So differente è gustosu Boletus fungo

Bright, forti e tantu sapuriti, fungo Boletus si rifirisci a Lektsinum vechji. Si faci in parechji modi: bianco, giallo, marrone, russu, russu-marrone, è altre siveru. L'alloghju ch'hè u favuritu - latifoglia e fureste di mixte, thickets soprattuttu Auropa. A priscinniri di l 'vetri, boletus edulis, si rifirisci a la prima categuria funci Castagne. Hà Sognu gustu, prufundezza di carne, attore gustu fungo.

In fatti, si prisenta cum'è una Boletus fungo attaccaticcia clima, tipu furesta è accantu à certi arburi. aspettu biancu hè assai rari, si hè usata in u Book Red, ma cù un clima favurevuli vi ponu truvà parechji com'è casi in pinu umitu e fureste di mixte. Red fungo Boletus più cumuna in azalea è Auropa alivetu. Si pò furmari mycorrhiza cun pinu è dinar, chì hè cumu hè facili distingueru da tutte e altre contraparti inculata.

Friscalettu E comu, edulis Boletus: Description

Scuole si pò esse nantu un cappidduzzu annata luminosu. U vechju, funghi, hè tempurale - up à 30 cm Lingua in diamitru. Young - picculu, densu, vinculum, densely piantò u pede. As crescita diventa di più aperta. In u fungo média - quasi appartamentu, rossi, seccu è a macchina à u cuntattu. A carne hè bianca nant'à u frattura, jeru cancia u so culore di rosa, poi girari turchinu è neru. A sfarente spéculum sutta la funtana birritta, giru darkens.

Leg putenti, cu n'àuta dinzitati, ncontra 20 cm Lingua in altitudine è 5 CM in diamitru. Da luntanu, si pari grisgiu, ma vicinu evidenti chì Libra gris-biancu copre u so superficia, furmendu una reta pronunzianu. Leg grosime uniformi, cylindrique, senza un anellu. funzione crustula: a carne hè blu, è tandu gira neru u tagliata. In u listessu modu si bonu quandu vugghiuta e ogni altra precisione. Seccu krasnogoloviki cumplitamenti neru, chì ùn perdita u so gustu è ricchezza.

Manger

Sè noi guardà tutti i funci Castagne, Boletus hè à unu di i più maiori livelli. Ghjesù ùn hè micca nfiriuri di lu famusu Borovik quantu à tastà e ciàuru, è in la utilitati. Ma perde a so apparizione in lu piattu finitu.

As digià nutari, u cambià di culore carne ùn micca u gustu. Ma per vugghiuti mushroom Boletus usatu menu friquenti chè altre varietà tubular spirit. A lu più bugliticce in Marinades, sottaceti e frittu.

Una padedda era diliziosu pezzi Duria, ma micca di massa cilestu, lavà, funghi, prima di frittura, ùn hè micca necessariu, basta à elli pulizziari cù una spazzola damp è li fece tutti i lochi fitenti e lesion. Per siccà prupizia ghjovani campioni piglia in la météo secca. Large Auropa tagliata in pezzi è strung nant'à una catena, stava in una zona di seccu ventilated. Pudete accelerate u prucessu in u fornu (a 50-60 gradi). Tù ùn pò pri-lavau, funghi. Tutti voi hannu a fari - hè à scunfinisce e puri. Dopu culture ùn hè necessaria à sùbitu i trasfurmazioni, perchè stu tippu di spéculum deteriorates prestu. Li primi signali di dicadimentu pò radiufonichi dopu à una pochi di ore, soprattuttu s'è i funci ùn hè micca assai ghjovani. prucessi dicadimentu pò avvilanà lu piattu cottu.