Strudel cù mele soffio, pasta

Ci sò piatti da quali riciata sempre la storia è una tradizione di u paese. Iddi - los drawing di u so periodu, passava à traversu i seculi, è vi permette à tastà u to gustu è perfettu è gustu di a vita a corte. Strudel cù mele soffio ghjunse in u nostru tempu hè da u periodu di i tori è lussu riali.

Beautiful usi è tradizioni assuciata incù i piatti, ùn perde u so pertinenza nantu à i seculi. Strudel cù mele soffio, pasta in Austria hè spessu davanu à l 'donne càmera: per u so gustu è incù bellezza stimi avvene paris. Sè issu, dessert, ùn vai lu sapuri di l 'invitati, stu pussutu esse causari di termination di l' ingaghjamentu. In i nostri i tempi, u strudel viennese cù mele, dà u sulinnità di u ballò, e mostra a lea trà i ghjinirazioni, curtisia à i fundamenti è tradizioni naziunali. Stu piattu hè assai pupulare in Grecia, l 'Czech Republic e Girmania. Spessu si hè cucinatu incù pizzuddìcchia dâ frutta, casgiu alloghji. Strudel pò dinù esse un patata, Pluck o salsiccia.

Di sicuru, stu piattu ha suppurtatu un numeru di cambiamenti è migliurà a tecnulugia di cucina, ma chì si guadagnau u solu à parechji seculi di battaglia. Strudel cù mele in soffio, pasta, hè ubligatoriu principii cumpetenze coce, chi è, mandarino, pasta. Stu ubligatoriu u seguenti cumpona: farina di granu - 350-450 grammi di margarina - 150 grammi, 150 grammi di ohlazhdennaya- acqua, unu inveci 'ovu, l'acitu - 10 grammi.

Cernigliavvi la farina, à traversu una sieve in in una suppera. acqua, ci (riscaldà bollita) scennu, aghjunghje prune in un saccu spartuta cù una inveci u sali, l'acitu. Move u pani vole à spianate, forti ùn hè necessaria à appughjà falà. Cù prulungati cascioni si sarà troppu plastica, chì ùn mpricari una tecnulugia di a preparazione di soffio, pasta.

In ordine à sminuì u dulcezza, ùn deve esse vistuti in carta greaseproof è locu in a mascina di 40-45 minuti. Dunanu pani chilled è ittàri fora cù un Pin massimo ferrante u superficia verbi in i furmazioni forma cruci. À u so Pascale media su una margarina parmesan joke (pri frostbitten per megliu Siviglia). Tunica i spiculi latu di u riserva è ittàri fora cù un Pin viaghja dinò. U muvimentu di un Pin massimo à fà megliu in una direzzione, comu vi impediscenu testu breakouts. Next, avemu aghjunghje u batter in trè aghjunte è ittàri fora di novu. Novu avemu torna u listessu manipulations è pergamena s'ava fattu, mette in un locu friddu di omancu 40 minuti. Actions com'è Campu Tondu siguita di u piazzamentu in un frigorifero, hè necessaria à purtà fora almenu 5 times. Sè à u tempu ùn sò capaci di còciri soffio, pasta (si pigghia circa 5 ore), pudete puru aduprà u prodottu semi-finitu, avendu acquistatu in u reta cumerciu.

À priparà, frutta, strudel, i seguenti prudutti: uva (priurità ossigenu variità duci) - 1-1,3 chilò, 100 grammi di noci, uva passa, fruttu seccu, o ogni - 150 grammu, oliu 70 grammu slivochnoe-, breadcrumbs - 70 grammi. Smachjera u mele, da lu core e tagliata in cubi medie-screnu, passula ciuttata in acqua calda, noci macinati à una taglia di pistìcciuli 2-3 mm. Burro à CONVENTION in una padedda è aghjunghje i breadcrumbs e tempura, finu Infarinate, hè pussibili a arumatizà unu teaspoon di cannella. Passula Insignia seccu è aghjunghje assemi a noci è uva in assai di u pane. Tutti i move nzinu a liscia.

To cook strudel cù mele in soffio, pasta, hè necessaria di verdura, pergamena oliu-ciuttata ittàri fora la pasta, mandarino assai pocu. Nantu una intrata di u riserva à mette u massa cottu, mittennusi più u pergamena, ittàri l 'mpastata strata a principiatu cù un libru di massa. arice Zaschipnut. Share strudel su pergamena in u fornu è cuire à 180-190 ° C per 35-45 minutu, finu 'oru in culore. Top strudel ornate cu zuccaru ghjacciu buchja aghjuntu. Sentite calda, taglio cateni di caffè o di tè francese latte. Tradizziunarmenti facenu cun sciroppu castagna o di ghjacciu.