un mesi è mezzo, quandu u fileri criscinu un pocu. Cunsigliu simplice: l'acqua à u tempu, evitendu l'assecenu, scarpa chì distesa è anzianu.

A racolta di i razzi

Dopu à a mità d'uttobre, cumenciani à cugliera l'insalata. Per fà questu, avete bisognu à scumpiggiari i razzi, senza eliminà e cime, duminate micca in un munimentu è si abbandunate nantu à a trama per un periodu di cincu a sei ghjorni.

Allora i cimi sò stati chjappi, da quassu trè centimitri, per ùn fà per danalli à u budicu apical in u futuru. U tarrenu da i razzi ùn hè micca scraped. In questu forma si mette in a cantina per almacenà. A tampiratura ùn deve esse più di duie gradi di caldu. Molteri agricultori di camioni pruducini immediatamenti i razzi in u pianu, senza almacenà.

Arrivallu culorizazione

À questa stage di cultivazioni, i culturi di u raziu deve esse prupositu in caseddi in prezzi cun di a terra. U tempu di sdrughju cascà nantu à i primi ghjorni di nuvembre. U mischju di u giardinu si mischia cù turbia, compost o turf. Aduprate altre mezchemu, per esempiu, di terra cù serratura.

In u boxu, i radichi creanu. Quandu a so larga alcanza dotze centimitri, è u diametru hè trè, i culturi di u raziu sò stati posti in cuntenituri. Questu travagliu vole à fà cun cura, perchè u livellu di i prucessi hè listessa. Dopu à quessa, u duminiu righjunghji à u diciottu à vintimitimi metri sopra u nivellu di e cime.

A scatula cù e razzi pianta hè cuparta cun un materiale chì ùn devi micca permessa a luci, è si mette in a stanza per dui simani. A tampiratura serà di deci o catorzze gradi di u calore. Dopu stu piriu, a chicaria cuntinua più à creazione d'altri dui simane, ma a temperatura in a cammara hè elevata à vint'anni.

U periodu di coglie cungiumate dura un totale di quattru ghjorni. I Chjassi, u so pesu hè centu cincu centu ottanta gramma.

U criatu in u scuru impona una marca - a superficia di i capi hè biancu. Eliminate u cicchicule di saladie hè faciule: ghjustu fà fora di u locu. Ma hè micca tutte U col puderà esse cutatu, affinchendu una piccula parte di i razzi, quattru centimetri. Solu da questu, u cultu d'insalata hè colpi in a sala di almacenamento cù a temperatura di l'ambienti à 0 gradi. I cavuli sò imbullati immediatamenti da una pulita di plastica, cullucata finu à vinti ghjorni.

L'usu di l'endivi

A cicoria in l'insalata hè in a so cumpusizioni cù sustanzi naturali chì avianu à trattà di assai malatii:

• Endive hà a capacità di avè un effettu pusitivu supra a salute di renale è di u fierge. Cù l'usu rigulari di endivia, un putente efectu hè rializatu: stagnazioni di a bile sparisce.
• Per via di u grande cuntenutu di vitamina A insalata hè utilizzata per a prevenzione di u cancer.
• Chicurienu particularmente hè utile in a primavera, quandu u corpu umanu hè impauritu cù a mancanza di sustanzi, in particulari i vitamini di u gruppu C, chì sò stati manteni in una quantità grande in l'insalata.
• Chicoria, chì a so foto hè abitata, hè ricca di manganese, implicatu in a pruduzzione di enzimi. È, grazia à l'altu cuntenutu di u potassu, u corpu ferma cù una tale disease such as hypertension.

• A vitamina B in endivia aiuta à e persone di trattà à u stress, malati neurologichi, trastorni mentali.
• U zuccherinu di cicoria hè un rimediu efficae per u corpu sano. U so usu elimina assai di i prublemi chì causanu a pratesa di una persona: a rash desaparezza nantu à a peddi è l'anemia, a vista nuralizzata, u travagliu di a vérbula hè restituita.
• U gustu di u zuccu di insalata hè assai amara. Ùn hè micca usatu in a so forma pura, solu in cunghjilla cù zuccheri di altri legumi. Per esempiu, u zucchinu di carotta, l'api è i endivi prumove un bevande chì aiuta à reduie u numeru di attaccoli d'asma. Pudete fà un altru attu: un babbucu, l'api è a cicoria. Questa biatopia hè un tonicu efficace per l'anémie fought.

Puderinu cù endivi

U menu di u personale duveria una insalata di cicoria. Avvanzi è dannu sò determinati da i caratteristiche individuali di u corpu. Ma micca ambiguu chì l'endive aiuta à perdiri l'exceppe pisu. Questu hè assicuratu da a rinuncia di l'excedente fluidu.

Hè ricumandemu per incaricà l'endive in a dieta, cum'è l'insalata saturava u corpu cù a cantina necessaria di minerali è di vitamini, ma cuntene solu dissette kilocalori per centu gramma di u pruduttu.

Harm to chicory

Se utilizate un cantu moderatu di endivia, hè solu benefici, qualsiasi effetti di u partitu ùn anu assentatu, cum'è i contraindications per l'usu. Ma in qualchì volte vale a pena valore a intoleranza di certi cumpunenti in a cumpusizioni di u verdura. A manifestazioni di reaczioni di un caratteru individuale hè una allergie o un disordine di e nutrimentu.

Ci hè ancu dettu chì a vitamina A hà una cuncertura alta. A so cumminazione cù e bevande alcoolichi è u tabacco dà un risultatu bruttu. Dunque, ùn avete bisognu di cunsumà l'alcoolate è u tabacco sei ore prima di manghjà cun e dopu a piccola.

A prupietà infurmazione, ogni ghjornu decide u cunsumu una salata endive o micca.