U situ piemuntese di u angulation: struttura, proprietà. Quale scupertu u situ piemuntese di u angulation? Cosa hè chjamatu u situ piemuntese di u angulation?

Avemu tutti intesu di parchì, ma hè prubbàbbili chì ognunu di noi sà sè esattamente quantu sti prudutti sò almanaccatu, è per quessa ch'elli sò bisognu. Stu artìculu vi aiuta à capisce a struttura è e funzioni di parchì (parchì) in generale, è i centri attivu in particulare.

ricerca e

In 1833, chimicu Francese Anselme PAYEN identificà e numaru di la pruprità di u amylase angulation.

Qualchi anni dopu, Louis Pasteur, studià i cunversione di sugars in alcolu trattàvanu dû levitu, pruposti chì stu prucessu hè a causa di l 'chimichi chì custituiscini u levitu.

À a fine di u physiologist XIX seculu Villi Kyune prima criatu lu tèrmini "angulation".

Tedesco Eduard Buchner in 1897 identificatu è emuzioni zymase - cumplessu angulation chì catalyzes u cunversione di saccharose in riazzioni etanolu. In a natura zymase in gran quantità in u levitu.

U Populu ùn hè cunnisciutu, quannu è ca rapiu u situ piemuntese di u angulation. Sta scuperta hè dici cun Nobel lauréat chimicu Edaurdu Buchner, Trumpet American James Grace è altri scentifichi bè cunnisciutu-chì travaglia nant'à u studiu di catàlisi degradation.

infurmazione generale circa parchì

Richiamari chì parchì - sustanzi di prutiìna a natura, chì guarisce e funzioni in organism catalysts di riazzioni chìmica vivant. U angulation hà cateni chì ùn piglià direttamente parte in lu, la purtata di l'aienti dà un centru attivu di u angulation.

Quì sò parechji di i pruprietà di parchì:

1) efficacità. Una piccula quantità di catalyseur bastò à accelerate i riazzioni chìmichi di 10 ⁶ times.

2) ribomba. Unu angulation ùn hè micca catalyseur universale di i riazzioni à a cellula. Per angulation spressu cum'ella di l 'azzioni: ognunu angulation catalyzes solu unu o parechji riazzioni listessu incù substrates (l' alimenti reactant), ma altre reagents chimichi per u listessu a natura, u angulation pò esse nutili. Azioni incù u substrates degne è i più capitalist di i riazzioni dà un centru attivu di u angulation.

3) U Populu Và Attività. L'attività angulation in u portable hè sempri cambiendu da bassu in altu.

4) cuncintramentu di certi parchì in u portable ùn hè micca custanti è pò cambià sicondu i cundizioni esterni. Vergogna parchì in bioluggìa chiamatu inducible.

classìfica di parchì

In u so struttura, l ', parchì pò esse divisa in quattru è cumplessu. Simple autugenichi sclusivamenti di amminuàciti, sò cumplessu gruppu non-sustintamentu di sustanzi. Cumplessu chiamatu coenzymes.

By type of angulation catalysed riazzioni sò divisi in:

1) Oxidoreductases (catalane riazzioni redox).

2) Transferases (spustatu à i gruppi siparati di atumi).

3) Lyases (liami chimichi Inna).

4) lipides (forma di cunnessione à a riazzioni duvuta a l 'energia di polloni).

5) Isomerases (uchuvstvuyut riazzioni interconversion di isomers).

6) Hydrolases (catalane riazzioni chìmica da faciuli incù liami).

angulation struttura

Angulation - un cumplessu struttura di tri-tridiminsiunali, chì hè cumposta suprattuttu amminuàciti residues àcitu. Dinù ci hè un gruppu prosthetic - una cumpunenti di non-prutiìna natura, assuciata incù u amminuàciti.

Parchì - prutiìni principarmenti globular chì ponu esse assuciata à sistema cumplessu. Like altri prudutti proteinaceous, parchì sò denatured da fa crìsciri la température, o da suttascrittu a qualchi chimicu. Duranti dénaturation varieghja struttura angulation sitturi e accussì la pruprità di u centru attivu di u parchì. Cum'è un risultatu, l 'attivitati angulation decreases drammaticamènti.

nostra lingua Catalyzed è di solitu cchiù nica di lu angulation stessa. U angulation sèmplice custituitu di sissanta amminuàciti, è u so centru attivu - solu dui.

