Sete di gaddina macinata cu la salsa: una ricetta

Comu si girò fora, purpetti di gaddina macinata cu sassa - a manciari prifirutu di la nostra grandmothers cun voi. Dopu à tuttu, in quelli tempi, quandu i scaffali stati macinata solu carne, è puddaru, tali i prudutti, carne era assai friquenti "invitati" nantu i toli di famigghi suvièticu.

Mentri sti prudutti sò pupulari di stu ghjornu. Nun sai picchì? Perchè l 'purpetti da lu puddaru macinata cu risu e sassa - un piattu bassu-caluria. 100 grammi di tali cibi cuntene 150 calurii. Nutate bè chì issi prudutti sò fatti sèmplice è facili.

Baddi di gaddina cu sassa

To cook purpetti da a gaddina macinata cù una salsa di temi pumata, vi tuccherà:

• risu - 250 grammi;
• gaddina fillet - 500 aspra;
• sali;
• Egg - 1 pezzu;
• prezzemolo;
• carotte - 130 grammi;
• pepe;
• arcu - 100 grammu;
• crema, aspro, and paste tomate, unu cucchiara;
• Water - unu biccheri.

Sè vo vulete u vostru funghi sò girava bassu-caluria allura aduprà una padedda Teflon. Sè sta ùn hè micca presente in a casa, vi manca sempri quarchi oliu novu di frittura.

A preparazione di un piattu, carne

A prima tappa - s'appronta purpetti da a gaddina macinata cu sassa

1. Prima, risciacquare sottu acqua, montagna e tagliata in u filettare gaddina melenko (vi pò libru à traversu una Peugeot, carne).
2. Piglià a medità di u cipolle è carotte. U prima, cut melenko vegetale, è u sicondu - Stor. Tandu manda u to cipolle è carotte in un saccu nìuru. In lu noi vi mmiscari tutti i prudutti.
3. In seguita, ci hè di cresce u cow (paglia).
4. Dopu à DING fillet cun ovu gaddina, risu à mandà un vasu di lu ligumi. Sali e pibiri in un catu chinu di la missa, puis remix. Quì avemu priparatu chinu. Tantu luntanu a lu latu.
5. Piglià a cullezzione cipolle è carotte, suey, tempura di cinqui minuti. Avà u mischiu fù a righjittatu a lu latu. Doppu tali zazharku aghjunghje u sassa.
6. Avà avemu andà daretu à u manghjà, principia cù e mani bagnati à sculpt, purpetti la grannizza d 'ovu, di una vola.
7. Next, mandà i funghi in a padedda, tempura su ntrammi li lati di li minuti unu è 'na mità.
8. Dopu à esce u prodottu in una padedda (matinu-sî).

A seconda tappa - i priparazioni di sassa

1. Avà principia s'appronta sassa. In zazharku chì avemu fattu di carotte è cipolle, aghjunghje un cucchiara di temi pumata, u listessu numeru di crema, acru è acqua, (unu biccheri).
2. Allora move u mischiu, vin si in l 'na padedda cu lu purpetti.
3. Mette u focu, bollire di qualchi tempu più funghi calori medie da a gaddina macinata cu sassa di na vintina di minuti. Chì hè tuttu u prodottu pronti. Ci si pò serve cum'è patate, patati e blue pollen.

Funghi cun risu cù carne gaddina. Ricetta cu sauce

Vergogna à i prudutti, carne, uttinni sò micca peggiu di la prima versione.

Vi tuccherà à priparà e purpetti:

• filettare o di carne macinata (pollo) - 1 chilugrammu;
• ovu - una cosa;
• farina - medità una cuppa (bisognu di breading);
• risu - medità una tazza;
• pepe marmura - mezzo teaspoon.

A priparari l 'salsa hè necessariu:

• crema, aspro - unu cucchiara, è u listessu numeru di temi di pumadoru;
• arcu - dui testi;
• oliu vegetale - medità una tazza;
• Sugar - unu è una mità di teaspoons;
• sali;
• english;
• macchia.

How to còciri un piattu di gaddina?

A prima tappa - purpetti coce

1. Sè vo pigghiò lu filettare, poi passà lu menzu un Peugeot carne, poi aghjunghje u risu, 'ovu, u sali è pèveru. Appaghjà mmiscari i media, orbi therefrom perline, diamitru di quattru centimeters.
2. Ogni purpetti bread, in a farina è tempura in frittura, pan nant'à dui ganghi. Poi aghjunghje i baddi in una larga cunillu.

A seconda tappa - facennu sauce, aspro di funghi

1. Melenko chop | u Capicorsu, tempura in una padedda, finu dewaluacja.
2. Ajouter à la crema (dilujùtu in ½Â v. Water), anchovy pumata, u sali, di zuccaru, e , foglia SCIACCA. Bollire stu mischiu di dui minuti. Chi d'ella, a salsa hè prontu.
3. Avà vin la viande, sauce. Si deve copre u prodottu piena. Simmer i funghi avia u calori bassu per medità un ora. baddi pronti vagna cun aneto tazzulatu.

Infine, un picculu

Avà chì sai cumu a còciri purpetti cu sassa. Passu da liccà passu di i prudutti, carne, avemu prisentatu à voi. Avemu speru chi vi pò fà in casa, tali i tori. Bona furtuna!