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Una ricetta simplice per pastelli di furmagliu curd
I pasticciere sò un platti savurinu è savurinu di casgiu cottage. Semu devi esse nutatu chì ci sò assai rezechi per a preparazione di questi tortillas tasty. U furmagliu (un altru nome - pasticceria) sò disposti cun diversi additivi, micca solu dolci, ma piccante. E diversità modi per preparà stu platu, i pasticci di casgiu in casu ùn sò micca soltu frittu in una taverna, ma ancu affissà in un forno o micruvellu.
In a versione clàssica di a preparazione di sta casula di curda, a lista di ingredienti includite farina. Opere dinò una ricetta per u casgiu di casgiu in curd in una manga. E cocchi cuciati sicondu sta ricetta sò particularmente "aria" è anu un gustu più delicatu.
Per fà furmagli pasture di furmagliu, duvemu parechje paesi (o medio chilugrammi) di furmagliu cottage (hè megliu per piglià grasse di cottage cheese, ma ancu pudete usà un furmagliu fat-free). Inoltre, avete bisognu di piglià un ovu, una media tablespoonsi di semolina è di zuccaru, chì hè megliu per aghjunghje à u gustu, pruvate u casgiu in u prucessu di amulizzatu a massa.
Comu pudete a vede, a ricetta per u pasticci di furmagliu da u casgiu in un mango hè abbastanza simplice, ma pudete cumplementà cù a vagina o altre additivu aromaticu o frutti secchi in a lista di i prudutti. Sè decide di aghjunghje furmagliu o staghjunati à a lista di ingredienti, anu da esse lavatu bè è spedinu cù acqua fogera. Dopu chì l'acqua s'hè fretu, fassi fugliale è secconiu nantu à una napulita (albitanu seccu o prune si sò megliu tagliatu in pezzi più chjuchi). Prima di assicurà fruttu seccu in a pasta, anu da esse "pozzu" cù farina.
Cusì, cumu currettamente di preparà a syrniki? U primu sicrettu hè chì u furmagliu deve esse squate off using u cigliu. Pudete fà è hè più faciule - per fughje u cottage cheese cun una licenziale. A cosa principal hè chì hà cunsideratu una coherenza homogeneia, senza lumbe. Aggiungi u zuccheru à a curda, cuncintrau u to gustu.
Oghje l'ova, fremientanu in casgiu alloghju è aghjunghje manghju. Tuttu cunzunzione dilettante è dà a pasta di quattro à trenta minuti, perchè chì a mancia hà inchjata. Allora facemu picculi panii di a pasta, rintelu in farina. Pancetti di furmagliu di fritta in l'oliu vegetale, cumprese a crescente moderata Ci hè un casgiu chjucu in una forma càlida. Pudete sirvià cunfettu o meli.
Ma a ricetta per u pasticci di curd cheese co mango è banane. Stu platu, sicuru, cum'è i zitelli chì, cum'è regula, cum'è banana. In modu, utilizendu sta ricetta, pudete furnisce u casgiu di i favori petite, chì ricusate di manghjà stu pruduttu utile in tipu.
Per mezu di quattru kilogrammi di casgiu in casu avete bisognu d'una banana mille, un ovu, una mità di tazza di mango, zucchero o zuccheru à u gustu. Ammià un banana cun una forchetta o fà una patata macinata cù una licenzerette. Maturita u puree di frutto cun quagliu cottage, zucchero, mangu è ovu. Ci vugliunate a pasta di mezzosa per una ora, femu è aghjunate simpatichi, cum'è solitu.
In u stessu, pudete preparà un frescu di cunvalenza cù altri frutti, è aghjunghje un pezzu per una mansa, purpura peara o fragola.
Ma tutti sti dolci opcions di un pezzu di u casgiu cottu, è in fattu accussì, лепешечки, hè pussibule di preparà è nantu à u frenu. Eccu, per esempiu, una ricetta per u casgiu di cottage cheese curd cun una manga di verdura è furmagliu.
Un ovu, un salottu, a mità di un saccu di pezzu di pezzu, trè zucchetti di mango, centu gramma di furmagliu, cinquanta grammi di mantra è un munzunu di verdi (culu verde, incibughjia, salsa) seranu necessariu per un mità di quilo di cottage cheese.
Parmetteremu furmagliu piccatu, aghjunghjenu oghje, salti à gustu, pane e di mango. Emu puscia a pasta in parte, è facemu a rientrazione. Per fà quessa, piaccionà i greens è a mischiglia cù u furmagliu rossu. Pudete mette un pocu di mayonnaise o crema agria à u riposu. U so mantellu hè cutatu in pezzi petite.
Avemu chjudiate a pasta di casgiu in bundeddi è accumincià pè preparà a syrniki. Rolla a bola in un pastu flat è mette una cullette di rientra è un pezzu di burru in u centru. Scalfèghjanu i cingi di u tile culu, furmendu un tipu di patty with stuffing. Scorciamo à syrniki in a farina è friture cù calore moderatu in l'oli vegetale. Per serve, un merendante hè megliu in una forma cale, perchè u furmagliu di u ghjàllichi ùn hà micca tempu di frigorificà.
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