Ci sò parchì filet situ catalytique amminuàciti chì ùn sò raprisintati, è un gruppu prosthetic AB, o (più à spessu) nurgànici origine - cofactor.

U cuncettu di u situ attivu

Solu una piccula parte di u angulation cuimmurciutu dirittamenti nta li riazzioni chìmica. Sta parti di l 'angulation chjamatu u situ attiva. U situ piemuntese di u angulation - un lipide, uni pochi di amminuàciti o gruppu prosthetic, chì attacca à nostra lingua è catalyzes i riazzioni. U amminuàciti di u situ attivu pò si scrivenu à ogni filet amminuàciti - pulari, nonpolar, guidari, aromaticu uncharged.

U centru attivu angulation (sta lipide, ete amminuàciti è altri prudutti capace di reacting incù u reagents) - la parti cchiù mpurtanti di l 'angulation, senza sti sustanzi saria nutili.

Cerchi, u mulècula angulation hà solu unu situ attivu, lià cun unu o di più reagents listessu. U amminuàciti di u centru attivu furmati gocce, liami hydrophobic o covalent, furmendu un cumplessu angulation-nostra lingua.

A struttura di u centru attivu

U situ piemuntese di parchì, in quattru è cumplessu hè un sacchetta o avocat. Sta struttura di u centru attivu di u angulation deve conform geometrically è electrostatically la nostra lingua, picchì un cambiamentu in la struttura di sitturi di u angulation pò canciari u situ attiva.

Binding è catalytique centru - zoni di lu centru attivu di u angulation. Viotu, u situ lià "chèques" cumpatibulità nostra lingua, è hè assuciata incù lu, è u centru catalytique hè cuimmurciutu dirittamenti nta l aienti.

Binding di u centru attivu di a nostra lingua

In ordine di u labellu di u situ piemuntese di u angulation assuciata incù un particulare reagent, sò statu pruposta diversi tiurìi. U più pupulare di li - tiuria di Fisher, hè a tiuria di "serratura, è mpurtanti". Fisher pruposti chì ci hè una angulation manera ideali adattu à ogni nostra lingua in u so proprietà fisiche è chimichi. Doppu la criazzioni di ogni mudìfiche ùn accade cumplessu angulation-nostra lingua.

Un altru solitaria American - Daniel Koshland - aghjuntu Fisher pensà di u tiuria chì u situ piemuntese di u angulation pò cambià a so cunfurmazioni è longu com'è ùn jìssi 'na nostra lingua particulare.

U kinetics di riazzioni degradation

riazzioni Features degradation hè u valore Biuchimica settore privatu - kinetics angulation. Stu particulare studi di scienza di i riazzioni incù sfarente maggiuranza di parchì è substrates, u dipindenza di la ragione riazzioni nant'à a temperatura dintra la cellula è a pruprietà di u situ piemuntese di parchì sicondu i paràmetri di fìsica e chìmica di l 'maculata.

kinetics angulation opera cuncetti comu acqua a riazzioni, energia avete, barriera avete, attivitati traces, attivitati specifichi è altri. Guarda un pocu di sti cuncetti.

Chì ci hè una riazzioni biodiversità, u reagents necessaria a trasfiriri qualchi energia. Stu energia hè chjamatu l 'energia avete.

A prisenza di l 'angulation à l' reactants à accurtà i energia avete. Certi sustanzi miroir su senza la participazzioni di parchì, dipoi u energia avete hè troppu alta. L'equilibriu aienti ùn passari cu la junta di li angulation.

A ragione riazzioni - la quantità di prodottu riazzioni apparsu, o spariti à lu tempu unità.

Dipindenza di la vilucitati riazzioni nant'à cuncintrazzioni nostra lingua dimensionless quantitati fisica carattirizza - Michele custanti.

Attività traces - u numeru di mulèculi nostra lingua chì sò cunverta à unu mulècula di angulation par tempu unità.